पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 361०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 21.4% | 5.9% | 466 g |
| प्रोटीन | 0.37 g | 76 g | 0.5% | 0.1% | 20541 g |
| बोसो | 40 g | 56 g | 71.4% | 19.8% | 140 g |
| पानी | 57.58 g | 2273 g | 2.5% | 0.7% | 3948 g |
| खरानी | 2.05 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .8 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
| Retinol | 0.005 मिलीग्राम | ~ | |||
| बीटा क्यारोटीन | 0.03 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| बीटा क्राइप्टोक्सानन्थिन | .3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | .27 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.008 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.5% | 0.1% | 18750 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 9 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.058 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.2% | 0.3% | 8621 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.002 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.1% | 100000 g | |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.12 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 2.19 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 14.6% | 4% | 685 g |
| भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .53.7 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 44.8% | 12.4% | 223 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.01 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.1% | 200000 g | |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 31 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 1.2% | 0.3% | 8065 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| सोडियम, ना | 800 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 61.5% | 17% | 163 g |
| सल्फर, S | 3.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.4% | 0.1% | 27027 g |
| फास्फोरस, पी | 15 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.9% | 0.5% | 5333 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| मैंगनीज, Mn | 0.007 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| कपर, क्यू | .19 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 1.9% | 0.5% | 5263 g |
| सेलेनियम, Se | .2.3 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 4.2% | 1.2% | 2391 g |
| जिंक, Zn | 0.07 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.6% | 0.2% | 17143 g |
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 33 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 5.37 g | अधिकतम १०० г | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 0.016 g | ~ | |||
| १:: ० पेन्टाडेकानोइक | 0.005 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 4.377 g | ~ | |||
| १:: ० मार्गारी | 0.02 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 0.793 g | ~ | |||
| २०: ० अराचिनिक | 0.065 g | ~ | |||
| २२: ० बेजेनिक | 0.069 g | ~ | |||
| २:: ० Lignoceric | 0.024 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 29.542 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 175.8% | 48.7% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.464 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 28.953 g | ~ | |||
| २०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20) | 0.125 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 4.006 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 35.8% | 9.9% | |
| १:: २ लिनोलिक | 3.689 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.317 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.317 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 35.2% | 9.8% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 3.689 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 78.5% | 21.7% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
मेयोनेज, ४०% बोसो, जैतून का तेल संग भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन ई -, 14,6%, भिटामिन के - १44,8%
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- भिटामिन के रगत जमाउने नियमहरू। भिटामिन केको अभावले रगतको थक्की हुने समय, रगतमा प्रथ्रोम्बिनको कम सामग्रीमा वृद्धि हुन्छ।
टैग: क्यालोरी सामग्री ३361१ केसीएल, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, मेयोनेज कसरी उपयोगी छ, ४०% बोसो, जैतून का तेल, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण मेयोनेज, ४०% बोसो, जैतून का तेल संग