सामग्रीहरू
खाद्य वसन्त मशरूम: फोटो र नाम
फेब्रुअरी को अन्त्य मा, जब हिमपातहरु पिघ्न थाल्छन्, जंगलहरुमा जीवन जागृत हुन्छ। वर्षको यो समय मा, mycelium जीवन को लागी आउँछ र विकास गर्न थाल्छ। एक महिना पछि, पहिलो वसन्त च्याउ जंगल मा देखा पर्दछ।
खाद्य वसन्त मशरूम: नाम र फोटो
मोरेल पर्णपाती जंगल र ग्रीष्मकालीन कुटीरहरुमा देखा पर्ने पहिलो मध्ये एक हो। तिनीहरू मुख्य रूप बाट एल्डर, चिनार, र एस्पेन को रूप मा रूखहरु को लागी बढ्छन्।
वसन्त खाद्य morels वन, पार्क, बगैंचा मा बढ्छ
यहाँ सम्म कि एक नौसिखिया मशरूम पिकर आफ्नो विशेषता सुविधाहरु द्वारा morels पहिचान गर्न सक्नुहुन्छ।
- यो एक सीधा, लम्बी सेतो खुट्टा छ, जो यसको कोमलता द्वारा प्रतिष्ठित छ।
- एक मधुकोश संरचना संग उच्च अंडाकार टोपी। टोपीको रंग पहेँलो खैरो देखि गाढा खैरो सम्म हुन्छ।
- फल शरीर खोक्रो छ र मासु भंगुर छ।
Morel - फोटो एक खाद्य वसन्त मशरूम देखाउँछ।
अर्को प्रसिद्ध प्रारम्भिक मशरूम सिलाई छ। ऊ, मोरेल जस्तै, पर्णपाती जंगल मनपर्छ। सिलाई unpretentious छ र स्टम्प, चड्डी र सडने रूख शाखाहरु मा बढ्न सक्छ। लाइनहरु सजिलै संग यसको टोपी द्वारा पहिचान गर्न सकिन्छ - यो एक आकारहीन उपस्थिति, ठूलो मात्रा र मस्तिष्क convolutions जस्तै एक लहराती ढाँचा द्वारा विशेषता छ। यसको रंगहरु ब्राउन देखि गेरु सम्म छन्। सिलाई खुट्टा-बन्द सेतो रंग, शक्तिशाली अतिरिक्त, grooves संग।
यो अनिवार्य र बारम्बार गर्मी उपचार पछि टाँका खान को लागी सिफारिश गरीन्छ।
खाद्य वसन्त मशरूम: सुन्तला pecica
सुन्तला pecitsa अन्य सबै खाद्य मशरूम भन्दा पहिले जंगल मा देखिन्छ। एक युवा petsitsa मा, टोपी एक गहिरो कटोरा जस्तो देखिन्छ, तर समय संगै यो सीधा हुन्छ र एक तश्तरी जस्तै बन्छ। यो गुण को लागी, सुन्तला petsitsa उपनाम "तश्तरी" थियो। तपाइँ यो मशरूम जंगल को किनारा मा भेट्न सक्नुहुन्छ, जंगल पथ को छेउमा र ठाउँहरु मा जहाँ आगो जलाइन्छ।
Pecitsa को उज्ज्वल सुन्तला रंग मात्र अचार जब संरक्षित छ।
यो मशरूम अक्सर सलाद सजाउन को लागी प्रयोग गरीन्छ र यो पनि मिश्रित मशरूम मा थपिएको छ। Pecitsa आफैंमा एक स्पष्ट स्वाद छैन, तर यसको उज्यालो रंग संग आकर्षित गर्दछ। यसको अतिरिक्त, सुक्खा पाउडर यो बाट बनेको छ, जो दोस्रो पाठ्यक्रम वा सस मा जोडिएको छ उनीहरुलाई सुन्तला रंग दिन को लागी।
वसन्त मशरूम छान्नु पछि सावधान र ध्यान रहनुहोस् - तिनीहरूलाई कम्तीमा १५ मिनेट को लागी उबलते पानी मा दुई पटक उमाल्ने, प्रत्येक पटक पानी परिवर्तन गर्ने। यस अवस्थामा, तपाइँ सम्भावित विष को घूस बाट बच्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाइँ जंगलमा पाइने च्याउ को खाद्यता मा संदेह गर्नुहुन्छ, बाट हिड्नुहोस् - तपाइँको स्वास्थ्य लाई जोखिम नदिनुहोस्!