मल्टिभिटामिनहरूमा ठूला अध्ययनहरूले राम्रो पोषण भएका मानिसहरूका लागि तिनीहरू अर्थहीन छन् भनी देखाउँछन्। यो वार्षिक ३० अर्ब डलरको उद्योगको लागि राम्रो समाचार होइन।
एनल्स अफ इन्टरनल मेडिसिनमा प्रकाशित भर्खरका वैज्ञानिक लेखहरूले यो स्पष्ट पार्छ कि यदि तपाईंले सूक्ष्म पोषक तत्वको कमीको निदान गर्ने डाक्टरलाई देख्नुभएन भने, थप भिटामिनहरू लिनुले तपाईंको स्वास्थ्यलाई असर गर्दैन। वास्तवमा, त्यहाँ विश्वास गर्ने कुनै कारण छैन कि भिटामिनले कुनै पनि प्रकारको पुरानो रोगहरूलाई रोक्न वा कम गर्छ। ६५ वर्षभन्दा माथिको उमेर समूहमा, मल्टिभिटामिनले स्मरणशक्ति हानि वा मस्तिष्कको अन्य कार्य बिग्रनबाट जोगाउन सकेन, र ४००००० मानिसहरूमा गरिएको अर्को अध्ययनले मल्टिभिटामिनले स्वास्थ्यमा कुनै सुधार पाइएन।
सबैभन्दा नराम्रो कुरा, यो अब मानिन्छ कि बीटा-क्यारोटिन, भिटामिन ए र ई को अत्यधिक खपत हानिकारक हुन सक्छ।
यी निष्कर्षहरू साँच्चै नयाँ होइनन्: यसअघि पनि यस्तै प्रकारका अध्ययनहरू भइसकेका छन् र मल्टिभिटामिनका फाइदाहरू धेरै कम वा अस्तित्वमा छैनन्, तर यी अध्ययनहरू सबैभन्दा ठूलो थिए। वास्तविकता यो हो कि यी पदार्थहरू साँच्चै स्वास्थ्यको लागि आवश्यक छन्, तर अधिकांश आधुनिक आहारहरू पर्याप्त समावेश छन्, त्यसैले थप स्रोतहरू आवश्यक पर्दैन। थप रूपमा, यदि आहार यति खराब छ कि तपाईंले पूरकहरू लिनु पर्छ भने, यस्तो आहारको सम्भावित नकारात्मक प्रभावहरू भिटामिन लिनुको फाइदाहरू भन्दा धेरै हुनेछन्।
यो ठूलो खबर हो जब तपाइँ विचार गर्नुहुन्छ कि अमेरिकी वयस्क जनसंख्याको आधाले हरेक दिन पूरक उपभोग गर्दछ।
त्यसोभए, भिटामिनहरू पूर्ण रूपमा बेकार छन्? वास्तवमा, छैन।
धेरै मानिसहरू दीर्घकालीन रोगहरूबाट ग्रस्त हुन्छन् जसमा उनीहरूले थोरै मात्रामा नरम खाना मात्र खान सक्छन्। यस्तो अवस्थामा, मल्टिभिटामिनहरू महत्त्वपूर्ण छन्। भिटामिनले धेरै फलफूल र तरकारीहरू खाने बानी नगर्नेहरूलाई पनि मद्दत गर्न सक्छ, तर यस्तो आहारले अन्य स्वास्थ्य समस्याहरू सम्भव छ। पिकअप खाने बच्चाहरूले भिटामिन पूरकबाट पनि लाभ उठाउन सक्छन्, तर आमाबाबुले त्यो पिकअपलाई ठीक गर्ने तरिका खोज्नु आवश्यक छ।
अर्को समूह भनेको वृद्धवृद्धा हो, जो पसलमा जान कठिनाइ वा बिर्सने समस्याका कारण असन्तुलित खाना खान सक्छन्। भिटामिन B-12 शाकाहारीहरू र धेरै शाकाहारीहरूका लागि महत्त्वपूर्ण छ किनभने यो केवल पशु उत्पादनहरूमा पाइन्छ र रगत र तंत्रिका कोशिकाहरूको लागि आवश्यक छ। रक्तअल्पता भएकाहरूका लागि आइरन सप्लिमेन्टहरू महत्त्वपूर्ण छन्, र फलफूल र मासुको आहारले पनि मद्दत गर्न सक्छ। भिटामिन डी महत्त्वपूर्ण छ यदि त्यहाँ दिनको धेरै मिनेट घाममा बस्ने मौका छैन भने, साथै आमाको दूध मात्र खुवाउने बच्चाहरूको लागि।
गर्भवती महिलाहरूले प्रारम्भिक विकासलाई बढावा दिनको लागि भिटामिनहरू लिनु पनि महत्त्वपूर्ण छ। यद्यपि सन्तुलित आहार अझै पछ्याउन आवश्यक छ। गर्भावस्थाको प्रारम्भिक चरणहरूमा, फोलिक एसिड विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ किनभने यसले केहि रोगहरू रोक्न सक्छ।
मल्टिभिटामिनहरू पूर्ण रूपमा बेकार छैनन्, तर आज तिनीहरू मात्रामा खपत हुन्छन् जुन तिनीहरूले प्रदान गर्ने फाइदाको लागि आवश्यक पर्दैन।