कसरी बोसो को लागी एक फ्राइ pan प्यान मा सही तरिकाले चरबी तातो

राम्रो चरबी बनाउन, तपाइँ सही दाँया छनौट गर्न आवश्यक छ। कुनै पनि मामला मा प्रजनन सूअर को बोसो नलिनुहोस्: परिणाम अपेक्षाहरु बाट टाढा हुनेछ। यो महंगा कच्चा माल किन्न को लागी आवश्यक छैन, मुख्य कुरा यो जाँच गर्न को लागी कि यो सेतो छ र एक सुखद गन्ध छ।

एउटा सानो चाल तपाइँ बजार मा एक उत्पादन को गुणवत्ता को आकलन मा मद्दत गर्नेछ। एक मिलान संग बोसो जलाउन बिक्रेता सोध्नुहोस्। जब जलिरहेको छ, यो एक भुनाएको मासु सुगन्ध दिनु पर्छ।

लार्ड तयार गर्न तीन मुख्य तरिका हो:

• लार्ड साना टुक्राहरुमा काटिएको छ र एक गहिरो फ्राइ pan प्यान मा राखिएको छ। यो पीडित छ जब सम्म पानी वाष्पीकरण र greaves हटाइन्छ।
• लार्ड, टुक्राहरु मा काटिएको, एक सानो पानी संग एक कढाई मा उबलाएको छ। खाना पकाउने समय 2-3 घण्टा हो। चरबी माथी बाट स collected्कलन गरीएको छ, यो सुनिश्चित गरीरहेछ कि त्यहाँ पानी को कुनै पट्टी छैन।
• मर्जोरम, लसुन, प्याज, आदि: उत्पादन स्वाद को लागी मसला को अतिरिक्त संग एक skillet मा तातो छ।

लार्ड तयार गर्नु अघि, तपाइँ गंदगी, मासु र रगत समावेशी तत्वहरु बाट बोसो सफा गर्न आवश्यक छ। यो गर्न को लागी, राती राती थोरै नमकीन चिसो पानी मा समाप्त टुक्रा राख्नुहोस्। सबै भन्दा राम्रो प्रभाव को लागी पानी २-३ पटक परिवर्तन गर्नुहोस्।

यो नुस्खा संग चरबी बनाउन, चरबी, एक गहिरो skillet, र cheesecloth वा छलनी प्रयोग गर्नुहोस्। एल्गोरिदम पालना गर्नुहोस्:

• उत्पादन 1 सेमी टुक्राहरु मा काट्नुहोस्। प्रक्रिया को सरल बनाउन को लागी, एक सानो पहिले बेकन स्थिर।
• कम गर्मी मा एक बाक्लो पर्खालको skillet राख्नुहोस् र यसमा स्लाइस राख्नुहोस्। बिस्तारै आगो बढाउनुहोस्।
• प्यान को सामग्री उबाल्न को लागी अनुमति दिनुहोस् जब सम्म गुप्त गरीएको छ कि तल सम्म बसोबास गर्न शुरू हुन्छ।
• ग्यास बन्द गरे पछि, तपाइँ बोसो मा चीनी को एक सानो मात्रा थप्न सक्नुहुन्छ: उत्पादन अधिक सुगन्धित हुनेछ।
• चरबी अलिकति चिसो र एक छलनी वा cheesecloth को माध्यम बाट तनाव दिनुहोस्। एक सिरेमिक बर्तन वा गिलास जार मा भण्डार गर्नुहोस्।
• फ्रिजर मा तनावग्रस्त बोसो राख्नुहोस् जबकि यो तातो छ। यो छिटो चिसो अनाज गठन रोक्छ।