पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
निम्न तालिकाले पोषक तत्वहरूको सामग्रीहरू (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) सूचीबद्ध गर्दछ। 100 ग्राम खाद्य भाग को।
| पौष्टिक | नम्बर | नियम ** | १०० जीमा सामान्य | १०० किलोमिटरमा सामान्यको | आदर्शको १००% |
| क्यालोरी | 81 kcal | 1684 kcal | 4.8% | 5.9% | 2079 g |
| प्रोटीन | 5.22 g | 76 g | 6.9% | 8.5% | 1456 g |
| बोसो | 0.36 g | 56 g | 0.6% | 0.7% | 15556 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.53 g | 219 g | 4.4% | 5.4% | 2298 g |
| आहार फाइबर | 5.3 g | 20 g | 26.5% | 32.7% | 377 g |
| पानी | 77.96 g | 2273 g | 3.4% | 4.2% | 2916 g |
| खरानी | 1.64 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.106 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 7.1% | 8.8% | 1415 g |
| भिटामिन B2, Riboflavin | 0.067 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.7% | 4.6% | 2687 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 30.5 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 6.1% | 7.5% | 1639 g |
| भिटामिन बी Pant, प्यान्टोथेनिक | 0.13 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2.6% | 3.2% | 3846 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.08 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4% | 4.9% | 2500 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | Μg | 400 मिलीग्राम | 6.5% | 8% | 1538 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.02 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| गामा टोकोफेरोल | 0.69 मिलीग्राम | ~ | |||
| डेल्टा टोकफेरोल | 0.02 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | Μg | 120 मिलीग्राम | 3.4% | 4.2% | 2927 g |
| भिटामिन पीपी, ne | 0.494 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 2.5% | 3.1% | 4049 g |
| बीटाइन | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 260 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 10.4% | 12.8% | 962 g |
| क्याल्सियम, Ca | 29 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.9% | 3.6% | 3448 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 7.5% | 9.3% | 1333 g |
| सोडियम, ना | 117 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 9% | 11.1% | 1111 g |
| सल्फर, S | 52.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.2% | 6.4% | 1916 |
| फास्फोरस, पी | 106 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 13.3% | 16.4% | 755 g |
| खनिज | |||||
| फलाम, फे | 1.25 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 6.9% | 8.5% | 1440 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.291 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 14.6% | 18% | 687 g |
| कपर, क्यू | Μg | 1000 मिलीग्राम | 14.7% | 18.1% | 680 g |
| सेलेनियम, Se | Μg | 55 मिलीग्राम | 2% | 2.5% | 5000 g |
| जिंक, Zn | 0.62 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 5.2% | 6.4% | 1935 |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 8.9 g | ~ | |||
| मोनो र डिसाचराइड्स (शक्कर) | 1.85 g | अधिकतम १.100..XNUMX g | |||
| सुक्रोज | 1.85 g | ~ | |||
| आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
| आर्जिनिन * | 0.295 g | ~ | |||
| valine | 0.31 g | ~ | |||
| हिस्टिडाइन * | 0.148 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.254 g | ~ | |||
| Leucine | 0.456 g | ~ | |||
| lysine | 0.376 g | ~ | |||
| methionine | 0.07 g | ~ | |||
| threonine | 0.197 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.064 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.317 g | ~ | |||
| एमिनो एसिड | |||||
| एलानाइन | 0.244 g | ~ | |||
| एस्सारिक एसिड | 0.673 g | ~ | |||
| Glycine | 0.218 g | ~ | |||
| ग्लुटामिक एसिड | 0.863 g | ~ | |||
| Proline | 0.307 g | ~ | |||
| सेरीन | 0.337 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.127 g | ~ | |||
| cysteine | 0.05 g | ~ | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| नासाडेनी फ्याट्टी एसिडहरू | 0.125 g | अधिकतम १.18.7..XNUMX g | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 0.005 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 0.082 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिक | 0.038 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.147 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX g | 0.9% | 1.1% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.008 g | ~ | |||
| १:: १ ओलिक (ओमेगा 18) | 0.012 g | ~ | |||
| १:: १ सीआईएस | 0.127 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.174 g | ११.२-२०.। g बाट | 1.6% | 2% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.083 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.051 g | ~ | |||
| १:: ओमेगा-18, अल्फा-लिनोलेनिक | 0.04 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.04 g | ११.२ देखि २०..0.9 g सम्म | 4.4% | 5.4% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.083 g | ११.२ देखि २०..4.7 g सम्म | 1.8% | 2.2% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
सिमी, मिर्गौला, रातो, पाकेको, क्यान्ड, कम सोडियम फास्फोरस र १ 13.3..14,6%, मैंगनीज - १,,14,7%, तामा - १,,XNUMX% जस्तो भिटामिन र खनिजहरूमा धनी
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा संलग्न छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-क्षारीय सन्तुलन नियमित गर्दछ, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक फास्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा संलग्न छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोग सँगसँगै विकास मंदता, प्रजनन प्रणालीको विकार, हड्डीको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँगको एन्जाइमहरूको अंश हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको ऊतकोंको प्रक्रियाहरूमा संलग्न। अभाव हृदय प्रणाली को बिगार्ने गठन र संयोजी ऊतक dysplasia को कंकाल विकास द्वारा प्रकट भयो।
तपाईंले एपमा देख्न सक्ने सबैभन्दा उपयोगी उत्पादनहरूको पूर्ण निर्देशिका।
टैग: क्यालोरी ८१ kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिजहरू भन्दा उपयोगी सिमी मिर्गौला रातो, पाकेको, डिब्बाबंद, कम सोडियम, क्यालोरी, पोषक तत्व, सिमीको लाभकारी गुण, मिर्गौला, रातो, पाकेको, डिब्बाबंद, कम सोडियम