मधुमेह रोगीहरूको लागि बिरुवा आधारित पोषण

मधुमेह रोगी शाकाहारी बन्नु पर्छ?

एक वा अर्को आहार पछ्याएर मधुमेहलाई रोक्न वा निको पार्न सकिन्छ भनेर अन्वेषकहरूले तर्क गरिरहेका छन्, त्यहाँ वैज्ञानिकहरू र डाक्टरहरू छन् जो बोट-आधारित आहारको आवश्यकतातर्फ झुकाइरहेका छन्। हामी कच्चा खाना, शाकाहारी र ल्याक्टो-शाकाहारीजस्ता विभिन्न आहारहरूले कसरी रोगको जोखिम कम गर्न र स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छ भनेर संक्षिप्त रूपमा समीक्षा गर्नेछौं। तपाईंले सजिलै तौल घटाउन सक्नुहुन्छ, रगतमा ग्लुकोज र रक्तचाप घटाउन सक्नुहुन्छ, हृदय रोगबाट बच्न सक्नुहुन्छ र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, मधुमेह रोक्न वा रोक्न सक्नुहुन्छ भन्ने सुन्नुभयो भने तपाईंको प्रतिक्रिया कस्तो हुन्छ? यो सत्य हुन धेरै राम्रो लाग्दछ, तर अनुसन्धानको बढ्दो शरीरले संकेत गर्दछ कि बोट-आधारित आहारले मधुमेह रोगीहरूलाई मद्दत गर्न सक्छ। अनुसन्धान डाटा के हो? नील बर्नार्ड, एमडी र फिजिसियन कमिटी फर रेस्पोन्सिबल मेडिसिनका अध्यक्ष द्वारा प्रकाशित ७२-हप्ताको अध्ययनले मधुमेह भएका मानिसहरूलाई बोटबिरुवामा आधारित आहारको फाइदाहरूको लागि आकर्षक प्रमाण प्रदान गर्दछ। मधुमेह भएका मानिसहरूले शाकाहारी, कम बोसो वा मध्यम कार्बोहाइड्रेट आहारहरू पछ्याउँछन्। दुवै समूहका प्रतिनिधिहरूले वजन गुमाए र रगतमा कोलेस्ट्रोलको सामग्री घटाए। शाकाहारी आहार पछ्याउने लगभग 100 सेभेन्थ-डे एडभेन्टिस्ट चर्चका सदस्यहरूको स्वास्थ्य अध्ययनले मांसाहारीहरूको तुलनामा शाकाहारीहरूलाई मधुमेह हुने सम्भावना धेरै कम भएको पत्ता लगायो। "मानिसहरूले जति धेरै बिरुवामा आधारित आहारहरू पछ्याउँछन्, त्यति नै उनीहरूले स्वस्थ तौल कायम राख्छन् र मधुमेहबाट बच्न सक्छन्," क्यालिफोर्नियाको लोमा लिन्डा विश्वविद्यालयका निवारक औषधिका सहायक प्राध्यापक माइकल जे ओर्लिचले भने। Orlic अध्ययन मा भाग लिनुभयो। रातो र प्रशोधित मासु त्याग्दा शरीरको तौललाई असर नगरी टाइप 000 मधुमेहलाई रोक्न मद्दत गर्न सक्छ। हार्वर्ड स्कुल अफ पब्लिक हेल्थले विभिन्न प्रोफाइलका करिब १५० स्वास्थ्य अधिवक्ताहरूलाई संलग्न गरेको दुई दीर्घकालीन अध्ययनले चार वर्षसम्म दैनिक आधाभन्दा बढी रातो मासु खाने मानिसहरूलाई टाइप 150 मधुमेह हुने खतरा ५० प्रतिशतले बढेको देखाएको छ। । रातो मासुको उपभोगमा प्रतिबन्धले यो रोगको विकासको जोखिमलाई कम गर्छ। "अध्ययन पछिको अध्ययनले बिरुवामा आधारित पोषण र पुरानो रोगहरूको बढ्दो संख्याको बीचमा बलियो सम्बन्ध रहेको देखाउँछ: मधुमेह, हृदय रोग, अल्जाइमर रोग र केहि प्रकारको क्यान्सर," शेरोन पाल्मर भन्छन्, पोषणविद् र द प्लान्ट-पावर्डका लेखक। आहार। । एक नियमको रूपमा, मधुमेह रोगीहरूले पुरानो सूजन र इन्सुलिन प्रतिरोध जस्ता घटनाहरूको सामना गर्छन्। यी दुवै घटनाहरू, जो एकअर्कासँग सम्बन्धित छन्, बोट-आधारित आहारमा स्विच गर्दा स्पष्ट रूपमा कम हुन्छन्। थप रूपमा, अध्ययनहरूले तथ्यलाई औंल्याउँछ कि शाकाहारीहरू स्वस्थ हुन्छन् किनभने तिनीहरू अन्य स्वस्थ बानीहरू पछ्याउँछन्: तिनीहरू धुम्रपान गर्दैनन्, तिनीहरू शारीरिक रूपमा सक्रिय छन्, तिनीहरू कम टिभी हेर्छन्, र तिनीहरूले पर्याप्त निद्रा पाउँछन्। शाकाहारी स्पेक्ट्रम तपाईले प्रायः मानिसहरूले "म शाकाहारी हुँ" भनेको सुन्न सक्नुहुन्छ। अरूले आफूलाई शाकाहारी वा ल्याक्टो-शाकाहारी भन्छन्। यी सबै सर्तहरूले बिरुवामा आधारित पोषणको स्पेक्ट्रमलाई जनाउँछ।

