पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 314०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 18.6% | 5.9% | 536 g |
| प्रोटीन | 8.9 g | 76 g | 11.7% | 3.7% | 854 g |
| बोसो | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 2.1% | 1514 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 70.21 g | 219 g | 32.1% | 10.2% | 312 g |
| Alimentary फाइबर | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 6.5% | 488 g |
| पानी | 4.97 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 45734 g |
| खरानी | 8.12 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .54 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Retinol | 0.049 मिलीग्राम | ~ | |||
| बीटा क्यारोटीन | 0.06 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.07 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4.7% | 1.5% | 2143 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.253 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 14.1% | 4.5% | 711 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.92 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 18.4% | 5.9% | 543 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.15 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 7.5% | 2.4% | 1333 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .40 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 15.5 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 17.2% | 5.5% | 581 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 4.063 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 20.3% | 6.5% | 492 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 990 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 39.6% | 12.6% | 253 g |
| क्याल्सियम, Ca | 311 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 31.1% | 9.9% | 322 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 64 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 16% | 5.1% | 625 g |
| सोडियम, ना | 2095 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 161.2% | 51.3% | 62 g |
| सल्फर, S | 89 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 8.9% | 2.8% | 1124 g |
| फास्फोरस, पी | 404 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 50.5% | 16.1% | 198 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 1.63 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 9.1% | 2.9% | 1104 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.59 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 29.5% | 9.4% | 339 g |
| कपर, क्यू | .240 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 24% | 7.6% | 417 g |
| सेलेनियम, Se | .10 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 18.2% | 5.8% | 550 g |
| जिंक, Zn | 0.9 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 7.5% | 2.4% | 1333 g |
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 2.323 g | अधिकतम १०० г | |||
| :: ० तेल | 0.118 g | ~ | |||
| :: ० नायलन | 0.065 g | ~ | |||
| :: ० क्याप्रिलिक | 0.036 g | ~ | |||
| १०: ० मकर | 0.08 g | ~ | |||
| १२: ० लौरिक | 0.082 g | ~ | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 0.371 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 1.032 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 0.448 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 1.055 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 6.3% | 2% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.096 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 0.903 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.121 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 1.1% | 0.4% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.075 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.048 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.048 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 5.3% | 1.7% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.075 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 1.6% | 0.5% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- प्याकेज (२१. o ओज) = 5.5१० g (२156..489.8 किलो क्यालोरी)
- ०,१0,167 package प्याकेज (.5.5..26 ओज) = २ g जी (.81.6१. k किलो क्यालोरी)
आलु ग्रेटिन, ड्राई मिक्स, न पकाएको भिटामिन र खनिजहरूले समृद्ध जस्तै: भिटामिन B2 - 14,1%, भिटामिन B5 - 18,4%, भिटामिन सी - 17,2%, भिटामिन पीपी - 20,3%, पोटासियम - 39,6%, क्याल्सियम - 31,1 ,16, 50,5%, म्याग्नेसियम - 29,5%, फस्फोरस - 24%, म्यांगनीज - 18,2%, तामा - XNUMX%, सेलेनियम - XNUMX%
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिज्म, हर्मोनको एक संख्या को संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत मा एमिनो एसिड र शर्करा को अवशोषण को बढ़ावा मा भाग लिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्स को कार्य समर्थन गर्दछ। पैन्टोथेनिक एसिडको अभावले छाला र म्युकोस झिल्लीलाई हानी गर्दछ।
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनको संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा भाग लिन्छ, झिल्लीमा स्थिर प्रभाव पार्छ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नीशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकास जोखिम, हृदय रोग।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री 314 kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, आलु ग्रेटिनको फाइदाहरू के हुन्, ड्राई मिक्स, न पकाएको, क्यालोरी, पोषक तत्वहरू, आलु ग्रेटिनको उपयोगी गुण, ड्राई मिक्स, न पकाएको