एक नयाँ किताब मारिया Boucher, शिष्टाचार को अस्ट्रियाई उच्च विद्यालय को निर्देशक र समाज मा आचरण को नियम संग सम्बन्धित सबै मा एक वास्तविक गुरु द्वारा प्रकाशित गरीएको छ।
"एक कोठा मा लालित्य। महिलाहरु को लागी शिष्टाचार "यो किताब को शीर्षक हो। हो, एक वास्तविक महिला कहीं पनी हुन सक्छ: बोर्ड मा सेन्ट-ट्रोपेज मा घाट मा एक क्रूज याट मा, मास्को को बाहिरी भाग मा एक मामूली अपार्टमेन्ट मा पनि। आखिर, मुख्य कुरा यो होइन कि तपाइँ कहाँ बस्नुहुन्छ, तर जो तपाइँ एकै समयमा आफैलाई महसुस गर्नुहुन्छ। लेखकको अनुमति संग, हामी यस पुस्तक बाट एक अंश प्रकाशित गर्दैछौं - अध्याय "तपाइँ आफ्नो हातले के खान सक्नुहुन्छ।"
शिष्टाचार को अस्ट्रियाई उच्च विद्यालय को निर्देशक।
रोटी
रोटी मुख्य पाठ्यक्रम ल्याईन्छ भन्दा पहिले खाईन्छ, तर तपाइँ यसलाई तपाइँको बायाँ हात संग लिनु पर्छ, तोड्नु र मक्खन मात्र टुक्रा हो कि तपाइँ तपाइँको मुख मा राख्न को लागी जाँदै हुनुहुन्छ। आधा मा रोटी काट्नुहोस्, यो सबै एक रेस्टुरेन्ट मा मक्खन, काली मिर्च र नुन संग फैलाउनुहोस्, यद्यपि यो पक्कै राम्रो स्वाद छ।
केक
रोटी को यो नजिकको रिश्तेदार लाई पनि तपाइँको हात संग खान को लागी अनुमति दिईन्छ, मात्र यदि यो धेरै ठूलो छैन र चिपचिपा छैन। अन्यथा, मँ तपाइँलाई एक चक्कु र एक मिठाई काँटा को उपयोग गर्न को लागी सल्लाह दिन्छु।
पिज्जा
पिज्जा घर का बनाएको इटालियन खाना हो, र, तेसैले, यो कटलरी यहाँ चलाउन को लागी बिल्कुल उपयुक्त हुनेछैन। यो हात बाट आफ्नो मुखमा राखेर यो पकवान को सबैभन्दा बाहिर प्राप्त गर्नुहोस्।
स्यान्डविचहरू
चिया संग सेवा गरीएको स्यान्डविच हात बाट खाईन्छ। स्तरित स्यान्डविच एक चाकू र काँटा संग चार टुक्रा मा काट्न सकिन्छ र त्यसपछि आफ्नो हात संग खाईन्छ। केवल खुला स्यान्डविच एक चक्कु र काँटा संग खानु पर्छ।
फ्रेन्च फ्राइज
फ्रेन्च फ्राइज प्रोटोकल रिसेप्शन मा बिरलै देखीन्छ, जस्तै हरीयो मटर (जसको बारेमा म प्राय सोधिन्छु), तेसैले यदि तपाइँ उनीहरुलाई घर मा वा एक आकस्मिक सेटिंग मा खानुहुन्छ, तपाइँ यसलाई आफ्नो हातले गर्न सक्नुहुन्छ।
सुशी
तपाइँ मध्ये कति जना आफ्नो हातले आफ्नो मुख नछोईकन पूरै सुशी खान को लागी व्यवस्थित गर्नुभयो? बस। तेसैले, सुशी तपाइँको हातले खान सकिन्छ। यदि तपाइँ एक काटेर लिइरहनुभएको छ, तब यो सुशी थाली मा फिर्ता राख्न को लागी प्रचलित छैन। सामान्य मा, म गम्भीर बैठकहरु र व्यापार वार्ता मा यो विशेष पकवान को आदेश को सिफारिश गर्दैन।
सिपी कीरा
यदि तपाइँ एक डक रेस्टुरेन्ट मा भोजन गर्दै हुनुहुन्छ, तब यो बिल्कुल स्वीकार्य छ एक प्राकृतिक टंग को रूप मा एक खाली खोल को उपयोग गर्न को लागी। आफ्नो बायाँ हात मा आधा खुला खोल लिनुहोस् र, चिमटी संग जस्तै, पल्प हटाउन को लागी तपाइँको दाहिने हात मा एक खाली खोल संग। जसरी उनीहरु भन्छन्, "मुसल देवताहरुको खाना हो।"
पुच्छर संग झींगा
Unpeeled झींगा सामान्यतया मात्र अनौपचारिक सेवा गरीन्छ। त्यसैले पुच्छर द्वारा झींगा लिनुहोस्, यसलाई चटनी मा डुबाउनुहोस्, खाद्य भाग काट्नुहोस्, र झींगा कटोरा मुनि एक प्लेट मा पुच्छर राख्नुहोस्। यदि चिंराट बिना पुच्छर सेवा गरिन्छ, एक समुद्री खाना कांटा संग उनीहरुलाई खानुहोस्।
कडा उमालेको अण्डा
एक कडा उमालेको अण्डा पुरा तरिकाले छीलिएको छ र हातमा खाईन्छ (अण्डा एक चक्कु संग काटिएको छैन)। जे होस्, मैले यो सिफारिश पनि देखेको छु: एक कडा उमालेको अण्डा आधा मा काट्नुहोस् र एक काँटा संग खानुहोस्, यसलाई टुक्राहरुमा विभाजित गर्नुहोस्। यो प्रश्न उठाउँछ: कसरी यो अधिक सुरुचिपूर्ण बनाउन?
Artichokes
पात काट्नुहोस्, त्यसपछि चटनी मा नरम अन्त डुबाउनुहोस् र खाद्य भाग हटाउन को लागी तपाइँको दाँत को बीच पाना तान्नुहोस्। प्लेट को किनारा मा पाना को बाँकी राख्नुहोस्। एक काँटा संग कोर पकड र एक चक्कु संग काँटा बन्द स्क्रैप। कोर टुक्राहरु मा काट्नुहोस् कि एकै पटक मा खाईन्छ र चटनी मा प्रत्येक डुबाउन सकिन्छ।
खुबानी र बेर
तिनीहरूलाई आधा मा विभाजित गर्नुहोस् (उनीहरु तपाइँको हातले हड्डी बाहिर निकाल्छन्) र तपाइँको हातमा अर्को आधा संग खाओ।
सुंगूरको मासु
यदि बेकन धेरै कुरकुरा छ र अनौपचारिक रूपमा सेवा गरीन्छ, तब यो तपाइँको हातले यसलाई खान को लागी ठीक छ। तर, यदि धेरै खस्ता छैन, यो एक चक्कु र काँटा संग खाओ।