"क्रुशी" वा यसलाई "क्यालिफोर्निया क्रोइसन्ट" पनि भनिन्छ - क्रोइसन्ट र सुशीको एक असामान्य संयोजन, जसले विश्वको अमेरिकी शेफ होम्स बेकहाउसको हातले देख्यो।
यस्तो पकवान बनाउन को लागी उनको विचार सुपरमार्केट को यात्रा को समयमा आयो, जब शेफ बिस्तारै एशियाई खाना पकाउने लाइन संग टहलिरहेको थियो। त्यसपछि, आफ्नो भान्छामा, उनले धुम्रपान गरिएको सामन, वसाबी, अचारको अदुवा, नोरी समुद्री शैवाल बाट सुशी तयार गरी उनीहरुलाई एक क्रोइसेन्ट, तिलको बीउ संग छर्के। र चूंकि यो सोया सॉस बिना सुशी कल्पना गर्न गाह्रो छ, होम्स सोया सॉस को एक सानो भाग संग एक croissant सेवा गर्ने निर्णय गरे।
यो असामान्य संयोजन चाँडै नै बेकरीको चिनारी बन्न पुग्यो। यस तथ्यको बाबजुद पनि कि यस सृष्टिको मूल्य त्यति थोरै थिएन - $,, हरेक दिन बिहान ११ बजे सम्म, क्रुशुशको सम्पूर्ण झुण्ड, एक नियमको रूपमा, पहिले नै बिक्री भइसकेको थियो।
तर सामाजिक सञ्जाल मा, पकवान एक तातो बहस को कारण बन्यो। केहि यो सृष्टि को प्रयास गर्न को लागी पर्खन सकेनन्, अरुले घोषणा गरे कि यो बेकिंग को बिरुद्ध एक अपराध थियो।
पहिले नै क्रुशस खाने मौका पाइसकेका व्यक्तिहरूले उल्लेख गरेझैं उनीहरू स्वाद लिन्छन् - यद्यपि यो आश्चर्यजनक छ - तर रमाईलो छ, सबै सामग्रीहरू सफलतापूर्वक एक अर्कासँग मिल्दछन्। त्यसो भए मात्र काम हुन्छ - यो क्रोसियन्ट र सुशीको संयोजन हो भन्ने तथ्यबाट अमूर्त हुन र नयाँ गैर-साधारण स्वादको आनन्द लिने।