कच्चा खाना आहार। यसको समर्थकहरूले विशेष रूपमा खानाहरू उपभोग गर्छन् जुन पकाइएको, प्रशोधन वा उच्च तापक्रममा तताइएको छैन। यी खानेकुराहरू तनाव, मिश्रित, जुस, वा तिनीहरूको प्राकृतिक अवस्थामा खान सकिन्छ। यो आहारले सामान्यतया अल्कोहल, क्याफिन, परिष्कृत चिनी, र धेरै बोसो र तेलहरू हटाउँछ। शाकाहारी आहार।  मासु, माछा, कुखुरा, समुद्री खाना, अण्डा र डेयरी उत्पादनहरू जस्ता पशु उत्पादनहरू बहिष्कृत छन्। मासुलाई वैकल्पिक प्रोटिन स्रोतहरू जस्तै टोफु, सिमी, बदाम, नट, शाकाहारी बर्गर, इत्यादिले प्रतिस्थापन गरिँदैछ। ल्याक्टो शाकाहारीहरू पशु मूलका उत्पादनहरू बहिष्कार गर्नुहोस्, तर दूध, मक्खन, कुटीर चीज र चीजहरू उपभोग गर्नुहोस्।

सामान्यतया, ल्याक्टो-शाकाहारी आहारको तुलनामा, शाकाहारी आहार मधुमेहको रोकथाम र उपचारमा बढी प्रभावकारी हुन्छ। हामी यस्तो आहारको बारेमा कुरा गर्दैछौं जसबाट कुनै पनि परिष्कृत खानाहरू बहिष्कृत हुन्छन् - सूर्यमुखी तेल, परिष्कृत गहुँको पीठो, स्पेगेटी, आदि। यस्तो आहारमा, बोसोले मात्र दस प्रतिशत क्यालोरी बनाउँछ, र शरीरले कम्प्लेक्सबाट XNUMX प्रतिशत क्यालोरी प्राप्त गर्दछ। कार्बोहाइड्रेट।

बिरुवाको पोषणले कसरी काम गर्छ?

पाल्मरका अनुसार, बिरुवामा आधारित आहारहरू एउटा साधारण कारणका लागि लाभदायक हुन्छन्: "तिनीहरू सबै उत्कृष्ट चीजहरू - फाइबर, भिटामिन, खनिज, फाइटोकेमिकल, र स्वस्थ बोसो - र संतृप्त फ्याट र कोलेस्ट्रोल जस्ता खराब चीजहरूबाट मुक्त छन्।" Orlich सिफारिस गर्दछ कि पूर्व-मधुमेह र मधुमेह भएका मानिसहरूले आफ्नो पशु उत्पादनहरू, विशेष गरी रातो मासुको सेवन सीमित गर्न वा मासुलाई पूर्ण रूपमा बेवास्ता गर्छन्। थप रूपमा, पेय र मिठाईहरूमा पाइने परिष्कृत अन्न र चिनीहरूबाट बच्न र सम्भव भएसम्म विविध, ताजा बनाइएको बिरुवामा आधारित खानाहरू खानु धेरै महत्त्वपूर्ण छ।