प्रति 100 ग्राम जौ (जौ) को पूर्ण रासायनिक संरचना

क्यालोरिज 254 KKal

  • वसा:

    1,8 g

  • प्रोटीन्स:

    11,4 g

  • कार्बोहाइड्रेट:

    75,1 g

  • पानी:

    9,4 g

  • खरानी:

    2,3 g

  • सेलुलोज:

    15,9 g

भिटामिन

नाम

मात्रा

% RDN

भिटामिन B1 (थियामिन)

0,330-0,650 मिलीग्राम

28,8%

भिटामिन B2 (रिबोफ्लेविन)

0,130-0,280 मिलीग्राम

10,3%

भिटामिन B5 (प्यान्टोथेनिक एसिड)

0,280-0,700 मिलीग्राम

9,8%

भिटामिन B6 (पाइरिडोक्सिन)

0,320-0,470 मिलीग्राम

19,8%

भिटामिन B9 (फोलिक एसिड)

19,0-40,0 g

7,4%

भिटामिन B12 (cyanocobalamin)

.0,0 XNUMX.। Μg

0,0%

भिटामिन सी (ascorbic एसिड)

0,0 मिलीग्राम

0,0%

भिटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0,57-0,67 मिलीग्राम

4,1%

बीटा टोकोफेरोल

0,12 मिलीग्राम

0,8%

गामा टोकोफेरोल

0,12 मिलीग्राम

0,8%

डेल्टा टोकोफेरोल

0,0 मिलीग्राम

0,0%

अल्फा Tocotrienol

2,97 मिलीग्राम

19,8%

भिटामिन डी (cholecalciferol)

.0,0 XNUMX.। Μg

0,0%

भिटामिन B3 (PP, निकोटिनिक एसिड)

4,60-5,70 मिलीग्राम

25,8%

भिटामिन के

.2,2 XNUMX.। Μg

1,8%

भिटामिन B7 (बायोटिन)

.11,0 XNUMX.। Μg

22,0%

बिटा-carotene

13,0-23,9 g

0,4%

अल्फा क्यारोटिन

.0,0 XNUMX.। Μg

0,0%

Lutein + Zeaxanthin

.160,0 XNUMX.। Μg

2,7%

बीटा-क्रिप्टोक्सान्थिन

.0,0 XNUMX.। Μg

0,0%

lycopene

.0,0 XNUMX.। Μg

0,0%

भिटामिन B4 (कोलिन)

37,8-110,0 मिलीग्राम

14,8%

Methylmethioninesulfonium (भिटामिन यू)

