रैला गाउँ नजिकैको सहर हल्द्वानीबाट २६ किलोमिटरको दूरीमा रहेको र राईलाबाट तीन किलोमिटर जाने एक मात्र सडकबाट जिज्ञासु यात्रुले पाइनको जंगल हुँदै हिमालको चुचुरोमा पुग्नुपर्छ । फार्म समुन्द्री सतहबाट १४८२ मिटरको उचाइमा अवस्थित छ। ती ठाउँहरूमा प्रशस्त मात्रामा पाइने मुन्टज्याकहरू - भुकाउने हिरण, चितुवा र नाइटजारहरूद्वारा बनाइएका आवाजहरूले खेतका बासिन्दाहरू र आगन्तुकहरूलाई उनीहरूको ठूलो संख्यामा अन्य जीवित प्राणीहरूसँग आफ्नो बासस्थान साझा गरेको सम्झना गराउँदछ।
हिमालयमा अर्गानिक खेतीले संसारभरका विभिन्न पेशाका मानिसहरूलाई आकर्षित गर्छ। यद्यपि, तिनीहरू सबै एक साझा लक्ष्यमा एकताबद्ध छन् - प्रकृति र समाजको हितको लागि काम गर्न, व्यापक, सामंजस्यपूर्ण शिक्षाको प्रणालीको विकास गर्न र जीवनमा उपभोक्तावादी मनोवृत्ति रोक्न। परियोजनाका संस्थापक ग्यारी पन्तले परियोजनाको सारलाई सरल रूपमा व्यक्त गर्छन्: "खाना बढाउनुहोस्, मानिसहरू बढाउनुहोस्।" भारतीय सेनामा ३३ वर्ष सेवा गरेपछि उनलाई अर्गानिक फार्म खोल्ने विचार आएको हो । उनका अनुसार पुर्खाको भूमिमा फर्केर कृषि र बागवानी पूर्णतया फरक–फरक हुनसक्छ भन्ने सबैलाई देखाउन चाहन्थे–वातावरण र व्यक्ति आफैंको विकासमा योगदान पु¥याउँछ । “मैले एकपटक मेरी नातिनीलाई दूध कहाँबाट आउँछ भनेर सोधें। उनले जवाफ दिइन्: "मेरी आमाले मलाई दिनुहुन्छ।" "आमाले कहाँबाट ल्याउनुहुन्छ?" मैले सोधे । बुबाले आमाकहाँ ल्याएको बताइन् । "अनि बाबा?" म सोध्छु। "र बुबाले भ्यानबाट किन्नुहुन्छ।" "तर त्यो भ्यानमा कहाँबाट आउँछ?" म पछि हट्दिन । "कारखानाबाट"। "त्यसोभए तिमी भन्छौ कि दूध कारखानामा बनाइन्छ?" मैले सोधे । र 33 वर्षीया केटी, बिना कुनै हिचकिचाहट, यो दूध को स्रोत थियो कि कारखाना थियो भनेर पुष्टि। र त्यसपछि मैले महसुस गरें कि युवा पुस्ताहरू पृथ्वीसँग पूर्णतया सम्पर्कबाट टाढा छन्, उनीहरूलाई खाना कहाँबाट आउँछ थाहा छैन। वयस्क पुस्तालाई जमिनमा चासो छैन: मानिसहरू आफ्नो हात फोहोर गर्न चाहँदैनन्, तिनीहरू सफा काम खोज्न र पैसाको लागि जग्गा बेच्न चाहन्छन्। मैले निश्चय गरें कि मैले अवकाश लिनुअघि समाजको लागि केही गर्नुपर्छ,” ग्यारी भन्छन्। उनकी श्रीमती ऋचा पन्त पत्रकार, शिक्षक, यात्री र आमा हुन् । पृथ्वी र प्रकृतिको निकटताले बच्चालाई मेलमिलापमा हुर्कन र उपभोक्तावादको जालमा नफस्ने अनुमति दिन्छ भन्ने उनको विश्वास छ। उनी भन्छिन्, ‘जब तपाई प्रकृतिसँग छेउमा बस्न थाल्नुहुन्छ तब मात्र तपाईलाई कति थोरै चाहिन्छ भन्ने थाहा हुन्छ । परियोजनाको अर्को संस्थापक, इलियट मर्सियर, अहिले अधिकांश समय फ्रान्समा बस्छन्, तर अर्थव्यवस्थाको विकासमा सक्रिय रूपमा संलग्न छन्। हाम्रो ग्रहको पारिस्थितिक कल्याण सुनिश्चित गर्न शैक्षिक प्लेटफर्महरूको सञ्जाल विस्तार गर्ने र मानिसहरू र विभिन्न संस्थाहरूलाई जोड्ने उहाँको सपना हो। "मानिसहरूलाई पृथ्वीसँग पुन: जडान भएको देख्दा, प्रकृतिका आश्चर्यहरू हेर्दा, यसले मलाई आनन्द दिन्छ," इलियट स्वीकार्छन्। "म आज किसान हुनु एक अद्वितीय बौद्धिक र भावनात्मक अनुभव हो भनेर देखाउन चाहन्छु।"
जो कोही यस अनुभवमा सामेल हुन सक्छन्: परियोजनाको आफ्नै वेबसाइट छ, जहाँ तपाइँ खेतको जीवन, यसका बासिन्दाहरू र तिनीहरूका सिद्धान्तहरू जान्न सक्नुहुन्छ। पाँच सिद्धान्तहरू:
- स्रोत, विचार, अनुभव साझा गर्न। स्वतन्त्र आदानप्रदानको सट्टा स्रोतहरूको सङ्कलन र गुणनमा जोडले मानवताले उपलब्ध स्रोतहरूलाई कम र तर्कसंगत रूपमा प्रयोग गर्दछ भन्ने तथ्यलाई निम्त्याउँछ। हिमालयन फार्ममा, पाहुनाहरू र फार्मका बासिन्दाहरू - विद्यार्थीहरू, शिक्षकहरू, स्वयंसेवकहरू, यात्रीहरू - जीवनको फरक तरिका छनौट गर्नुहोस्: सँगै बस्न र साझा गर्न। साझा आवास, साझा भान्सा, काम र रचनात्मकता को लागी ठाउँ। यो सबै एक स्वस्थ समाज को गठन मा योगदान र गहिरो र अधिक भावनात्मक सम्बन्ध स्थापित गर्न मद्दत गर्छ।
- ज्ञानलाई सबैको पहुँचमा पु¥याउने । अर्थतन्त्रका बासिन्दाहरू निश्चित छन् कि मानवता एक विशाल परिवार हो, र प्रत्येक व्यक्तिले यस स्थितिमा निहित सबै जिम्मेवारीको साथमा मालिक जस्तो महसुस गर्नुपर्छ। फार्म सबैका लागि खुला छ, र मानिसहरूको प्रत्येक समूहका लागि - स्कूलका विद्यार्थीहरू, कलेज र विश्वविद्यालयका विद्यार्थीहरू, शहरवासीहरू, शौकिया मालीहरू, वैज्ञानिकहरू, स्थानीय किसानहरू, यात्रीहरू र पर्यटकहरू - यसका बासिन्दाहरूले विशेष, उपयोगी र रोमाञ्चक शैक्षिक कार्यक्रम विकास गर्न प्रयास गर्छन्। तिनीहरूको अगाडि एक साधारण विचार व्यक्त गर्न सक्छौं: हामी सबै कृषि र खानाको गुणस्तर, पारिस्थितिकी र वातावरणको लागि जिम्मेवार छौं, किनभने हामी एउटै परिवारका सदस्य हौं।
- अनुभवबाट सिक्नुहोस्। फार्मका संस्थापकहरू र बासिन्दाहरू निश्चित छन् कि आफूलाई र आफ्नो वरपरको संसारलाई चिन्ने सबैभन्दा प्रभावकारी तरिका व्यावहारिक अनुभवबाट सिक्नु हो। तथ्यहरू जतिसुकै विश्वसनीय भए पनि, बुद्धिलाई मात्र अपील गरे पनि, अनुभवले ज्ञानको प्रक्रियामा इन्द्रिय, शरीर, मन र आत्मालाई पूर्ण रूपमा समावेश गर्दछ। यसैले फार्म विशेष गरी प्राङ्गारिक कृषि, माटो संस्कृति, जैविक विविधता, वन अनुसन्धान, वातावरण संरक्षण र हाम्रो विश्व बनाउन सक्ने अन्य सबै क्षेत्रमा व्यावहारिक शैक्षिक पाठ्यक्रमहरू विकास र कार्यान्वयन गर्न चाहने शिक्षक र प्रशिक्षकहरूलाई होस्ट गर्न न्यानो छ। राम्रो ठाउँ। दिगो र वातावरण मैत्री।
