जीवन केवल त्यहाँ अवस्थित छ जहाँ सन्तुलन हुन्छ, र हाम्रो शरीर पूर्ण रूपमा यसमा pH स्तर द्वारा विनियमित हुन्छ। मानव अस्तित्व एसिड-बेस ब्यालेन्सको कडा सीमा भित्र मात्र सम्भव छ, जुन 7,35 - 7,45 को दायरामा छ।
युनिभर्सिटी अफ क्यालिफोर्नियामा ९००० महिलामा गरिएको सात वर्षको अध्ययनले क्रोनिक एसिडोसिस (शरीरमा एसिडको मात्रा बढेको) बाट पीडित व्यक्तिहरूमा हड्डी क्षतविक्षत हुने खतरा बढी रहेको पाइयो। मध्यम उमेरका महिलाहरूमा धेरै हिप फ्र्याक्चरहरू पशु प्रोटिनयुक्त आहारहरूको कारणले एसिडिटीसँग सम्बन्धित छन्। क्लिनिकल पोषण को अमेरिकन जर्नल
डा. थियोडोर ए बरुडी
डा. विलियम ली काउडेन
छाला, कपाल र न।
सुख्खा छाला, भंगुर नङ र सुस्त कपाल शरीरमा उच्च एसिडिटीका सामान्य लक्षण हुन्। यस्ता लक्षणहरू संयोजी ऊतक प्रोटीन केराटिनको अपर्याप्त गठनको परिणाम हुन्। कपाल, नङ र छालाको बाहिरी तह एउटै प्रोटिनका विभिन्न गोलाहरू हुन्। खनिजीकरण भनेको तिनीहरूको शक्ति र चमक फिर्ता ल्याउन सक्छ।
मानसिक स्पष्टता र एकाग्रता
भावनात्मक मानसिक गिरावट बुढ्यौलीसँग सम्बन्धित छ, तर एसिडोसिसले पनि यो प्रभाव पार्न सक्छ, किनकि यसले न्यूरोट्रान्समिटरहरूको उत्पादन र उत्पादनलाई कम गर्छ। प्रमाणको बढ्दो निकायले बताउँछ कि केहि न्यूरोडिजेनेरेटिभ रोगहरूको कारण शरीरमा अत्यधिक अम्लता हो। 7,4 को pH कायम राख्दा डिमेन्सिया र अल्जाइमर रोगको जोखिम कम हुन्छ।
प्रतिरक्षा वृद्धि भयो
रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणाली को काम हो। सेतो रक्त कोशिकाहरूले रोग उत्पन्न गर्ने जीवहरू र विषाक्त पदार्थहरूसँग धेरै तरिकामा लड्छन्। तिनीहरू एन्टिबडीहरू उत्पादन गर्छन् जसले एन्टिजेन्स र विदेशी माइक्रोबियल प्रोटीनहरूलाई निष्क्रिय पार्छ। प्रतिरक्षा कार्य सन्तुलित pH संग मात्र सम्भव छ।
दन्त स्वास्थ्य
तातो र चिसो पेय पदार्थप्रति संवेदनशीलता, मुखमा अल्सर, भंगुर दाँत, गिजा दुख्ने र रगत बग्ने, टन्सिलाइटिस र फरिन्जाइटिस लगायतका संक्रमणहरू एसिडिक शरीरको परिणाम हुन्।
शरीरको क्षारीकरणको लागि, यो आवश्यक छ कि आहारमा मुख्य रूपले समावेश छ: केल, पालक, अजमोद, हरियो स्मूदी, ब्रोकाउली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स र सेतो बन्दागोभी, काउली।
- सबैभन्दा क्षारीय पेय। यसमा साइट्रिक एसिड हुन्छ, जसले जिब्रोमा अमिलो महसुस गर्छ। यद्यपि, जब रसका घटकहरू अलग हुन्छन्, कागतीको उच्च खनिज सामग्रीले यसलाई क्षारीय बनाउँछ।