पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 235०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 14% | 6% | 717 g |
| प्रोटीन | 7.7 g | 76 g | 10.1% | 4.3% | 987 g |
| बोसो | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 1.4% | 3111 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 43.3 g | 219 g | 19.8% | 8.4% | 506 g |
| Alimentary फाइबर | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 5.7% | 741 g |
| पानी | 42.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.8% | 5399 g |
| खरानी | 2.2 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.181 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 12.1% | 5.1% | 829 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.154 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 8.6% | 3.7% | 1169 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.446 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8.9% | 3.8% | 1121 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.043 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.2% | 0.9% | 4651 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .37 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 9.3% | 4% | 1081 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.04 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.566 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 7.8% | 3.3% | 1277 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 131 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 5.2% | 2.2% | 1908 g |
| क्याल्सियम, Ca | 174 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 17.4% | 7.4% | 575 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 21 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5.3% | 2.3% | 1905 g |
| सोडियम, ना | 464 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 35.7% | 15.2% | 280 g |
| सल्फर, S | 77 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 7.7% | 3.3% | 1299 g |
| फास्फोरस, पी | 133 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 16.6% | 7.1% | 602 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.89 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 4.9% | 2.1% | 2022 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.357 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 17.9% | 7.6% | 560 g |
| कपर, क्यू | .129 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 12.9% | 5.5% | 775 g |
| जिंक, Zn | 0.7 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 5.8% | 2.5% | 1714 g |
| आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
| आर्जिनिन * | 0.295 g | ~ | |||
| भेलिन | 0.353 g | ~ | |||
| हिस्टिडाइन * | 0.17 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.315 g | ~ | |||
| ल्युसिन | 0.553 g | ~ | |||
| lysine | 0.241 g | ~ | |||
| methionine | 0.139 g | ~ | |||
| threonine | 0.242 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.092 g | ~ | |||
| फेनिलालाइन | 0.379 g | ~ | |||
| बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू | |||||
| alanine | 0.281 g | ~ | |||
| एस्सारिक एसिड | 0.398 g | ~ | |||
| glycine | 0.28 g | ~ | |||
| ग्लुटामिक एसिड | 2.419 g | ~ | |||
| Proline | 0.809 g | ~ | |||
| सिरिन | 0.376 g | ~ | |||
| उत्तेजक tyrosine | 0.233 g | ~ | |||
| cysteine | 0.16 g | ~ | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 0.259 g | अधिकतम १०० г | |||
| १२: ० लौरिक | 0.001 g | ~ | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 0.002 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 0.212 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 0.041 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.302 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 1.8% | 0.8% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.027 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 0.274 g | ~ | |||
| २०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20) | 0.002 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.888 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 7.9% | 3.4% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.813 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.075 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.075 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 8.3% | 3.5% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.813 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 17.3% | 7.4% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- oz = २.28.35..66.6 g (.XNUMX XNUMX..XNUMX kCal)
- मफिन = g 57 g (१134 केसीएल)
अ m्ग्रेजी मफिनहरू, प्लेन, अनफोर्फाइड, क्याल्शियम प्रोपियोनेट (E282 - क्यान्सरको कारण गर्दछ), (खमीर भएको रोटी सहित) भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १ - १२,१%, क्याल्सियम - १,,1%, फास्फोरस - १ 12,1%, मैंगनीज - १,,%%, तामा - १२,17,4%
- भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको अंश हो, जसले शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक पदार्थहरू प्रदान गर्दछ, साथ साथै ब्रान्चेड-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिज्म। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
टैग: क्यालोरी सामग्री २३५ केसीएल, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, अंग्रेजी मफिन को लागी के उपयोगी छ, नियमित, असुरक्षित, क्याल्सियम प्रोपियोनेट (ई २235२ - क्यान्सर पैदा गर्दछ), (रोटी खमीर सहित), क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण अंग्रेजी मफिन , परम्परागत, unfortified, कैल्शियम propionate संग (E282 - क्यान्सर पैदा गर्दछ), (खमीर रोटी सहित)