रुसुला सुनौलो (Russula aurea)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थिति को)
- अर्डर: Russulales (Russulovye)
- परिवार: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- प्रकार: Russula aurea (रुसुला सुनौलो)
जवान फलको टोपी समतल-प्रोस्ट्रेट हुन्छ, प्रायः केन्द्रमा उदास हुन्छ, किनाराहरू रिब हुन्छन्। सतह चिकनी, थोरै पातलो र चमकदार, म्याट र उमेर संग थोरै मखमली छ। सुरुमा यसमा सिनाबार रातो रङ हुन्छ, र त्यसपछि रातो दाग भएको पहेंलो पृष्ठभूमिमा, यो सुन्तला वा क्रोम पहेंलो हुन्छ। 6 देखि 12 सेमी सम्म व्यास मा आकार।
प्लेटहरू 6-10 मिमी चौडा हुन्छन्, प्रायः स्थित हुन्छन्, स्टेमको छेउमा खाली हुन्छन्, टोपीको किनारहरूमा गोलाकार हुन्छन्। रंग सुरुमा क्रीमयुक्त हुन्छ, पछि पहेंलो, क्रोम-पहेंलो किनारको साथ।
बीजाणुहरू कंघी-आकारको जालसहित पहेंलो रङका हुन्छन्।
काण्ड बेलनाकार वा थोरै घुमाउरो, ३५ देखि ८० मिमी अग्लो र १५ देखि २५ मिमी बाक्लो हुन्छ। चिल्लो वा झुर्रिएको, नग्न, सेतो पहेंलो रंगको साथ। उमेर ढल्किँदै जान्छ ।
मासु धेरै नाजुक छ, धेरै टुक्रा टुक्रा हुन्छ, यदि काटियो भने, रंग परिवर्तन हुँदैन, यसको सेतो रंग हुन्छ, टोपीको छाला मुनि सुनौलो पहेंलो हुन्छ। यसको लगभग कुनै स्वाद र गन्ध छैन।
जुनदेखि सेप्टेम्बरको अन्त्यसम्म माटोमा पातलो र शंकुयुक्त जंगलहरूमा वितरण हुन्छ।
खाद्यता - धेरै स्वादिष्ट र खाद्य च्याउ।
तर सुन्दर अखाद्य रसुला सुनौलो रसुलासँग मिल्दोजुल्दो छ, जुन फरक छ कि सम्पूर्ण फलफूलको रूख कडा छ, र टोपीको रंग निरन्तर दालचीनी-विविध-रातो हुन्छ, मासुमा फलफूलको गन्ध छ र कुनै विशेष स्वाद छैन। खाना पकाउने क्रममा, यसमा टर्पेन्टाइनको गन्ध छ, जुलाईदेखि अक्टोबरसम्म पतन र शंकुयुक्त जंगलहरूमा बढ्छ। त्यसकारण, सुनको रुसुला च्याउको सङ्कलन र तयारी गर्दा धेरै सावधान हुनुपर्छ!