सामग्रीहरू
😉 नियमित पाठक र अतिथिहरूलाई नमस्कार! "कलेजोको लागि के राम्रो र के खराब" लेखमा यस अंगको बारेमा आधारभूत जानकारी समावेश छ। मानव कलेजोको लागि कुन खाना राम्रो छ। उपयोगी हुने सुझावहरू। लेखको अन्त्यमा यस विषयमा भिडियो छ।
कलेजो के हो
कलेजो (ग्रीक हेपर) पेटको गुहामा रहेको एउटा अंग हो, बाह्य स्रावको सबैभन्दा ठूलो ग्रंथि हो, जसले मानव शरीर र कशेरुकाहरूमा विभिन्न शारीरिक कार्यहरू गर्दछ।
तस्विरमा एक नजर राख्नुहोस्। यो कुनै संयोग होइन कि कलेजो पेट गुहा को सबै अंगहरु मा स्थित छ। यो पाचन पथ र मानव शरीर को अन्य अंगहरु बीच एक सुरक्षा फिल्टर जस्तै छ।
कलेजो वजन (औसत) एक वयस्क मा 1,3 किलो। यो एक मात्र र विश्वव्यापी अंग हो जसमा रिकभरी र उपचारको अद्वितीय गुणहरू छन्।
कलेजो को मुख्य कार्यहरु
- खानाबाट हानिकारक पदार्थहरूको तटस्थीकरण;
- पित्त को गठन मा सहभागिता;
- प्रोटीन संश्लेषण;
- hematopoiesis।
कलेजो रगतको महत्वपूर्ण आपूर्तिको भण्डार हो, जसलाई कलेजो आपूर्ति गर्ने रक्तनलीहरू साँघुरो हुँदा रगतको कमी वा झट्का लागेमा सामान्य भास्कुलर बेडमा फाल्न सकिन्छ।
तपाईले देख्न सक्नुहुन्छ, कडा परिश्रम गर्ने कलेजोले हाम्रो शरीरलाई बचाउन चौबीसै घण्टा काम गर्छ। तर किन हामी मध्ये धेरैले उनलाई मद्दत गर्दैनौं, तर, यसको विपरित, उनलाई ओभरलोड वा पूर्ण रूपमा असक्षम पार्नुहोस्?!
कलेजोको लागि स्वस्थ खाना
- फाइबर (आहार फाइबर) एक शक्तिशाली sorbent हो जसले कलेजोलाई मद्दत गर्दछ। यसले आफैंमा भारको भाग लिन्छ, हानिकारक यौगिकहरू हटाउँदै, आन्द्राको माइक्रोफ्लोरा सुधार गर्दछ।
- मासु: दुबला प्रजातिहरू (बेल, खरायो, मासु, कुखुरा, टर्की)।
- माछा: कोड, कार्प, हेक, ट्राउट, हेरिंग, पाइक पर्च, सामन।
- जामुन: स्ट्रबेरी, ब्लूबेरी, क्रेनबेरी, currants।
- फलहरू: स्याउ, नाशपाती, अन्जीर, एभोकाडो, खुबानी।
- बेक्ड सेब एक राम्रो विकल्प हो;
- खट्टे फल: अंगूर, सुन्तला र कागती;
- तरकारीहरू: कद्दू, सेतो बन्दागोभी, जुचीनी, बेल मिर्च, काकडी, टमाटर, ब्रोकोली, आर्टिचोक, प्याज।
- साग: सलाद, डिल, अजवाइन, अजमोद, तुलसी;
- फलियाँ: सेम, मटर।
- जरा तरकारीहरू: रातो बीट, यरूशलेम आर्टिचोक।
- समुद्री शैवाल, समुद्री शैवाल;
- अनाज: दलिया, कोदो, अनाज, गहुँ।
- सुकेको वा बासी सेतो रोटी;
- चोकर, अधिमानतः ओट।
- कच्चा सूर्यमुखी, सन, कद्दू, तिलको बीउ;
- गाईको दूध र कम-फ्याट डेयरी उत्पादनहरू: केफिर, कुटीर चीज, किण्वित बेक्ड दूध, दही, खट्टा क्रीम, दही।
- अण्डा: ताजा बटेर, र उमालेको नरम-उमालेको कुखुरा। भुटेको वा कडा उमालेको अनुमति छैन।
- वनस्पति तेल: अलसी र जैतून;
- मक्खन को सानो मात्रा को अनुमति छ (डोस)।
- नट: अखरोट, हेजलनट, बादाम - (डोस)।
- जेली र कम्पोट; तरकारी र गैर अम्लीय फल रस;
- प्रति दिन १ देखि २ लिटरसम्म सफा पानी पिउनुहोस्।
कलेजोको लागि मिठाई
- मह (खुराएका);
- लोजेन्ज,
- मुरब्बा
- मार्शमैलोहरू।
कलेजोको लागि हानिकारक खानाहरू
कलेजोको लागि हानिकारक खानेकुराहरूको सूची याद गर्न सजिलो छ
- कुनै पनि रक्सी सख्त रूपमा निषेधित छ;
- कार्बोनेटेड पेय;
- चाँडो खाना;
- च्याउ
- मोटो;
- कुनै पनि सॉसेज;
- बोसो मासु (भेडा, सुँगुर);
- कुखुराको मासु: बतख, हंस;
- फ्याटी किस्महरूको माछा;
- धनी ब्रोथहरू;
- फैटी पनीर;
- प्यानकेक वा पेनकेक;
- प्रशोधित पनीर, मसालेदार र नमकीन;
- डिब्बाबंद मासु र माछा;
- धूम्रपान उत्पादनहरू;
- अचार;
- मसला: केचप, तोरी, काली मिर्च, तातो चटनी, मेयोनेज र सिरका;
- क्रीम संग पेस्ट्री (केक, पेस्ट्री);
- बेकरी उत्पादनहरू;
- चकलेट,
- आइसक्रिम;
- खट्टा रस;
- कडा चिया;
- कफी
- तरकारीहरू: मूली र मूली, सोरेल र जंगली लसुन;
- खट्टा जामुन: क्रेनबेरी, किवी;
- मार्जरीन, चिकना र अन्य ट्रान्स फ्याट;
- कलेजोले औषधि, विशेष गरी एन्टिबायोटिकलाई घृणा गर्छ! उनको लागि, यो तनाव र धेरै तनाव हो।
महत्त्वपूर्ण! खाना पकाउनु हुँदैन। उपभोग गर्दा, न चिसो न तातो। आफ्नो व्यक्तिगत आहारको बारेमा आफ्नो डाक्टर वा अनुभवी आहार विशेषज्ञसँग सल्लाह लिनु राम्रो हुन्छ। इन्टरनेटमा गलत धारणाहरू सामान्य छन्।
यदि तपाइँसँग स्वस्थ कलेजो छ भने, यो राम्रो छ! तपाईंले माथि उल्लिखित अस्वस्थ कलेजो खानेकुराहरूको सेवन मात्र सीमित गर्नुपर्छ। सीमा जान्नुहोस्!
भिडियो
यस भिडियोमा यस विषयमा थप जानकारी: कलेजोको लागि के राम्रो छ र के खराब छ।
साथीहरू, "कलेजोको लागि के राम्रो र नराम्रो के हो" शीर्षकमा थप र सल्लाह छोड्नुहोस्। सामाजिक सञ्जालमा अन्य व्यक्तिहरूसँग यो जानकारी साझा गर्नुहोस्। 😉 सधैं स्वस्थ रहनुहोस्! साइटमा अर्को पटक सम्म! भित्र आउ!