खट्टा क्रीम: लाभ र नुस्खा। भिडियो

खट्टा क्रीम भुनाउने कार्प, पर्च, पाईक, कार्प र अन्य नदी माछा को लागी प्रयोग गरीन्छ, यो सानो हड्डीहरु भंग गरीन्छ र माछा भाँडा धेरै स्वादिष्ट बनाउँछ

खट्टा क्रीम ड्रेसिंग मसला र विभिन्न सलाद को लागी हल्का खट्टा जोड्नुहोस्। Dumplings र पेनकेक्स, पनीर केक र casseroles सधैं खट्टा क्रीम संग सेवा गरीन्छ, र यो मा आधारित क्रीम लामो लामो नाजुक पेस्ट्री र हावायुक्त केक बनाउन को लागी एक को रूप मा मान्यता प्राप्त गरीएको छ।

खट्टा क्रीम को लाभ

यो प्राकृतिक र पौष्टिक उत्पादन पूरा दिन को लागी पर्याप्त पोषण संग मानव शरीर प्रदान गर्न सक्षम छ। यसको धनी संरचना समावेश: - भिटामिन ए, बी, सी, डी, पीपी; - क्याल्सियम, फास्फोरस, म्याग्नेशियम, पोटेशियम, बायोटिन र सोडियम; - साथ साथै धेरै अन्य म्याक्रो- र microelements।

यसको अतिरिक्त, खट्टा क्रीम उच्च ग्रेड पशु प्रोटीन, एसिड, चीनी र कार्बोहाइड्रेट संग शरीर समृद्ध। यी गुणहरु को लागी धन्यवाद, खट्टा क्रीम पुरुष शक्ति संग समस्याहरु को लागी पहिलो लोक उपाय मानिन्छ।

मधुमेह, हृदय रोगहरु, मोटापा र atherosclerosis को उपस्थिति मा, तपाइँ सधैं उत्पादन को बोसो सामग्री जाँच गर्नुपर्छ: यी निदान संग, फैटी खट्टा क्रीम contraindicated छ

लोक चिकित्सा मा, खट्टा क्रीम गठिया, radiculitis, भित्री अंगहरु को रोगहरु र छाला रोगहरु को उपचार को लागी प्रयोग गरीन्छ। पोषण विशेषज्ञहरु राम्रो खट्टा क्रीम छनौट र फ्रैक्चर पछि पुनर्वास अवधि को दौरान, साथै आन्द्रा कोलाइटिस र पेट अल्सर को लागी यो लेने को सिफारिश गर्दछ।

खट्टा क्रीम को चमत्कार गुणहरु पनि घर कस्मेटोलोजी मा लोकप्रिय छन्। खट्टा क्रीम मास्क अनुहार छाला ताजापन दिन्छ, यो सेतो, चिकनी झुर्रियाँ र संकीर्ण विस्तारित pores। फल र अन्य छाला अनुकूल सामग्री संग खट्टा क्रीम उत्कृष्ट क्रीम कि फ्रिज गर्न को लागी आवश्यक बनाउँछ। यो पनि शरीर लोशन, जो यसको आवेदन पछि नरम र मखमली बन्छ तयार गर्न को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ।

बाक्लो खट्टा क्रीम बनाउन, तपाइँ एक उच्च बोसो क्रीम चाहिन्छ। एक २०% उत्पादन सबैभन्दा राम्रो यो उद्देश्य को लागी उपयुक्त छ।

प्रक्रिया को गति गर्न को लागी, क्रीम मा कालो रोटी को एक क्रस्ट वा खट्टा क्रीम को एक चम्मच राख्नुहोस्। याद गर्नुहोस् कि यदि क्रीम धेरै लामो छ, खट्टा क्रीम खट्टा बाहिर जान्छ।

कुनै कम लोकप्रिय "हजुरआमा" खट्टा क्रीम को लागी नुस्खा हो। प्यान मा एक colander राख्नुहोस्, cheesecloth को दुई तहहरु संग यसको तल कभर र प्यान मा केफिर डाल्नुहोस्। कोलेन्डरको साथ कन्टेनरलाई फ्रिजमा रातभर राख्नुहोस्। बिहान, प्यान बाहिर निकाल्नुहोस् र जाली को माथिल्लो तह बाट खट्टा क्रीम स्कूप।

घर का खट्टा क्रीम बनाउन को आधुनिक संस्करण निम्नानुसार छ: गर्मी स्टोर दूध र यसलाई एक कन्टेनर मा हाल्नुहोस्। मोटो धुंध संग बर्तन कभर, यो तार संग बाँध र केहि दिन को लागी खट्टा गर्न छोड्नुहोस्। पछि मट्ठा आउन थाल्छ र कन्टेनर को कुल भोल्युम को reaches सम्म पुग्न थालेको छ, खट्टा दूध एक धुवाँले ढाकिएको कोलेन्डर मा हाल्नुहोस्। जब मट्ठा नाली छ, एक जेली जस्तै मास बनी रहन्छ-एक ब्लेंडर संग पिट्नुहोस् जब सम्म स्थिरता तपाइँ धेरै मिनेट को लागी आवश्यक छ। आधा घण्टा को लागी फ्रिज मा व्हीप्ड खट्टा क्रीम राख्नुहोस्, जस पछि यो प्रयोग को लागी तयार छ।

खट्टा क्रीम बाक्लो बनाउन को लागी, क्रीम मा एक सानो साइट्रिक एसिड र भंग जिलेटिन जोड्नुहोस् - उत्पादन एक थोरै खट्टा स्वाद र गाढा प्राप्त हुनेछ।

क्रीम को सट्टा स्किम दूध को उपयोग कम बोसो खट्टा क्रीम बनाउन को लागी।

जारलाई न्यानो कम्बलमा लपेट्नुहोस् र त्यहाँ सात देखि नौ घण्टाको लागी छोड्नुहोस्, जसको समयमा जार हिलाउन वा पुनर्स्थापित गर्नु हुँदैन। समाप्ति मिति पछि, कम्बल बाट कन्टेनर हटाउनुहोस् र रेफ्रिजरेटर मा राख्नुहोस्, जहाँ खट्टा क्रीम मोटो हुन्छ।

यदि तपाइँ एक उत्पादन कि "जीवित" ल्याक्टोबैसिली समावेश गरी तयार गर्न चाहानुहुन्छ, तपाइँ एक तयार मेड स्टार्टर संस्कृति कि संरक्षक, स्टेबलाइजर वा सब्जी बोसो समावेश गर्दैन किन्न सक्नुहुन्छ। यस्तो खमीर बाट खट्टा क्रीम यसको सबै लाभदायक गुणहरु, भिटामिन, ट्रेस तत्वहरु र जैविक एसिड बरकरार राख्छ।