सामग्रीहरू
सरल विधि अनुसार बीटलाई सासप्यानमा -०-40० मिनेटसम्म उमालेर पकाइन्छ।
चुकन्दर टुक्राहरू minutes० मिनेटमा पकाउँदछ।
सॉस प्यानमा बीट कसरी उमाल्ने
तपाईंलाई आवश्यक हुनेछ - बीन्डको एक पाउन्ड, पानी
- बीटहरू छनौट गर्नुहोस् - त्यस्तै आकारको बारेमा, कडा र स्पर्शमा हल्का नम।
- बीट उमाल्ने बेला, तपाईंले त्यसलाई पेलेर पुच्छर काट्नुपर्दैन। होशियारीका साथ, स्पन्जको कुनै न कुनै पक्षको प्रयोग गरेर बीटबाट माटो स्क्र्याप गर्नुहोस्।
- एक सासप्यानमा पानी हाल्नुहोस् र आगो दिनुहोस्।
- प्यानलाई ढक्कनले छोप्नुहोस् र on०-40० मिनेटसम्म आकारको आधारमा पकाउनुहोस्। १,50 घण्टा सम्म धेरै ठुलो र पुराना बीटहरू कुक गर्नुहोस्। केवल ठूलो, तर एक घण्टा को लागी जवान बीट उमाल्नुहोस्। यदि तपाइँ कुनै बीट छीन, तिनीहरू १ minutes मिनेट मा पकाउनेछ।
उमाले पछि, यो काँटाले छेडेर बीटको तत्परता जाँच्न लायक छ: तपाईंले बुझ्नुहुनेछ कि बीट पकाइन्छ यदि समाप्त तरकारीहरू बिना प्रयास नै खराब हो भने। यदि काँढा माछा मा राम्रोसँग फिट छैन भने, अर्को १० मिनेट पकाउनुहोस् र फेरि तत्परता जाँच गर्नुहोस्।
- चिसो पानी संग बीट डालो र 10 मिनेट को लागी छोड्नुहोस् ताकि छीलो र टुक्रा जब आफूलाई जलाउन छैन। बीटको बोक्रा ताछ्नुहोस्, उमालेको हुन्छ!
युवा बीट उमाल्नको लागि द्रुत तरीका
१. बीटको स्तर माथि २ सेन्टीमिटर पानीमा बीट भर्नुहोस्।
२. प्यानलाई आगोमा हाल्नुहोस्, table चम्चा सब्जी तेल (ताकि खाना पकाउने तापमान १०० डिग्रीभन्दा माथि छ) थप्नुहोस् र मध्यम आँचमा उमालेपछि आधा घन्टासम्म पकाउनुहोस्।
The. पानी निकाल्नुहोस् र तरकारीलाई बरफको पानीले भर्नुहोस् (पहिलो पानीलाई फेरि खसालिनु पर्छ र फेरि भर्नुपर्दछ ताकि यो बरफको पानीमा रहन्छ)। तापमान फरकको कारण, बीटहरू १० मिनेटमा पूर्ण तयारीमा पुग्छ।
माइक्रोवेभमा - 7-8 मिनेट
१. बीट धुनुहोस् र तिनीहरूलाई आधा काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई माइक्रोवेभ ओभनमा राख्नुहोस्, एक गिलास चिसो पानीको एक तिहाइ भागमा राख्नुहोस्।
२. शक्ति लाई 2०० डब्लुमा समायोजित गर्नुहोस्, small मिनेटको लागि सानो टुक्रा पकाउनुहोस्, pieces-800 मिनेटको लागि ठुलो टुक्रा।
A. काँटाको साथ तत्परताको लागि जाँच गर्नुहोस्, आवश्यक भएमा यसलाई अलि नरम बनाउनुहोस्, अर्को १ मिनेटको लागि माइक्रोवेभमा फर्काउनुहोस्।
फोटोको साथ अधिक
प्रेशर कुकरमा - minutes मिनेट
प्रेशर कुकरमा बीट राख्नुहोस्, पानी थप्नुहोस् र "कुकि” "मोडमा सेट गर्नुहोस्। प्रेशर कुकरमा, बीटहरू १० मिनेटमा पकाइन्छ, र धेरै ठूलो बीटहरू - १ 10 मा। खाना पकाएपछि, यसले दबाव १० drop मिनेट लिन सक्दछ र प्रेशर कुकर बिना प्रयास र सुरक्षित रूपमा खोल्न सकिन्छ।
एक डबल बायलर मा - 50 मिनेट
बीटहरू double० मिनेट पूरै डबल बायलरमा उमालिन्छ र बीटहरू minutes० मिनेटको लागि स्ट्रिपहरूमा काटिन्छ।
क्युब्स - २० मिनेट
बीटको बोक्रा ताछ्नुहोस्, २ सेन्टीमिटर क्युब्समा काट्नुहोस्, उमालेको पानीमा डुबाउनुहोस् र २० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
उमाल्ने बीटको बारेमा महत्त्वपूर्ण जानकारी
- बीट ठीकसंगै अनसाल्टेड पानी मा राख्नु पर्छ - किनकि बीट मीठो हुन्छ। यसको अतिरिक्त, नुन "ट्यान" सब्जी उबलाएको बेला, यो कडा बनाउन। एक राम्रो तैयार पकवान नुन - तब नमकीन स्वाद जैविक हुनेछ।
- पकाउँदा, यो पनी पानी पूरै बीट कभर, र, यदि आवश्यक छ भने, उमालेको पानी माथि माथि, र पकाएपछि यसलाई चिसो गर्न बरफको पानीमा राख्न सकिन्छ भनेर सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ।
- यदि एक झोला बीट उमालेर प्रयोग गरीएको छैन, यो%% सिरका को एक चम्मच, कागती को रस को एक चम्मच वा चीनी को एक चम्मच चीनी को रंग को संरक्षण गर्न को लागी सिफारिश गरीन्छ।
- कट्टर बीटरूट गन्धबाट छुटकारा पाउन, प्यानमा कालो रोटीको भाँडो राख्नुहोस् जसमा बीट उमालेको हुन्छ।
- युवा बीट पातहरु (माथि) खाद्य छन्: तपाइँ पानी उबलते पछि 5 मिनेट को लागी माथी पकाउन को लागी आवश्यक छ। तपाइँ सूप र सब्जी साइड बर्तन मा शीर्ष को उपयोग गर्न को लागी आवश्यक छ।
- तपाईंले यो जस्तो बीट छनौट गर्नुपर्छ: बीट आकारको मध्यम हुनुपर्दछ, तरकारीको रंग गाढा रातो हुनु पर्छ। यदि तपाईं पसलमा छालाको मोटाई निर्धारित गर्न सक्नुहुनेछ भने, यो पातलो हुनुपर्छ भनेर जान्नुहोस्।
- उमालेको बीट सम्भव छ राख्न २ दिनसम्म फ्रिजमा, बीटहरूले आफ्नो स्वाद गुमाउन थाले पछि, तिनीहरू सुक्खा हुनेछन्। Iled दिन भन्दा बढीको लागि उमालेको बीट भण्डार नगर्नुहोस्।