0,0 मिलीग्राम

0,0%

Betaine trimethylglycine

0,5 मिलीग्राम

0,05%

खनिज

म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स

नाम

मात्रा

% RDN

पोटासियम

280,0-452,0 मिलीग्राम

14,6%

क्यालसियम

29,0-33,0 मिलीग्राम

2,6%

सिलिकन

600,0 मिलीग्राम

2000,0%

म्याग्नेसियम

133,0-150,0 मिलीग्राम

35,4%

सोडियम

12,0-32,0 मिलीग्राम

1,7%

सल्फर

88,0 मिलीग्राम

8,8%

फस्फोरस

264,0-353,0 मिलीग्राम

38,6%

क्लोरीन

125,0 मिलीग्राम

5,4%

सूक्ष्म पोषक र अल्ट्रामाइक्रोन्यूट्रिएन्टहरू

नाम

मात्रा

% RDN

एल्यूमिनियम

.520,0 XNUMX.। Μg

1,4%

* बेरियम

.6,0 XNUMX.। Μg

0,6%

ड्रिल

.290,0 XNUMX.। Μg

414,3%

बर्नर

2,1-6,4 g

0,2%

Vanadium

.172,0 XNUMX.। Μg

430,0%

जर्मनियम

0,5-0,7 g

0,2%

हार्डवेयर

2,5-3,6 मिलीग्राम

20,3%

आयोडिन

5,0-8,9 g

4,6%

कोबाल्ट

.7,9 XNUMX.। Μg

79,0%

लिथियम

.23,1 XNUMX.। Μg

23,1%

मैंगनीज

1600,0-1940,0 g

88,5%

कपर

470,0-560,0 g

51,5%

Molybdenum

.13,8 XNUMX.। Μg

19,7%

* आर्सेनिक

0,03-0,18 g

0,9%

निकल

10,0-26,1 g

12,0%

नेतृत्व

.72,2 XNUMX.। Μg

3,6%

रुबिडियम

3,0-4,0 g

3,5%

* नेतृत्व

0,01-0,06 g

0,4%

सेलेनियम

22,1-37,7 g

46,0%

* स्ट्रन्टियम

.43,2 XNUMX.। Μg

5,4%

Thallium

.0,2 XNUMX.। Μg

10,0%

टाइटेनियम

.141,7 XNUMX.। Μg

16,7%

फ्लोरिन

.106,0 XNUMX.। Μg

2,7%

क्रोम

.10,6 XNUMX.। Μg

21,2%

जिंक

2710,0-2770,0 g

22,8%

Zirconium

.38,7 XNUMX.। Μg

77,4%

प्रोटीन र एमिनो एसिड

नाम

मात्रा

% RDN

कुल प्रोटीन सामग्री

10,30-12,48 जी

14,2%

अत्यावश्यक एमिनो एसिडको सामग्री

3,244-3,577 जी

15,6%

गैर-आवश्यक एमिनो एसिडको सामग्री

6,181-6,646 जी

11,3%

आवश्यक एमिनो एसिडहरू

एसिड नाम

मात्रा

% RDN

भेलिन

0,486-0,570 जी

21,1%

Gistidin

0,223-0,240 जी

11,0%

Isoleucine

0,362-0,410 जी

19,3%

ल्युसिन

0,673-0,740 जी

15,4%

lysine

0,350-0,369 जी

8,8%

methionine

0,160-0,190 जी

9,7%

threonine

0,330-0,337 जी

13,9%

Tryptophan

0,120-0,165 जी

14,3%

फेनिलालाइन

0,540-0,556 जी

18,3%

बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू

एसिड नाम

मात्रा

% RDN

alanine

0,386-0,410 जी

6,0%

arginine

0,440-0,496 जी

7,7%

एस्सारिक एसिड

0,540-0,619 जी

4,8%

glycine

0,359-0,360 जी

10,3%

ग्लुटामिक एसिड

2,400-2,588 जी

18,3%

Proline

1,178-1,200 जी

26,4%

सिरिन

0,418-0,470 जी

5,3%

उत्तेजक tyrosine

0,270-0,284 जी

9,2%

सिस्टिन

0,190-0,219 जी

11,4%

बोसो र फैटी एसिड

नाम

मात्रा

% RDN

कुल बोसो सामग्री

1,2-2,3 जी

1,8%

असंतृप्त फ्याटी एसिडको सामग्री

0,685-1,360 जी

2,5%

ओमेगा-३ असंतृप्त फ्याटी एसिडको सामग्री

0,055-0,110 जी

8,3%

ओमेगा-३ असंतृप्त फ्याटी एसिडको सामग्री

0,505-1,000 जी

7,5%

संतृप्त फैटी एसिड को सामग्री

0,225-0,450 जी

1,4%

असंतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू

एसिड नाम

मात्रा

पाल्मिटोलिक सी १६:१ (ओमेगा-७)

0,003-0,010 जी

Oleic 18:1 (ओमेगा-9)

0,122-0,240 जी

लिनोलिक सी १८:२ (ओमेगा-६)

0,505-1,000 जी

लिनोलेनिक 18:3 (ओमेगा-3)

0,055-0,110 जी

Stearidon C 18: 4 (ओमेगा-3)

0,0 g

Gadoleic C 20:1 (ओमेगा-11)

0,0 g

Arachidonic C 20:4 (ओमेगा-6)

0,0 g

Eicosapentaenoic 20:5 (ओमेगा-3)

0,0 g

Erukova S 22:1 (omega-9)

0,0 g

Klupanodone 22:5 (ओमेगा-3)

0,0 g

Docosahexaenoic 22:6 (ओमेगा-3)

0,0 g

Nervonova C 24:1 (omega-9)

0,0 g

संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू

एसिड नाम

मात्रा

Lauric 12:0

0,003-0,010 जी

Myristic S 14:0

0,006-0,010 जी

Pentadecanoic 15:0

0,0 g

पाल्मिटिक 16:0

0,208-0,410 जी

Stearic C 18:0

0,008-0,020 जी

Arachinova S 20:0

0,0 g

Begenova S 22:0

0,0 g

लिग्नोसेरिक 24:0

0,0 g

स्टेरोल्स

नाम

मात्रा

% RDN

फाइटोस्टेरोल को मात्रा

153,0-156,0 मिलीग्राम

280,9%

क्याम्पेशेरॉल

22,6 मिलीग्राम

41,1%

बीटा साइटोस्टेरॉल

120,0 मिलीग्राम

300,0%

स्टिग्मास्टरोल

6,0-9,0 मिलीग्राम

42,9%

कोलेस्ट्रोल

0,0 मिलीग्राम

0,0%

कार्बोहाइड्रेट

नाम

मात्रा

% RDN

कुल कार्बोहाइड्रेट सामग्री

73,48-77,7 जी

21,6%

मोनो - र disaccharides

2,8-3,3 जी

6,1%

ग्लूकोज

0,4-0,8 जी

6,0%

fructose

0,2-0,6 जी

1,1%

ग्यालेक्टोज

0,0 g

0,0%

sucrose

1,7-2,0 जी

0%

ल्याक्टोज

0,0 g

0,0%

स्टार्च

54,6 g

0%

माल्टोस

.8,0 XNUMX.। Μg

0%

फाइबर

14,5-17,3 जी

63,6%

पेक्टिन

0,5 g

10,0%

प्यूरिन आधारहरू

नाम

मात्रा

% RDN

प्यूरिन को मात्रा

34,0 मिलीग्राम

27,3%

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जवाफ छाड्नुस्