सामग्रीहरू
फिट हुनु लाखौं मानिसहरूको लक्ष्य हो। यो हासिल गर्न र अतिरिक्त तह र किलोग्रामलाई अलविदा भन्न किन गाह्रो छ? हुनसक्छ बिन्दु यो हो कि लक्ष्य आफैं गलत तरिकाले तयार गरिएको छ। हामी वास्तवमा के चाहन्छौं र किन आहार यो प्राप्त गर्न उत्तम तरिका होइन?
हामी मध्ये धेरैले विशेष रूपमा "आहार" भाषा बोल्छौं। प्राय: तपाईं संग। यो यस्तो देखिन्छ:
- मैले किन खाएँ ?
- यस स्यान्डविचमा धेरै क्यालोरीहरू छन्, मैले गाजर खानुपर्थ्यो।
- म अब पक्कै निको हुनेछु, मैले हल्का रोटी खानुपर्थ्यो, रोटी होइन!
- म प्रतिरोध गर्न सक्दिन, म कार्बोहाइड्रेटको नजिक जान सक्दिन, किन मैले फेरि रोटी किनें।
मस्तिष्क एक मिनेटको लागि शान्त हुँदैन र लगातार खानाको छविमा सम्भावित खतराहरूको बारेमा बडबड्छ - मुख्य शत्रु। आखिर, तिनीहरू खानाबाट राम्रो हुन्छन्, यदि तपाइँ आफैलाई सीमित गर्नुहुन्न भने, यो सोच्न डरलाग्दो छ कि यसले कहाँ लैजान्छ। मस्तिष्क स्पष्ट रूपमा एक आहार मोनोलोगमा ट्युन गरिएको छ र दिइएको परिदृश्यबाट विचारहरू मार्फत निरन्तर स्क्रोल गर्दछ। यस परिदृश्यमा मुख्यतया हाम्रो भित्री सर्कल, मिडिया र स्वीकृत मापदण्डहरूको आवाज समावेश छ।
- पातलो राम्रो छ।
- अधिक वजन हुनु नराम्रो हो।
- अधिक तौल भएको व्यक्ति इच्छाशक्ति र प्रेरणा बिनाको व्यक्ति हो।
भर्खरै, म क्याफेमा बसिरहेको थिएँ, कफी पिउँदै थिएँ, स्यान्डविच खाइरहेको थिएँ र एउटा सुन्दर बिहानीको आनन्द लिइरहेको थिएँ। अचानक, उसलाई एक नजरले महसुस गरे। म पछाडि फर्केर अर्को टेबलमा एउटी महिलालाई देख्छु: "के तिमी राया हो? पोषण विशेषज्ञ? म भर्खरै तपाईंको समूहमा सामेल भएको छु, मलाई वास्तवमै तौल घटाउन आवश्यक छ। म तिमीलाई रोटी खाएको देख्छु, तर यो सम्भव छ? तिनीहरू रोटीबाट राम्रो पाउँछन्। यद्यपि तपाईं सक्नुहुन्छ।"
आहार मोनोलोग वातावरण द्वारा ईन्धन छ, र त्यो वातावरण को मनसाय सामान्यतया सकारात्मक छन्। तर हामी यसको पीडामा छौं। यसबाहेक, यसले हामीलाई पातलो, स्वस्थ र खुसी हुन मद्दत गर्दैन, तर यसको विपरीत, हामीलाई आहारको जालमा धकेल्छ। हामी के गर्न सक्छौं? म खाना र सोच को एक सचेत छनोट मा आहार मोनोलोग रूपान्तरण गर्न पाँच तरिकाहरू प्रस्ताव गर्छु।
1. शरीरको रेडियो तरंगमा ट्यून गर्नुहोस्
हाम्रो शरीरले इन्द्रियहरूद्वारा हामीसँग कुरा गर्छ। तिनीहरू रडार हुन्। तिनीहरूको सहयोगमा, हामी संसारलाई बुझ्छौं, र खाना कुनै अपवाद छैन। समस्या यो हो कि जब हामी टाउकोमा "बाँच्दछौं" र हाम्रो विचारहरू मात्र सुन्छौं, हामी शरीर र यसको वास्तविक आवश्यकताहरू सुन्दैनौं।
भर्खरै, एक पारिवारिक उत्सवमा, मैले एक नातेदारलाई देखे जो छेउमा बसिरहेका थिए र स्पष्ट रूपमा केहि पर्खिरहेका थिए। जब सबै कुरा व्यवस्थित छ कि भनेर सोध्दा, उनले दुःखका साथ भनिन् कि उनी एक महिनादेखि आहारमा छिन् र उनले सप्ताहन्तको लागि "आफूलाई लाड" गर्न सक्छिन्। उनी केकको पर्खाइमा थिइन् । जब मैले केक के हो भनेर उनलाई थाहा छ कि भनेर सोधे, उनले मलाई आश्चर्यमा हेरे: "मलाई थाहा छैन, तर यो केक हो, र आज म सक्छु।"
हामी वास्तवमै यो वा त्यो पकवान चाहन्छौं कि भनेर बुझ्नको लागि, हामीले "मेसिन" लाई रोक्न आवश्यक छ जसमा हामी सञ्चालन गर्छौं र यी बिन्दुहरूमा ध्यान दिनुपर्छ:
- यो कस्तो देखिन्छ;
- के हामीलाई यसको गन्ध मन पर्छ;
- के तपाइँ एकरूपता मनपर्छ?
