सैलून डे गौर्मेट्स सबैभन्दा ठूलो युरोपेली घटना हो जुन विशेष रूपमा डेलीकेटसेन उत्पादनहरूमा समर्पित छ, उच्च-अन्तको खाना र पेय पदार्थहरूको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण वार्षिक प्रदर्शन।
संयुक्त राज्य अमेरिका, अष्ट्रेलिया, जापान, मेक्सिको, सिंगापुर, चीन ...का साथै स्विस, फ्रेन्च, डच, चेक, डेनिस, फिनिस वा बेल्जियमका पेशाकर्मीहरूले यस मेलालाई सन् १९९२ देखि आयोजना गरेको अन्तर्राष्ट्रिय चरित्र प्रदान गर्दछ, मान्यता प्रदान गर्दछ। वाणिज्य राज्य सचिव। विश्वभरका मानिसहरू र उत्पादनहरू गुणस्तरीय खाना र पेय पदार्थहरूको लागि यस बेन्चमार्क कार्यक्रममा भेट्छन्।
Gourmets को हल, जसको सम्मान को समिति २०० Maj देखि महामहिम राजा जुआन कार्लोस I को अध्यक्षता मा छ, राजदूतहरु, विभिन्न स्वायत्त समुदायहरु बाट काउन्सिलरहरु र अन्य व्यक्तित्वहरु जो चार वा निष्पक्ष दिनहरुमा आधिकारिक वा निजी उपस्थिति का भ्रमण प्राप्त गर्दछन्। (मार्च १० देखि १३, २०१४ सम्म)
एक हजार भन्दा बढी प्रदर्शकहरूले प्रत्येक संस्करणमा लगभग 30.000 उत्पादनहरू देखाउँछन्, 1.000 नवीनताहरू शो भ्रमण गर्न आउने पेशेवरहरूको ध्यान जगाउने, नयाँ प्रवृत्तिहरू पत्ता लगाउनको लागि सबैभन्दा ठूलो शोकेस।
एक गतिविधि को रूप मा यो El Taller de los Sentidos Gourmets लाई उजागर गर्न को लागी, जो खाना को दुनिया को ज्ञान को लागी गैर पेशेवर आगन्तुकहरु को परिचय को उद्देश्य संग जन्मेको थियो, एक पहल कि एक उत्कृष्ट स्वागत थियो र बाट जनता द्वारा मन पराइएको हो। पहिलो संस्करण।
हेर्नुहोस्, गन्ध गर्नुहोस्, छुनुहोस्, स्वाद लिनुहोस्, सामंजस्य गर्नुहोस् ... यो विशेष स्थानमा निर्धारित विभिन्न कार्यशालाहरूले शोमा प्रदर्शनमा रहेका धेरै स्वादिष्ट उत्पादनहरू पत्ता लगाउन आमन्त्रित गर्दछ।
विभिन्न सुरंगहरु, कार्यशालाहरु र कुनाहरु - वाइन, रोटी, बियर, जैतून का तेल, पनीर, तरकारीहरु, फलहरु, आदि, - प्लाजा डे लस Sentidos, एक आगोरा को रूप मा कल्पना गरीएको ठाउँ हो जहाँ उनीहरु सबै गतिविधिहरु लाई ध्यान केन्द्रित गर्दछन्।
आगन्तुकहरु भूमध्य आहार को आधारभूत खाद्य पदार्थ संग सम्बन्धित सैद्धांतिक व्यावहारिक सत्र मा भाग लिने संभावना छ; बिभिन्न बिषयहरु मा विशेषज्ञहरु को एक कर्मचारी खाना को सिद्धान्त, उत्पादन प्रणाली र यसको उपभोग को आहार लाभ को व्याख्या; कुराकानी प्रत्यक्ष विस्तार, स्वाद र खाना र पेय को बीच सामंजस्य संग पूरक छन्।
Gourmets इन्द्रिय को कार्यशाला भित्र, तर एक अलग तालिका मा, साना बच्चाहरु बिभिन्न बच्चाहरु को कार्यशालाहरु मा भाग लिन्छन् जहाँ उनीहरु खाना संग परिचित हुन्छन् र एक स्वस्थ आहार को आधारभूत सिद्धान्तहरु खेलेर जान्दछन्।