सामग्रीहरू
जैतून का तेल को लाभ को बारे मा धेरै भनिएको छ। जैतून का तेल संग पकाउने तपाइँको स्वास्थ्य को लागी सुरक्षित छ, जबकि यो न केवल ड्रेसिंग को लागी प्रयोग गरीरहेको छ, तर उच्च तापमान को प्रभाव मा खाना प्रशोधन को लागी।
यद्यपि यस तेलको खरीद, प्रयोग र भण्डारण गर्दा केही गल्तीहरू गर्दैछौं, हामी यसको लाभदायक गुणहरू कम गर्दछौं। जैतुनको तेलले "मननपराउने" के गर्छ?
१. स्टोभमा उभिनुहोस्
धेरै बार त्यहाँ एक लेआउट हो जब सबै तेल परिचारिका "हातमा" मा छन् - सही स्टोभ मा। यो पक्कै सुविधाजनक छ। तर जैतून का तेल, अन्य सबै तेलहरु जस्तै, गर्मी मन पर्दैन र एक अँध्यारो र चिसो ठाउँ मा भण्डारण को आवश्यकता छ। लगातार ताप बाट, स्वाद बिग्रेको छ र हानिकारक पदार्थ तेल बाट रिलीज हुन थाल्छ।
२. अनुचित प्रयोग
पहिलो थिचेको तेलले पूरै सलादलाई पूरक गर्दछ, तर यो फ्राइ forको लागि बिल्कुल उपयुक्त छैन - उच्च तापक्रममा यसले यसका सबै लाभदायक पदार्थहरू हराउनेछ र कार्सिनोजेनहरू छोड्नेछ। खाना खानु भन्दा पहिले यसलाई राम्रोसँग जैतूनको तेलमा छिर्नु भन्दा पहिले ग्रिल खानु उचित हो।
प्रत्येक जैतुनको तेल बिभिन्न किसिमका कारकहरूमा निर्भर हुन्छ, र यसले सलादको लागि के काम गर्दछ त्यसले सूपमा राम्रो स्वाद लिन सक्दैन। बिभिन्न स्वादहरूको तेलको केही बोतलहरू बचत गर्नुहोस् र तपाईंको आहारमा विविधता ल्याउनुहोस्।
Trans. पारदर्शी बोतल
जैतुनको तेलमा दुई प्रमुख शत्रुहरू छन् - अक्सिजन र प्रकाश। खुला बोतल र भण्डारनको भाँडाको स्पष्ट गिलासले तेललाई अस्वास्थ्यकर बनाउँछ, यसले अक्सिडाइज गर्दछ र यसको स्वाद परिवर्तन गर्दछ। त्यसकारण, गुणस्तरीय जैतूनको तेल टिन्टेड बोतलहरूमा बेचिन्छ। र यसलाई कुनै पनि, तपाईंको मनपर्ने, अन्य कन्टेनरमा नपुर्याउनुहोस्।
Pla. प्लास्टिकका बोतलहरू
यदि छोडियो भने प्लास्टिकको बोतल चकनाचुर हुनेछ। यो हल्का र अक्सर आरामदायी आकारको हुन्छ। तर तेलले प्लास्टिकबाट सबै हानिकारक पदार्थहरू लिन्छ, र यो उच्च-गुणवत्ताको र प्राकृतिक उत्पादन शून्य हुने सम्भावना छ। सबै आत्म-सम्मान उत्पादकहरूले कालो गिलासमा जैतूनको तेल खन्याउँछन्।
Use. समाप्ति मिति पछि प्रयोग गर्नुहोस्
केहि मानिसहरु म्याद समाप्त हुने मिति पछि जैतून का तेल को रूप मा यस्तो महँगो उत्पादन फेंक गर्ने निर्णय। र प्राय: उत्पादन मिति ट्र्याक नगर्नुहोस् - र व्यर्थमा। निस्सन्देह, गाडी एक कद्दू मा परिणत हुनेछैन, तर गुणस्तर, स्वाद र समय को साथ तेल परिवर्तन को संरचना। भविष्य को उपयोग को लागी तेल किन्नुहुन्न - त्यहाँ शेल्फ मा पर्याप्त सानो बोतलहरु छन्। निर्माण को मिति मा ध्यान दिनुहोस् जब किन्नु हुन्छ, तब लगातार घर मा तपाइँको स्टक को समीक्षा - यो राम्रो छ कि पुरानो तेल बाट छुटकारा पाउनु भन्दा आफैलाई स्वास्थ्य समस्याहरु बनाउन को लागी।
तेलमा कुन रंग हुनु पर्छ
प्राय: स्रोतहरू यस बारे असहमत छन् कि जैतुनको तेल "सहि" को हो - हल्का वा गाढा। वास्तवमा तेलको रंग विविधता, उत्पत्तिको देश, फसलको समय र फसलको समयमा निर्भर गर्दछ। एक गुणात्मक उत्पादन कुनै पनि र color र छायाको हुन सक्छ।
सम्झनुहोस् कि पहिले हामीले कुरा गर्यौं कि तपाइँ कसरी जैतून का तेल र शराब संग वजन कम गर्न सक्नुहुन्छ - हो, हो, यो वास्तविक हो! तिनीहरूले यो पनि सल्लाह दिए कि तपाइँ कसरी जैतून का तेल र शराब संग वजन कम गर्न सक्नुहुन्छ।