- यसको स्वाद कस्तो छ।
यसलाई सावधानीपूर्वक खाना भनिन्छ। यसमा सबै इन्द्रियहरू संलग्न हुन्छन्। जब हामी ध्यानपूर्वक खान्छौं, हामी पूर्ण र सन्तुष्ट दुवै महसुस गर्छौं। यस मामला मा अधिक खाने को संभावना उल्लेखनीय रूपमा कम छ।
2. आन्दोलन थप्नुहोस्
यो कुनै पनि समाचार होइन कि शारीरिक गतिविधि हाम्रो लागि राम्रो छ। तर हामी तौल घटाउन सर्ने बारे कुरा गर्दैनौं। हाम्रो लक्ष्य भनेको विचारहरूको दौड रोक्न र हाम्रो शरीरलाई महसुस गर्नु हो। चार वर्षदेखि पोल डान्स गर्नुको कारण मैले भर्खरै बुझें। मलाई त्यहाँ लाग्दैन। स्पष्ट रूपमा, मस्तिष्क मौन हुन्छ, एक्रोबेटिक स्टन्टहरूबाट स्तब्ध भएर, र त्यसपछि शरीर बोल्न थाल्छ।
अन्य अवस्थामा, हाम्रो शरीरको लागि विचारहरूको स्ट्रिङबाट "ब्रेक मार्फत" हुन धेरै गाह्रो छ। यो चाल को प्रकार छनोट गर्न को लागी महत्वपूर्ण छ कि शरीर को उर्जा र विचार को प्रवाह अनलोड हुनेछ। यो दौडिएको होस् वा पिलेट्स, नाचिरहेको होस् वा स्ट्रेचिङ होस् भन्ने फरक पर्दैन। मुख्य कुरा शरीर सार्न र बोल्न अनुमति दिनु हो।
3. मस्तिष्कलाई प्रतिबन्ध र निषेधको लहरबाट जागरूकता र स्वतन्त्रतामा बदल्नुहोस्
एक दिन मेरा छोरीहरू बाथरुममा बसेर रंगीन प्लाष्टिकका बलहरूसँग खेलिरहेका थिए। एल्डरले एउटा खेल सुझाव दिए - बलहरूलाई सतहमा बढ्नबाट रोक्न। तिनीहरूले धेरै प्रयास गरे, बलहरूलाई पानीमा धकेल्दै, तर तिनीहरू जिद्दी रूपमा सतहमा आए। अन्तमा, केटीहरू यस विचारबाट थकित भए, किनभने यो ठूलो ऊर्जा लागत हो। यसले धेरै मेहनत र ऊर्जा लिन्छ। त्यसैले यो प्रतिबन्ध संग छ। हामी आफैंलाई नियन्त्रण गर्न र हाम्रा इच्छाहरूलाई "ढकाउने" गर्न धेरै कडा प्रयास गर्न सक्छौं, र तिनीहरूले जिद्दीपूर्वक "सतह" गर्ने प्रयास गर्नेछन्। जब तिनीहरू सफल हुन्छन्, यो अब एक कैंडी वा वाफल हुनेछैन, यो एक झोला, एक टाइल, एक प्याकेज हुनेछ।
"तर यदि मैले आफैलाई अनुमति दिए भने, म बारहरू सहित चकलेट, र भातहरू भाँडाहरूसँग खानेछु," ग्राहकले मलाई भने।
- के तपाईंले जाँच गर्नुभयो? निषेध नगरी, बिना सोचे "म सक्दिन, फेरि मैले तोड्यो, सबै गयो।"
- होइन, मैले सायद यस्ता विचारहरू बिना प्रयास गरेन ...
