क्यालोरी टर्की रोल, सेतो मासु। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान106०१ केसीएल1684०१ केसीएल6.3%5.9%1589 g
प्रोटीन14.81 g76 g19.5%18.4%513 g
बोसो3.77 g56 g6.7%6.3%1485 g
कार्बोहाइड्रेट2.2 g219 g1%0.9%9955 g
पानी75.98 g2273 g3.3%3.1%2992 g
खरानी3.24 g~
भिटामिन
भिटामिन बी १, थाइमिन0.038 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम2.5%2.4%3947 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.145 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम8.1%7.6%1241 g
भिटामिन बी,, कोलाइन30.1 मिलीग्राम500 मिलीग्राम6%5.7%1661 g
भिटामिन B5, pantothenic0.32 मिलीग्राम5 मिलीग्राम6.4%6%1563 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.41 मिलीग्राम2 मिलीग्राम20.5%19.3%488 g
भिटामिन बी f, फोलेट.4 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg1%0.9%10000 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.37 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg12.3%11.6%811 g
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल.0.2 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg2%1.9%5000 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE0.13 मिलीग्राम15 मिलीग्राम0.9%0.8%11538 g
भिटामिन पीपी, सं7.15 मिलीग्राम20 मिलीग्राम35.8%33.8%280 g
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K371 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम14.8%14%674 g
क्याल्सियम, Ca14 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.4%1.3%7143 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम19 मिलीग्राम400 मिलीग्राम4.8%4.5%2105 g
सोडियम, ना898 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम69.1%65.2%145 g
सल्फर, S148.1 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम14.8%14%675 g
फास्फोरस, पी249 मिलीग्राम800 मिलीग्राम31.1%29.3%321 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे0.42 मिलीग्राम18 मिलीग्राम2.3%2.2%4286 g
मैंगनीज, Mn0.016 मिलीग्राम2 मिलीग्राम0.8%0.8%12500 g
कपर, क्यू.24 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg2.4%2.3%4167 g
सेलेनियम, Se.13 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg23.6%22.3%423 g
जिंक, Zn0.94 मिलीग्राम12 मिलीग्राम7.8%7.4%1277 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)0.91 gअधिकतम १०० г
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज)0.41 g~
sucrose0.33 g~
fructose0.17 g~
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल49 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम
फ्याटी एसिड
Transgender0.029 gअधिकतम १०० г
मोनोसैचुरेटेड ट्रान्स फॅटहरू0.022 g~
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू0.906 gअधिकतम १०० г
:: ० तेल0.002 g~
१०: ० मकर0.003 g~
१२: ० लौरिक0.003 g~
१:: ० मिरिस्टिक0.027 g~
१:: ० पेन्टाडेकानोइक0.005 g~
१:: ० पाल्मिटिक0.619 g~
१:: ० मार्गारी0.008 g~
१:: ० स्टेरिन0.235 g~
२०: ० अराचिनिक0.003 g~
२२: ० बेजेनिक0.002 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू1.145 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री6.8%6.4%
१:: १ मायरिस्टोलिक0.005 g~
१:: १ पाल्मिटोलिक0.111 g~
१:: १ सीस0.109 g~
१:: १ ट्रान्स0.002 g~
१:: १ हेप्टाडेसिन0.004 g~
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)1.009 g~
१:: १ सीस0.989 g~
१:: १ ट्रान्स0.021 g~
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20)0.015 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू1.024 g11.2 देखि 20.6 सम्म9.1%8.6%
१:: २ लिनोलिक0.884 g~
१:: २ ट्रान्स isomer, निर्धारित छैन0.007 g~
१:: २ ओमेगा-18, सीआईएस, सीआईएस0.874 g~
१:: २ कन्ज्युगेटेड लिनोलिक एसिड0.004 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.051 g~
१:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक0.05 g~
१:: O ओमेगा-18, गामा लिनोलेनिक0.001 g~
२०: २ ईकोसाडियानोइक, ओमेगा 20, सिस, सीआईएस0.006 g~
२०: E इकोसाट्रिन0.006 g~
२०: O ओमेगा 200.005 g~
२०: Ara अराकिडोनिक0.054 g~
२०: E Eicosapentaenoic (EPA), ओमेगा 200.002 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.063 g0.9 देखि 3.7 सम्म7%6.6%
२२: Doc Docosatetraene, ओमेगा 220.011 g~
२२: Doc Docosapentaenoic (DPC), ओमेगा 220.006 g~
२२: Doc डोकोसेहेक्सोनिक (डीएचए), ओमेगा 220.005 g~
ओमेगा-6 फैटी एसिड0.951 g4.7 देखि 16.8 सम्म20.2%19.1%
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • टुक्रा अंडाकार = २ g जी (२.26..27.6 क्यालोरी)
  • टुक्रा आयत = २ g g (.29०..30.7 क्यालोरी)
टर्की रोल, सेतो मासु भिटामिन र खनिजमा धनी जस्तै: भिटामिन बी - - ,२,6%, भिटामिन बी १२ -, 20,5%, भिटामिन पीपी -% 12%, पोटेशियम - १,,12,3%, फास्फोरस - २,,35,8%, सेलेनियम -, 14,8%
  • भिटामिन B6 केन्द्रीय स्नायु प्रणालीमा प्रतिरोधात्मक प्रतिक्रिया, अवरोध र उत्तेजना प्रक्रियाको मर्मतमा, एमिनो एसिडको रूपान्तरणमा, ट्रिप्टोफेन, लिपिड र न्यूक्लिक एसिडको मेटाबोलिज्ममा, एरिथ्रोसाइट्सको सामान्य गठनमा योगदान गर्दछ, सामान्य स्तरको मर्मतसम्भार गर्दछ। रगतमा homocysteine ​​को। भिटामिन बी of को अपर्याप्त सेवनको साथमा भोक कम हुन्छ, छालाको अवस्थाको उल्लंघन, होमोसिस्टेनेमिया, एनीमियाको विकास।
  • भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री १०106 kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, यो कसरी उपयोगी छ? टर्की रोल, सेतो मासु, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण टर्की रोल, सेतो मासु

जवाफ छाड्नुस्