फाइबरमा भरपूर, सेमहरू क्यालोरीहरू थप नगरी ठूलो भोक मेटाउनको लागि छनौटको खाना हो। र तिनीहरूले राम्रो ट्रान्जिट प्रवर्द्धन गर्छन्।
भिटामिनले भरिपूर्ण, सिमीमा भिटामिन B9 र C विशेष गरी राम्रोसँग आपूर्ति गरिन्छ। तिनीहरूले सेलेनियम, क्याल्सियम वा म्याग्नेसियम जस्ता ट्रेस तत्वहरू पनि प्रदान गर्छन्।
लामो वा छोटो, मासु, वा कुरकुरा, हरियो सिमीका तीन मुख्य किस्महरू छन्: टेंडरलोइन, स्न्याप बीन्स र स्न्याप बीन्स। सबै gourmets सन्तुष्ट गर्न केहि!
तपाईंलाई थाँहा थियो ? तिनीहरूको सुन्दर हरियो रंग राख्न, खाना पकाउने पानीमा नुन नराख्नुहोस् र पकाएको तुरुन्तै बरफको पानीमा सिमीहरू डुबाउनुहोस्।
प्रो सुझावहरू
तिनीहरूलाई लामो समयसम्म राख्न, तिनीहरूलाई थोरै ओसिलो कागजमा बेर्नुहोस् र फ्रिजको क्रिस्परमा राख्नुहोस्।
तिनीहरूलाई छिट्टै हल गर्न, मुट्ठीभर सिमीहरू लाइन गर्नुहोस् र चक्कु वा कैंचीले काट्नुहोस्, काँडहरू एक तर्फ, त्यसपछि अर्को।
समय बचत गर्न, तपाईं तिनीहरूलाई जमेको छनोट गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू पकाउन र तिनीहरूका सबै भिटामिनहरू राख्न तयार छन्।
भाप पकाउन मनपर्छ सबै पोषण लाभहरू सुरक्षित गर्न। तर तपाईं तिनीहरूलाई उबलते पानीमा लगभग पन्ध्र मिनेटको लागि पनि पकाउन सक्नुहुन्छ।
जादुई संघहरू
सलाद मा, सिमीहरू लगभग कुनै पनि मिश्रणको लागि उपयुक्त छन्: टमाटर, काकडी, कडा उमालेको अण्डा, टुना ... र जैतूनको तेल र balsamic सिरका संग मौसम थप्नुहोस्। राम्रो गर्मी सलाद!
प्यानमा भुटेको थोरै लसुन र अर्ध-नमकीन मक्खनको साथ, मासु र माछाको साथमा सरल र स्वादिष्ट।
अन्य तरकारी संग जस्तै गाजर, जुचीनी, आलु…
अण्डा संग, ओमेलेट संग वा नरम-उबले अण्डामा डुबाउन।