यो अचम्मको छ, तर यो एक तथ्य हो: त्यहाँ एभोकाडो बीउ मा सबै प्रशंसा को योग्य यसको लुगा मा भन्दा पनि धेरै उपयोगी पदार्थहरू छन्! एभोकाडोको बीउमा सम्पूर्ण फलफूलको ७०% एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ, जसमा सुपर-हेल्दी पोलिफेनोल पनि समावेश हुन्छ। एभोकाडो पिटमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट पाचनका लागि राम्रो हुन्छ र यसले क्यान्सरसँग पनि लड्न सक्छ। यसको अतिरिक्त, एभोकाडो बीउ फाइबर मा उच्च छ। अन्तमा, यसले एक विशेष वनस्पति तेल समावेश गर्दछ जसले छालामा कोलाजेनको मात्रा बढाउन मद्दत गर्दछ - के यो याद दिलाउन आवश्यक छ कि यसले छालामा मात्र होइन, कपालमा पनि सकारात्मक प्रभाव पार्छ?
एभोकाडो पिटसँग कसरी व्यवहार गर्ने? यो देखिन्छ भन्दा सजिलो! तपाईले बीउलाई चक्कुले चार भागमा काट्नु पर्छ। त्यसपछि तपाईले कर्नेललाई फूड प्रोसेसरमा वा कफी ग्राइन्डरमा पनि पीस्न सक्नुहुन्छ - पहिले यो मिसनको लागि छनोट गरिएको एकाइ पर्याप्त बलियो छ र पीडा हुनेछैन भनेर निश्चित गर्नुहोस्!
नतिजाको रूपमा, तपाईंले तीतो पेस्ट प्राप्त गर्नुहुनेछ (तीतो किनभने यो ट्यानिन्समा धनी छ): यसलाई स्मूदी वा जुसमा घुट्नु पर्छ। हामी तपाईंलाई चेतावनी दिन्छौं: एभोकाडो बीउ उपयोगी पदार्थहरूसँग यति "चार्ज" हुन्छ कि तपाईंले यसलाई एकैचोटि खानु हुँदैन, आधा पर्याप्त छ।
यदि तपाइँ धेरै एभोकाडोहरू खानुहुन्छ र कुनै न कुनै रूपमा तिनीहरूको बीउ जोगाउन चाहनुहुन्छ भने, ब्लेंडरमा प्राप्त पेस्टलाई सुकाएर यसलाई पीठोमा परिणत गर्न उत्तम हुन्छ। यो एक विशेष डिहाइड्रेटरमा गर्न सकिन्छ, वा केही दिनको लागि विन्डोमा पास्ताको प्लेट राखेर (यदि झ्यालले घाम छेउमा छ भने)।
स्वस्थ हुनुहोस्!