लसुन को शक्ति

लसुन को प्रयोग को प्रारम्भिक उल्लेख 3000 ईसा पूर्व मा छ। यो बाइबल र चिनियाँ संस्कृत शास्त्रहरूमा उल्लेख गरिएको छ। मिश्रीहरूले यस उत्पादनको साथ ठूला पिरामिडका निर्माणकर्ताहरूलाई खुवाए, यसले पुरुषहरूमा दक्षता र सहनशीलता बढाउने विश्वास थियो। कसै-कसैले लसुनको भरपर्दो सुगन्धित र सुगन्धित स्वाद चाहन्छन्, जबकि अरूले यसलाई रोगहरूको उपचारको रूपमा हेर्छन्। लसुन लामो समयदेखि रहस्यमा डुबेको छ। यसले भोजन भान्सा संस्कृतिमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। धेरै संस्कृतिहरूले चिसो, उच्च रक्तचाप, बाथ, क्षयरोग र क्यान्सरको उपचारको रूपमा स्वास्थ्य लाभहरूको लागि लसुन प्रयोग गरेका छन्। यसले ऊर्जा र सहनशीलता बढाउने विश्वास पनि गरिन्छ। विश्वभरि, विशेषज्ञहरूले लसुनलाई नियमित रूपमा सेवन गर्दा दीर्घायुसँग जोड्छन्। चीनमा, पुरातन चिकित्सा पुस्तकहरू भन्छन् कि लसुनले चिसोलाई कम गर्न, सुन्निने कम गर्न र प्लीहा र पेटको दक्षता बढाउन सक्छ। यो रक्त परिसंचरण सुधार गर्ने क्षमताको कारण धेरै दैनिक भाँडाहरूमा समावेश गरिएको छ, र लसुनले कामोत्तेजकको रूपमा पनि काम गर्ने विश्वास गरिन्छ। लसुनलाई चिसो वा आर्द्र वातावरणमा भण्डारण गर्नु हुँदैन। लसुनलाई राम्ररी भण्डारण गर्दा करिब छ महिनासम्म रहन्छ। यसको औषधीय गुणहरूको अतिरिक्त, लसुनले शरीरको समग्र स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्‍याउँछ। यसमा प्रचुर मात्रामा प्रोटिन, भिटामिन ए, बी-१ र सी, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, पोटासियम, आइरन र सेलेनियम जस्ता आवश्यक खनिजहरू पाइन्छ। यसले 1 विभिन्न एमिनो एसिडहरू पनि समावेश गर्दछ। पांडा एक्सप्रेसका शेफ एन्डी काओ लसुनको निको पार्ने गुणमा विश्वास गर्छन्। उनका बुबाले दोस्रो विश्वयुद्धका बेला नदीको पानी पिउने चिनियाँ सैनिकको कथा सुनाए। सिपाहीहरूले ब्याक्टेरियालाई मार्न र शक्ति दिन लसुन चबाए। शेफ काओले कीटाणुहरूलाई मार्न र आफ्नो प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउन नियमित रूपमा लसुन खाने अभ्यास जारी राख्छन्। स्रोत http://www.cook17ng.ru/