अधिक वजनको धेरै कारणहरू मध्ये, कम्तिमा एउटा बानी हो - लगातार, हानिकारक, सामान्य र कम अनुमान। यो अति खानु हो। विज्ञान को रूसी एकेडेमी को सम्बन्धित सदस्य यो कसरी विकास र यसको खतरा के बारे बताउँछ।
धेरै खानु भनेको तपाईले खर्च गर्नु भन्दा बढी क्यालोरी खपत गर्नु हो। यो समय-समयमा धेरै मानिसहरूलाई हुन्छ: फ्रिजको रातको यात्रा, छुट्टीको बुफेमा बारम्बार यात्राहरू, र कडा आहारहरू पछि पुन: लाग्ने…
यी सबै अवस्थामा, प्रायः व्यक्तिले वास्तविक शारीरिक भोक अनुभव गर्दैन। एकै समयमा, यो विशेषता हो कि सामान्यतया कार्बोहाइड्रेट र फ्याटमा धनी खानालाई प्राथमिकता दिइन्छ - मिठाई, फास्ट फूड, स्न्याक्स, मीठो पेय पदार्थ।
यो किन भइरहेको छ? खाने बानीहरू बाल्यकालमा बनाइन्छ, जब आमाबाबुले बच्चाहरूलाई हरेक अन्तिम टुक्रा खान आवश्यक हुन्छ। “खाना सकिएपछि टेबुलबाट उठ्नुहुन्न”, “आइसक्रिम तातो भएपछि मात्रै”, “आमाको लागि, बुवाको लागि” शब्दहरू कसले सुनेका छैनन् र?
यसरी, धेरै खाने प्रवृत्ति र खाना उपभोग गर्न गलत प्रेरणा गठन हुन्छ। खानाको विज्ञापनको प्रचुरता, युवा दर्शकहरूमा यसको ध्यान, तनाव, टिभी हेर्दा वा कम्प्युटरमा काम गर्दा खानाले पनि महत्त्वपूर्ण योगदान दिन्छ।
खानामा कटौती गर्ने 8 तरिकाहरू
अलिकति भोकाएको टेबल छोड्ने पोषणविद्हरूको परम्परागत सल्लाह व्यवहारमा पछ्याउन सजिलो छैन - धेरै धेरै खाने मानिसहरूले यो कहिले रोक्ने समय हो भनेर बुझ्न सक्दैनन्। धेरै प्रयास बिना कम खान आफैलाई तालिम दिन मद्दत गर्ने अन्य तरिकाहरू छन्।
नम्बर १. भोक लाग्यो भने मात्र खानुहोस्
यदि तपाईंलाई अब भोक लाग्दैन जस्तो लाग्छ भने, टेबलबाट उठ्नुहोस्, प्लेट अझै खाली नभए पनि। अर्को पटक कम खाने वाचा गरेर सबै कुरा समाप्त गर्ने प्रयास नगर्नुहोस्।
नम्बर 2. एकै पटक धेरै खाना नराख्नुहोस्
प्लेटमा भएका सबै कुरा समाप्त गर्ने प्रयास गर्नु भन्दा पछि पूरकहरू थप्नु राम्रो हुन्छ। सामान्य भन्दा सानो प्लेट प्रयोग गर्नु राम्रो तरिका हो।
नम्बर 3. हल्का रङका भाँडाहरू प्रयोग गर्नुहोस्
यसले तपाइँको अगाडि के र कुन मात्रामा छ भनेर स्पष्ट रूपमा देखाउँदछ।
नम्बर 4. बिस्तारै खानुहोस्
मस्तिष्कले तृप्तिको संकेत प्राप्त गर्नका लागि खाना कम्तिमा २० मिनेटसम्म रहनुपर्छ। खानाको पूर्ण आत्मसातको लागि, तपाईंले यसलाई राम्ररी चपाउनु पर्छ - कम्तिमा 20-20 पटक।
नम्बर 5. समयमा खाना खाने प्रयास गर्नुहोस्
शरीर चाँडै आहारमा अभ्यस्त हुन्छ, निश्चित समयमा ग्यास्ट्रिक रस र पाचन इन्जाइमहरू उत्पादन गर्न थाल्छ। नियमित रूपमा खानाले तपाईंलाई धेरै खानबाट बच्न र दिनभरि समान रूपमा ऊर्जा खर्च गर्न मद्दत गर्दछ।
नम्बर 6. किताब वा चलचित्रको साथ नखानुहोस्
खाना खाँदा कुनै कुरामा विचलित हुनाले - किताब, चलचित्र, टिभी कार्यक्रमहरू पढ्ने, बोल्दै मात्रै, मानिसहरूले खाने खानाको मात्रा र शरीरले दिने संकेतहरू नियन्त्रण गर्न छोड्छन्।
नम्बर ७. पर्याप्त पानी पिउनुहोस्
प्रायः हामी भोकको लागि तिर्खा गल्ती गर्छौं। यदि तपाईंलाई असामान्य समयमा खाने मन लाग्छ भने, एक गिलास पानी पिउनुहोस् - त्यो पर्याप्त हुन सक्छ।
नम्बर 8. अगाडि पकाउनु हुँदैन
जब घरमा धेरै तयार खानेकुरा हुन्छ, मानिसहरूले यसलाई फ्याँक्न नदिने गरी सबै समाप्त गर्ने प्रवृत्ति हुन्छ। एक पटकको लागि तयारी गर्नुहोस्। थप रूपमा, यसले खाना विषाक्तताको जोखिम कम गर्नेछ।
जब धेरै खाने डाक्टर चाहिन्छ
तनावपूर्ण परिस्थितिहरूको प्रतिक्रियामा अत्यधिक खानेको बारम्बार, आवर्ती एपिसोडहरू बाध्यकारी ओभरइटिंग भनिने खाने विकारको लक्षण हुन सक्छ।
यदि तपाईंले तीन महिनाको लागि हप्तामा एक पटक भन्दा बढी तीन लक्षणहरू देख्नुभयो भने मद्दत खोज्न विचार गर्न लायक छ:
भोक नलागे पनि खानुहोस्
सामान्य भन्दा छिटो खानुहोस्
शारीरिक असहजता नदेखिएसम्म खाने,
खानाको मात्रामा नियन्त्रण गुमाउनु,
तपाईले खानु भएको खानाको मात्राको बारेमा लाजको कारणले एक्लै खाने
द्वि घातुमान एपिसोडहरूको लागि समय योजना गर्नुहोस् र तिनीहरूको लागि अग्रिम खाना किन्नुहोस्,
के खायो पछि याद छैन,
कम मूल्याङ्कन गर्नुहोस् वा, यसको विपरीत, तपाईंको शरीरको आकारलाई बढवा दिनुहोस्
अन्य खाने विकारहरू जस्तै, द्वि घातुमान खाने गहिरो मनोवैज्ञानिक समस्याहरूको अभिव्यक्ति हो। जबरजस्ती धेरै खाने व्यक्तिहरू मोटोपना, हृदय र पाचन रोगहरू, र मधुमेहको उच्च जोखिममा हुन्छन्।
बाध्यकारी अति खानेको उपचार प्रायः मनोचिकित्साद्वारा गरिन्छ। केही अवस्थामा, डाक्टरले औषधि वा बेरियाट्रिक शल्यक्रिया लेख्न सक्छ।