- मानिसहरू र पृथ्वीको ख्याल राख्नुहोस्। खेतका बासिन्दाहरू प्रत्येक व्यक्तिमा सबै मानवजाति र सम्पूर्ण ग्रहको लागि हेरचाह र जिम्मेवारीको भावना विकास गर्न चाहन्छन्। कृषि स्तरमा, यो सिद्धान्तको अर्थ हो कि यसका सबै बासिन्दाहरूले एकअर्काको लागि, स्रोतहरू र अर्थव्यवस्थाको लागि जिम्मेवारी लिन्छन्।
- स्वास्थ्य को सामंजस्यपूर्ण र जटिल रखरखाव। हामीले कसरी र के खान्छौं त्यसले हाम्रो स्वास्थ्यलाई प्रत्यक्ष असर गर्छ। खेतमा जीवनले तपाईंलाई विभिन्न तरिकामा दिमाग र शरीरको राम्रो अवस्था कायम राख्न अनुमति दिन्छ - स्वस्थ खाना, योग, पृथ्वी र बोटबिरुवाहरूसँग काम गर्ने, समुदायका अन्य सदस्यहरूसँग नजिकको अन्तरक्रिया, प्रकृतिसँग प्रत्यक्ष सम्पर्क। यो जटिल चिकित्सीय प्रभावले तपाईंलाई एकै साथ बलियो बनाउन र शारीरिक, मानसिक र भावनात्मक स्वास्थ्य कायम राख्न अनुमति दिन्छ। र यो, तपाईंले देख्नुहुन्छ, तनावले भरिएको हाम्रो संसारमा धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
हिमालय खेती प्रकृतिको लयसँग मेल खान्छ। वसन्त र गर्मीमा, त्यहाँ तरकारीहरू उब्जाइन्छ, मकै रोपिन्छ, जाडो बालीहरू काटिन्छन् (यदि यो तातो क्षेत्रमा जाडोको बारेमा कुरा गर्न सकिन्छ), र तिनीहरू वर्षाको लागि तयारी गर्छन्। मनसुनको आगमनसँगै जुलाईदेखि सेप्टेम्बरसम्म फलफूलका रूखहरू (आम, लिची, अमरूद, एभोकाडो) पाल्ने र जङ्गलमा र खेतको बाहिरी भागमा रूख रोप्ने, पढ्ने र अनुसन्धान गर्ने समय आउँछ। हिमालयमा अक्टोबरदेखि जनवरीसम्म, जुन शरद ऋतु र जाडो हो, खेतका बासिन्दाहरूले भारी वर्षापछि घरको स्थापना गर्छन्, आवासीय र आउटबिल्डिंगहरू मर्मत गर्छन्, भविष्यका बालीहरूको लागि खेत तयार गर्छन्, र फलफूल र फलफूलहरू - स्याउ, पीच, खुबानी काट्छन्।
हिमालयमा अर्गानिक खेती भनेको मानिसहरूलाई एकै ठाउँमा ल्याउने ठाउँ हो ताकि तिनीहरूले आफ्ना अनुभव, विचारहरू साझा गर्न सकून् र पृथ्वीलाई बस्नको लागि अझ समृद्ध ठाउँ बनाउन सकून्। व्यक्तिगत उदाहरणद्वारा, खेतका बासिन्दाहरू र पाहुनाहरूले प्रत्येक व्यक्तिको योगदान महत्त्वपूर्ण छ भनेर देखाउने प्रयास गर्छन्, र समाज र सम्पूर्ण ग्रहको कल्याण प्रकृति र अन्य मानिसहरूप्रति ध्यान नदिईकन असम्भव छ।