परिवर्तनशील काली मिर्च (Peziza varia)
- विभाग: Ascomycota (Ascomycetes)
- उपविभाग: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- वर्ग: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- उपवर्ग: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- अर्डर: Pezizales (Pezizales)
- परिवार: Pezizaceae (Pezitsaceae)
- जात: Peziza (Petsitsa)
- प्रकार: Peziza varia (परिवर्तनीय Peziza)
फलदायी शरीर: जवान च्याउमा यो गोलार्धको आकार, कप आकारको हुन्छ। त्यसपछि फलफूल शरीरले आफ्नो नियमित आकार गुमाउँछ, पग्लन्छ र एक तश्तरीको आकार लिन्छ। किनारहरू प्रायः च्यातिएका, असमान हुन्छन्। शरीरको भित्री सतह चिल्लो, खैरो रङको हुन्छ। बाहिरी छेउमा म्याट कोटिंग, दानेदार। बाहिर, च्याउ यसको भित्री सतह भन्दा हल्का छाया हो। फलफूल शरीरको व्यास 2 देखि 6 सेन्टिमिटर सम्म हुन्छ। फङ्गसको रंग खैरो देखि खैरो-खैरो सम्म धेरै विविध हुन सक्छ।
खुट्टा: अक्सर डाँठ अनुपस्थित छ, तर प्राथमिक हुन सक्छ।
पल्प: भंगुर, धेरै पातलो, सेतो रंग। पल्प एक विशेष स्वाद र गन्ध संग बाहिर खडा छैन। जब पल्पलाई म्याग्निफाइङ ग्लासको साथ खण्डमा ठूलो पारिन्छ, त्यसका कम्तीमा पाँच तहहरू छुट्याउन सकिन्छ।
विवाद: अंडाकार, पारदर्शी बीजाणु, लिपिड थोपाहरू छैनन्। बीजाणु पाउडर: सेतो।
परिवर्तनशील काली मिर्च माटो र भारी सडेको काठमा पाइन्छ। काठको फोहोर र आगो लागेपछिको क्षेत्रले प्रशस्त मात्रामा संतृप्त भएको माटोलाई प्राथमिकता दिन्छ। यो धेरै पटक बढ्छ, तर सानो मात्रा मा। फल्ने समय: गर्मीको सुरुदेखि, कहिलेकाहीँ वसन्तको अन्त्यदेखि, शरद ऋतुसम्म। अधिक दक्षिणी क्षेत्रहरूमा - मार्च देखि।
उन्नत उमेरका केही माइकोलोजिस्टहरूले दाबी गर्छन् कि पेजिका चर च्याउ एक पूरै जीनस हो जसमा फंगीहरू समावेश छन् जुन पहिले छुट्टै स्वतन्त्र प्रजाति मानिन्थ्यो। उदाहरणका लागि, तिनीहरूमा विशेषता सानो खुट्टा भएको Peziza माइक्रोपस, P. Repanda, र यस्तै समावेश छन्। आज सम्म, Petsitsa को परिवार थप एकजुट हुँदैछ, त्यहाँ एकजुट हुने प्रवृत्ति छ। आणविक अनुसन्धानले तीन प्रजातिहरूलाई एकमा मिलाउन सम्भव बनाएको छ।
साँचो, Peziza को बाँकी अधिकांश, Peziza badia बाहेक, जुन ठूलो र गाढा छ, काठमा बढ्दैन। र यदि फंगस काठमा बढ्छ, तब यो क्षेत्र मा चर pezitsa बाट अलग गर्न लगभग असम्भव छ।
यो च्याउ विषालु हो कि खान योग्य हो थाहा छैन । सायद, सम्पूर्ण बिन्दु यसको उच्च पोषण मूल्य होइन। निस्सन्देह, कसैले पनि यो मशरूम प्रयास गरेनन् - त्यहाँ कुनै प्रेरणा छैन, कम पाक गुणहरूको कारण।