रुसुला एस.पी.
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थिति को)
- अर्डर: Russulales (Russulovye)
- परिवार: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- प्रकार: Russula sp (Russula)
:
- थिस्टल
- हट डग
- ठूलो ढुगां
- भरिएको गोभी
रुसुला सामान्यतया सबैभन्दा चिन्न सकिने र सजिलै चिन्न सकिने च्याउ हो। र एकै समयमा, प्रजातिहरूको सही परिभाषा गाह्रो छ, र कहिलेकाहीं असम्भव छ। विशेष गरी जब यो फोटो पहिचान को लागी आउँछ।
"यो कसरी हुन सक्छ? - तिमी सोध। "यो स्पष्ट विरोधाभास हो!"
सबै ठीक छ। कुनै विरोधाभास छैन। तपाईं जीनस - Russula (Russula) मा मशरूम निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ - शाब्दिक एक नजर मा। यो प्रजाति को russula निर्धारण गर्न धेरै गाह्रो हुन सक्छ: थप जानकारी को धेरै आवश्यक छ।
- एक वयस्क को राम्रो रंग प्रजनन संग एक स्पष्ट फोटो, पुरानो च्याउ होइन।
- माथिबाट टोपीको फोटो, प्लेटहरूको फोटो र प्लेटहरू संलग्न भएको ठाउँको फोटो।
- यदि खुट्टामा गुफाहरू छन् भने, तपाईंलाई ठाडो खण्डमा खुट्टाको फोटो चाहिन्छ।
- तपाईं यस लेखमा पहिचानको लागि फोटोको बारेमा थप पढ्न सक्नुहुन्छ: पहिचानको लागि मशरूमको फोटो कसरी बनाउने।
- यदि कटमा रङ परिवर्तन देखियो भने, यो पनि फोटोग्राफ गर्न राम्रो हुनेछ, वा कम्तिमा यसलाई शब्दहरूमा विस्तृत रूपमा वर्णन गर्नुहोस्।
- च्याउ भेटिएको ठाउँको विवरण। भौगोलिक डेटा महत्त्वपूर्ण हुन सक्छ, किनकि त्यहाँ प्रजातिहरू छन् जुन निश्चित क्षेत्रहरूमा मात्र बढ्छ। तर ठाउँको बारेमा जानकारी धेरै महत्त्वपूर्ण छ: वनको प्रकार, नजिकै कुन रूखहरू बढ्छन्, पहाड वा सिमसार।
- कहिलेकाहीँ यसले छालालाई टोपीबाट कसरी हटाइयो भन्ने कुरालाई फरक पार्छ: त्रिज्याको एक तिहाइ, आधा, लगभग केन्द्रमा।
- गन्ध धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यो केवल च्याउ सुगन्ध गर्न पर्याप्त छैन: तपाईंले पल्पलाई "घायल" गर्न आवश्यक छ, प्लेटहरू कुचल्नुहोस्।
- केही प्रजातिहरूले पकाउँदा मात्र आफ्नो विशिष्ट गन्ध "प्रकट" गर्छन्।
- आदर्श रूपमा, च्याउको विभिन्न भागहरूमा KOH (र अन्य रसायनहरू) को लागि प्रतिक्रिया चलाउन र रंग परिवर्तन रेकर्ड गर्न राम्रो हुनेछ।
- र स्वाद सधैं महत्त्वपूर्ण छ।
स्वादको बारेमा छुट्टै कुरा गरौं।
आफ्नो russula स्वाद मात्र यदि तपाईं पूर्ण रूपमा पक्का हुनुहुन्छ कि यो रुसुला हो। यदि त्यहाँ त्यस्तो आत्मविश्वास छैन भने, च्याउ चाख्ने विचार त्याग्नुहोस्।
कसैले सङ्कलन गरेको च्याउको टोपी कहिल्यै नउठाउनुहोस् र फ्याँक्नुहोस्, तपाईलाई यो रुसुला हो जस्तो लागे पनि।
मशरूमको पल्पको टुक्रा चाट्नु पर्याप्त छैन। तपाईंले स्वाद महसुस गर्नको लागि एउटा सानो टुक्रा, "स्प्ल्याश" चपाउनु पर्छ। त्यस पछि, तपाईंले च्याउको पल्पलाई थुक्नु पर्छ र आफ्नो मुखलाई पानीले राम्ररी कुल्ला गर्नुपर्छ।
एक स्पष्ट तस्बिर र / वा कटमा रङ परिवर्तनको विवरणले सबलोडरहरू पहिचान गर्न मद्दत गर्नेछ (हो, तिनीहरू पनि Russula (Russula) जातका हुन्।
गन्ध र स्वादको स्पष्ट विवरणले Valuy, Podvaluy (तिनीहरू पनि russul, russula हुन्) र valui-like russula अलग गर्न मद्दत गर्नेछ। यो "घृणित गन्ध" वा "नराम्रो" भन्न पर्याप्त छैन, केहि तुलनाहरू फेला पार्न प्रयास गर्नुहोस् (उदाहरणका लागि, बासिन्दा तेल, सडेको माछा, सडेको बन्दागोभी, ओसिलो ओसिलोपन, पेट्रोलियम उत्पादनहरू वा औषधीय रसायनहरू - यी सबै महत्त्वपूर्ण छन्)।
सबैभन्दा सामान्य, क्रमशः, राम्ररी वर्णन गरिएको र सजिलैसँग पहिचान गरिएका रुसुलाका प्रकारहरू धेरै दर्जन हुन्, भन्नुहोस्, 20-30। तर प्रकृतिमा तिनीहरूमध्ये धेरै छन्। विकिपीडियाले सुझाव दिन्छ कि त्यहाँ लगभग 250 प्रजातिहरू छन्, माइकल कुओ विश्वास गर्छन् कि त्यहाँ धेरै छन्, 750 सम्म।
हामी केवल तिनीहरू सबै अध्ययन र विस्तृत रूपमा वर्णन नभएसम्म पर्खन सक्छौं।
यहाँ WikiMushroom मा, तपाईंले Russula Mushrooms पृष्ठमा russula को सूची पाउन सक्नुहुन्छ।
विवरणहरू क्रमशः थपिने क्रममा छन्।
रसुला निर्धारण गर्दा, तपाईंले यो सूचीमा मात्र ध्यान केन्द्रित गर्नुपर्दैन, यो धेरै अपूर्ण छ, तपाईंले प्रजातिहरूलाई रसुला निर्धारण गर्न कुनै पनि लागतमा प्रयास गर्नु हुँदैन। अक्सर यो Russula sp - "कुनै प्रकारको russula" संकेत गर्न पर्याप्त छ।
फोटो: Vitaliy Gumenyuk।