Cecina de León, पोषण को लागी एक राम्रो सहयोगी

Cecina एक मासु ह्याम हो, त्यो हो, गाई को हिन्दु खुट्टा बाट विस्तार, एक उपचार र सुख्खा प्रक्रिया को माध्यम बाट।

यसको उत्पत्ति धेरै पुरानो हो, XNUMX औं शताब्दी ईसा पूर्व को रूप मा Leonese भूमि मा यसको विस्तार को प्रमाण दस्तावेज भएको।

हाल उत्पादन आईजीपी संलग्न छ "सिंहले मासु खायो", संरक्षित भौगोलिक संकेत जसले Cecina को उत्पादन लाई नियन्त्रण गर्दछ कि विशेष रूप बाट Le ofn को प्रान्त मा बनाइन्छ।

यसको उत्पादन को लागी प्रयोग गरीएको टुक्राहरु कम्तीमा पाँच बर्ष पुरानो गाईवस्तु को मुख्यालय हो, र चार सय किलो को न्यूनतम जीवित वजन को, अधिमानतः Castilla y Le ofn को स्वदेशी गोजाती नस्लहरु बाट आउँदैछ।

Cecina कसरी बनेको छ?

यसको उत्पादन को लागी प्रयोग गरीएको टुक्राहरु पुराना गाईवस्तु को हिन्दुस्तुहरु, कम्तीमा पाँच बर्ष, र चार सय किलो को न्यूनतम जीवित वजन, अधिमानतः Castilla y Le ofn को स्वदेशी बोवाइन नस्लहरु बाट हुन्।

यसको परम्परागत विनिर्माण प्रक्रिया मा, मासु को टुक्राहरु लाई रूपरेखा को अधीनमा राखीएको छ, उनीहरुलाई उनीहरुको विस्तार को अन्त्यमा प्राप्त गर्न चाहेको आकार दिन को लागी।

अर्को, नमकीन बाहिर गरिन्छ, र त्यसपछि उनीहरु मध्ये प्रत्येक एक ओक वा होल्म ओक काठ संग धुम्रपान गर्नु अघि धोईन्छ, जसले यसलाई यसको विशिष्ट सुगन्ध दिनेछ।

झटके को उत्पादन समाप्त गर्न को लागी, सुखाने धेरै महिनाहरु को लागी गरिन्छ, 7 देखि 20 सम्म, टुक्रा को आकार मा निर्भर गर्दछ, यस प्रकार एक सही उपचार प्राप्त।

Cecina de Le consumingn को उपभोग को लाभ

निर्जलित, नमकीन, र स्मोक्ड मासु को रूप मा, यो हामीलाई एक धेरै नरम बनावट संग एक स्वादिष्ट भालु स्वाद दिन्छ, तर यसको सबैभन्दा राम्रो सुविधा रचना मा छ।

यसको कम क्यालोरी सामग्री, उच्च प्रोटीन मूल्य र कम बोसो स्तर यो एक सन्तुलित आहार को एक महान सहयोगी बनाउन, यो संयम मा उपभोग गरीन्छ।

एक खाना पनी खेल र शारीरिक व्यायाम को सबै प्रेमीहरु को लागी एकदम सही छ, जो यसलाई आफ्नो आहार मा जोड्न सक्छन् उच्च पोषण मूल्य को सूक्ष्म पोषक तत्वहरु को एक अतिरिक्त आपूर्ति प्राप्त गर्न को लागी।

यसको पौष्टिक गुणहरु मध्ये हामी खनिजहरु लाई हाइलाइट गर्न सक्छौं जस्तै:

• फलाम, हाम्रो रगत स्वस्थ राख्न आवश्यक छ
• फास्फोरस र क्याल्सियम, हड्डी र दाँत बलियो राख्न।
• पोटेशियम, महत्वपूर्ण हृदय र मस्तिष्क कार्यहरु को रक्षा गर्न
• म्याग्नेशियम, जो चयापचय मा योगदान गर्दछ र थकान कम गर्न मा मद्दत गर्दछ।

हामी मानव शरीर को लागी यसको लाभ को बीच हाइलाइट गर्न सक्छौं, ए र टाइप बी को भिटामिन को महत्वपूर्ण योगदान, जो एन्टिओक्सिडेंट को रूप मा कार्य गर्दछ र बुढ्यौली लाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

सारांश मा, "Cecina de Le ”n" एक उत्कृष्ट उत्पादन हो, जो हामीलाई यसको पातलो स्लाइस मा पोषण र स्वास्थ्य प्रदान गर्दछ, या त appetizers को रूप मा, सलाद को लागी एक साथी को रूप मा वा एक स्वादिष्ट स्यान्डविच मा।

एक उत्पादन जुन विशेष सॉसेज पसलहरुमा वा अनलाइन खाद्य पोर्टलहरु जस्तै dobledesabor.com को माध्यम बाट किन्न सकिन्छ जहाँ तपाइँ विभिन्न ढाँचाहरु, पुरा टुक्राहरु, वा भ्याकुम सील कटा प्याकेजहरु मा उत्पादन पाउनुहुनेछ, जहाँ उनीहरु आफ्नो सबै गुणहरु कायम राख्छन्।