विन्डो बाहिर गर्मी सुरु भएको छ, र यसको साथ, रसदार, सुन्दर, गाढा रातो चेरीहरू फल बेन्चहरूमा चकित भएका छन्! आउँदै गरेको ग्रीष्म घामबाट ऊर्जाले भरिएको, पौष्टिक जामुनहरूले उनीहरूको प्राकृतिक मिठासले हामीलाई आनन्दित तुल्याउँछन्। आज हामी तिनीहरूलाई अझ राम्ररी चिन्नेछौं! जामुनमा पाइने फाइबरले खानालाई ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टमा जान मद्दत गरेर कब्जियतबाट बचाउँछ। प्रति दिन फाइबर को सिफारिश मात्रा 21-38 ग्राम छ। १ कप चेरीमा २.९ ग्राम फाइबर हुन्छ। एन्थोसायनिन्स यौगिकहरू हुन् जसले चेरीहरूलाई गाढा रातो रंग दिन्छ। एन्टिअक्सिडेन्ट फ्लाभानोइडको रूपमा, एन्थोसायनिन्सले शरीरलाई विषाक्त पदार्थ र फ्री रेडिकलबाट हुने क्षतिबाट बचाउँछ। 1 मा प्रकाशित एक अध्ययनमा, एन्थोसायनिन्समा क्यान्सर विरोधी र विरोधी भडकाऊ गुणहरू छन् भनेर उल्लेख गरिएको थियो। एक प्राकृतिक एन्टिअक्सिडेन्ट जुन शरीरले तन्तुहरू मर्मत गर्न र कोलाजेन उत्पादन गर्न प्रयोग गर्दछ। भिटामिन सी स्वस्थ छाला, टेन्डन, लिगामेन्ट्स, रक्त नलीहरू र कार्टिलेजको लागि आवश्यक छ। यो बलियो हड्डी र दाँत को लागी पनि आवश्यक छ। एक कप ताजा चेरीमा 2,9 मिलीग्राम भिटामिन सी हुन्छ, जुन वयस्कहरूको लागि सिफारिस गरिएको दैनिक भत्ताको 2010-8,7% हो। माथि वर्णन गरिएको एन्थोसायनिन्सलाई धन्यवाद, चेरी। जामुनमा पाइने, एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट पनि, सूजन र अक्सिडेटिभ तनाव कम गर्न मद्दत गर्दछ। मेलाटोनिनले पुनरुत्थान प्रक्रिया र राम्रो निद्राको लागि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
2022-11-11