आहारको मोनोलोग पछ्याउँदै, हामी प्रतिबन्ध हटाउने विचारबाट पनि डराउँछौं। प्रतिबन्ध बिना, हामीले अब लड्नु पर्दैन। नयाँ लक्ष्यहरू, उपलब्धिहरू, वा केवल रमाइलोको लागि ऊर्जाको ठूलो मात्रा जारी गरिनेछ।
4. आफैलाई रमाइलो गर्न अनुमति दिनुहोस्
र खानाबाट पनि। विशेष गरी खानाबाट। "तिमीलाई थाहा छ," एक ग्राहकले मलाई एक पटक भने, "मलाई खराब खाना मात्र खानुपर्छ। यदि यो मलाई राम्रो लाग्यो भने, म आफैलाई रोक्न सक्षम हुनेछैन ...।" त्यो हो, हामी खुसी बिना खाना खान रुचाउँछौं, फुट्ने डरले। तर हाम्रो मानव स्वभाव भनेको सुख खोज्नु र दुखबाट बच्नु हो। आफूलाई संयम गरेर, हामीले स्वादिष्ट र प्रिय खानाको चाहना मात्र बढाउँछौं। बबल बाथ जस्तै। तपाइँ निम्न तरिकामा मजा थप्न सक्नुहुन्छ:
- ती चीजहरू, कार्यहरू, गतिविधिहरूको सूची बनाउनुहोस् जसले हामीलाई आनन्द दिन्छ, र तिनीहरूलाई तपाईंको जीवनमा बिस्तारै परिचय गराउन सुरु गर्नुहोस्। यदि हामीले हाम्रो जीवनमा थप आनन्द थप्यौं भने, खाना स्रोतहरू मध्ये एक हुनेछ, तर एक मात्र होइन।
- आफैलाई खानाको आनन्द लिन अनुमति दिनुहोस्। आफ्नै लागि स्वादिष्ट र सुन्दर भोजन वा व्यञ्जनहरू सिर्जना गर्नुहोस्। हामीलाई एक विशेष डिशमा के मन पर्छ जाँच गर्नुहोस्। जब मैले महसुस गरें कि यो मेरो लागि महत्त्वपूर्ण छ कि खाना कुचिएको छ र चबाउन केहि छ, मैले मनपर्ने भाँडा र खानाहरूमा बढी ध्यान दिन थालें। चकलेट - केवल नट संग, केवल कडा फलहरु, सलाद - खस्ता, बीउ संग।
मैले खानाबाट वास्तविक आनन्द अनुभव गर्न सक्छु भन्ने महसुस गरें। मैले धेरै खाएँ? होइन, उल्टो। मैले महसुस गरें कि म 3-4 चकलेट क्यूबबाट सन्तुष्टि पाउन सक्छु, र आधा पट्टी खान सक्दिन।
5. आत्म-झण्डालाई समानुभूतिको साथ बदल्नुहोस् र स्वीकार गर्नुहोस् कि हामी सिद्ध छैनौं।
हामी कसरी खानामा सधैं आफ्नो इच्छा नियन्त्रण गर्न चाहन्छौं। अभिव्यक्ति "सबै कुरा सम्भव छ" ठीक छ, तर शरीर र तौलको सन्दर्भमा होइन। हाम्रो वजन हाम्रो इच्छामा मात्र होइन, तर धेरै कारकहरूमा निर्भर गर्दछ जुन दुर्भाग्यवश, हाम्रो हातमा छैन:
- हार्मोनल परिवर्तनहरू;
- आहार पृष्ठभूमि;
- उमेर
- आनुवंशिकी;
- र अन्य कारकहरू।
बानीहरू परिवर्तन गर्नु, नयाँ विश्वासहरू सिर्जना गर्नु, आफ्ना भावनाहरूलाई स्वीकार गर्न सिक्नु नयाँ सीपहरू हुन्। याद गरौं कसरी हामीले हाम्रा बच्चाहरूलाई तस्विरमा रहेको प्रत्येक squiggle, टावरमा रहेको क्यूब, प्रत्येक पाइला अगाडिको लागि प्रशंसा गर्छौं, र अब हामी आफ्नो लागि पनि त्यस्तै गर्ने प्रयास गरौं।
यो आफैंसँग नरम हुन सिक्नु महत्त्वपूर्ण छ, तपाईंको टाउकोमा कडा शिक्षकको आवाजलाई नरम, बढी मायालु र स्वीकार गर्ने आवाजले बदल्नुहोस्। र त्यसपछि परिवर्तनको लागि प्रेरणा उल्लेखनीय रूपमा बढ्नेछ। आहारले काम गर्दैन। र यो होइन कि हामीले सही फेला पारेनौं, तर तिनीहरू लगभग कसैलाई फिट गर्दैनन्।
सीमितताहरूले हामीलाई इच्छाहरू, पतन, आत्म-झण्डा, र यस्तै र यस्तै भँवरमा धकेल्छन्। यदि आहार छैन, त्यसपछि के? हामीले गन्तव्य परिवर्तन गर्नुपर्छ। तौल घटाउने मध्ये ९७% ले आफ्नो मनपर्ने तौल हासिल गर्न वा कायम राख्न नसक्दा समस्या हामीसँग होइन, गन्तव्यमा नै छ ।
यो हाम्रो लागि साँच्चै महत्त्वपूर्ण छ भनेर पहिचान गर्न महत्त्वपूर्ण छ। स्वास्थ्य? आफ्नो छोराछोरीको लागि उदाहरण बन्न? जीवनलाई पूर्ण रूपमा बाँच्नुहोस् र रमाइलो गर्नुहोस्? ऐनामा प्रतिबिम्ब देखेर मुस्कुराउदै हुनुहुन्छ ? केहि चीज जसले आँखामा आगो बाल्छ र तपाईलाई कराउन चाहान्छ, "हो, म यो चाहन्छु," त्यो हामीलाई चाहिने गन्तव्य हुनेछ। मुख्य कुरा यो शरीर को आवश्यकता र क्षमताहरु संग मेल खान्छ।
लेखकको बारेमा: राया वाइन्सटाइन-गॉर्डन पोषण मनोविज्ञानमा विशेषज्ञ आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ हुन्।