पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरिक मान | 900०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 53.4% | 5.9% | 187 g |
बोसो | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
भिटामिन | |||||
भिटामिन बी,, कोलाइन | 0.2 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 250000 g | ||
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 14.3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 95.3% | 10.6% | 105 g |
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .1.9 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 1.6% | 0.2% | 6316 g |
स्टेरोल्स | |||||
क्याम्पेशेरॉल | 189 मिलीग्राम | ~ | |||
स्टिग्मास्टरोल | 56 मिलीग्राम | ~ | |||
बीटा साइटोस्टेरॉल | 621 मिलीग्राम | ~ | |||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 12.948 g | अधिकतम १०० г | |||
१:: ० मिरिस्टिक | 0.024 g | ~ | |||
१:: ० पाल्मिटिक | 10.579 g | ~ | |||
१:: ० मार्गारी | 0.067 g | ~ | |||
१:: ० स्टेरिन | 1.848 g | ~ | |||
२०: ० अराचिनिक | 0.431 g | ~ | |||
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 27.576 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 164.1% | 18.2% | |
१:: १ पाल्मिटोलिक | 0.114 g | ~ | |||
१:: १ सीस | 0.114 g | ~ | |||
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 27.333 g | ~ | |||
१:: १ सीस | 27.333 g | ~ | |||
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20) | 0.129 g | ~ | |||
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 54.677 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 265.4% | 29.5% | |
१:: २ लिनोलिक | 53.515 g | ~ | |||
१:: २ मिश्रित isomers | 0.286 g | ~ | |||
१:: २ ओमेगा-18, सीआईएस, सीआईएस | 53.23 g | ~ | |||
१:: ino लिनोलेनिक | 1.161 g | ~ | |||
१:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक | 1.161 g | ~ | |||
ओमेगा-3 फैटी एसिड | 1.161 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 100% | 11.1% | |
ओमेगा-6 फैटी एसिड | 53.23 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 316.8% | 35.2% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- कप = १ 218२ g (1962 २ .XNUMX ..XNUMX किलो क्यालोरी)
- tbsp = १.13.6..122.4 g (१२०.२ किलोमिटर)
- tsp = g. g g (.4.5 .40.5 ..XNUMX किलो क्यालोरी)
सलाद ड्रेसिंग वा खाना पकाउन कर्न तेल भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन ई - ११,95,3%
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
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