सामग्रीहरू
Halibut पट्टिका: कसरी पकाउने? भिडियो
Halibut एक नाजुक स्वाद छ कि यो कुनै पनी नुस्खा मा राम्रो बनाउँछ। जो कोहि अझै सम्म यो माछा को कोशिश गरीएको छैन यसलाई तयार गर्न को लागी सरल तरीका संग शुरू गर्न सक्नुहुन्छ, वा उनीहरु तुरुन्तै अधिक उत्सव र मौलिक व्यञ्जनहरु को लागी अगाडि बढ्न सक्छन्, तिनीहरुको विविधता तपाइँ कुनै पनी अवसर को लागी एक सही खोज्न को लागी अनुमति दिन्छ।
हलिबट फिलेट्स कसरी फ्राई गर्ने
एक सरल र सबैभन्दा सस्तो व्यञ्जनहरु को अनुसार एक स्वादिष्ट पकवान तयार गर्न को लागी, तपाइँलाई आवश्यक पर्दछ:
- 0,5 किलो halibut पट्टिका; - १ अण्डा; - नमक, काली मिर्च; - 1 ग्राम रोटी टुक्रा; - वनस्पति तेल को 50 मिलीलीटर।
यदि तपाइँसँग माछा जमेको छ, पनीरलाई फ्रिजर बाट हटाएर कोठा को तापमान मा डिफ्रस्ट गर्नुहोस्। बस चलिरहेको पानी मुनि चिसो fillets कुल्ला। भान्छा कागज तौलिया संग सूखी माछा प्याट र भागहरु मा fillets काट यदि पर्याप्त ठूलो। साना टुक्राहरु पूरै तलन गर्न सकिन्छ। दुबै पक्ष मा माछा को प्रत्येक टुक्रा नुन, काली मिर्च संग छर्कन, एक हल्का पिटिएको अण्डा मा डुबाउनुहोस् र ब्रेडक्रम्ब मा रोल गर्नुहोस्। त्यसपछि माछा एक preheated skillet मा उबलते वनस्पति तेल संग पकाउनुहोस् र क्रस्टी सम्म भुनाउनुहोस्, तब पल्टाउनुहोस् र कोमल नभएसम्म भुनाउनुहोस्। एक ढक्कन संग प्यान कभर नगर्नुहोस्, अन्यथा तपाइँ पकाउने को परिणाम को रूप मा एक नम unappetizing रोटी संग स्टू माछा पाउनुहुनेछ। समाप्त तेल एक कागज तौलिया वा चर्मपत्र कागज मा अतिरिक्त तेल अवशोषित गर्न को लागी राख्नुहोस्।
तपाइँ पनी माइक्रोवेव ओभन को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ fillets defrost गर्न को लागी, तर मात्र प्राकृतिक defrosting प्रक्रिया संग सबै रस माछा मा संरक्षित छन्, जबकि माइक्रोवेव मा यो अलिकति सूखे हुन सक्छ।
कसरी ओवन मा halibut पकाउने
पकाउनुहोस् halibut, अतिरिक्त बोसो बेवास्ता, कि, ओवन मा माछा पकाउनुहोस्। लिनुहोस्:
- ०.५ किलो हलिबट; - खट्टा क्रीम 0,5 ग्राम; - वनस्पति तेल को 50 ग्राम; - प्याज को 10 टाउको; - नुन, काली मिर्च, मार्जोरम; - पकाउने पन्नी।
यदि आवश्यक भएमा उनीहरुलाई defrosting गरेर fillets तयार गर्नुहोस्। भागमा काट्नुहोस्। पन्नी पानाहरुमा काट्नुहोस् र डु boat्गा को एक प्रकार मा प्रत्येक तह, वनस्पति तेल संग जसको तल्लो तेल, र त्यसमा प्याज को औंलाहरु राखे। माछा नुन, प्याज मा राखे, पनीर माथी मसला संग पट्टिका छर्कन र प्रत्येक टुक्रा मा खट्टा क्रीम को एक चम्मच राख, त्यसपछि पन्नी को किनार एक अर्का संग जोड्नुहोस्, भित्र माछा संग एयरटाइट लिफाफे को परिणामस्वरूप। 180 मिनेट को लागी 20 डिग्री सेल्सियस मा preheated एक ओवन मा halibut बेक।
हलिबट क्यासरोल कसरी बनाउने
यो नुस्खा दुबै माछा र एक साइड डिश को संयोजन गर्दछ। यसलाई प्रयोग गरेर एक पकवान तयार गर्न, लिनुहोस्:
- 0,5 किलो halibut पट्टिका; - आलु को 0,5 किलो; - प्याज को 2 टाउको; - grated कडा पनीर को 100 ग्राम; - 200 ग्राम खट्टा क्रीम; - 10 ग्राम जैतून का तेल; - नमक, काली मिर्च स्वाद।
वनस्पति तेल संग मोल्ड को तल ग्रीस र यो मा पूर्व खुली र कटा आलु को एक तह राख्नुहोस्। आलु को शीर्ष मा halibut fillets राख्नुहोस्। यदि यो जमेको छ, यो पहिले देखि कोठा को तापमान मा ल्याउनुहोस्, तुरुन्तै चिसो पकाउनुहोस्। सिजन नुन र काली मिर्च संग। यसमा प्याजको छल्लो राख्नुहोस्, र माथि खट्टा क्रीम डाल्नुहोस्। हलिबट र आलु 30 मिनेट को लागी ओवन मा भुनाउनुहोस्, त्यसपछि माथि grated पनीर जोड्नुहोस् र अर्को 10 मिनेट को लागी माछा पकाउनुहोस्। Halibut तयार हुन को लागी, १ 180० डिग्री सेल्सियस को एक तापमान पर्याप्त छ।