Couscous उमाल्ने को लागी, एक कटोरी मा पानी उमाल्ने, अनाज को भाग को लागी उबलते पानी को 2 भागहरु प्रदान। एक कटोरी मा अनाज डाल्नुहोस्, १: २ को अनुपातमा उबलते पानी डाल्नुहोस् (१ कप कूसकोस, २ कप पानी को लागी)। एक ढक्कन संग क्युसकस कसैले बन्द गर्नुहोस् र 1 मिनेट को लागी छोड्नुहोस्। भाप पछि, तेल जोड्नुहोस् र हलचल।
कसरी कुसकुस पकाउने
तपाइँलाई चाहिन्छ - १ गिलास क्युसकस, २ गिलास उबलते पानी
१. कन्सूस नहालेको सासप्यानमा हाल्नुहोस्।
२. भर्खरै उमालेको पानी पोखुरामा खन्याउनुहोस् - प्रत्येक गिलास क्युसकसको लागि, २ कप उमाल्ने पानी।
The. सॉस प्यानलाई ढक्कनले बन्द गर्नुहोस् र क्युसकसलाई minutes मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
तपाईंको कुकसस पकाइयो!
क्युससको बारेमा मनमोहक तथ्यहरू
Couscous durum गहुँ बाट बनेको एक अनाज हो। Couscous सूजी को एक भिन्नता हो: यो पनि गहुँ बाट बनेको छ, तर फरक तरिकाले प्रशोधन गरीन्छ। तेसैले, couscous बिल्कुल उमाल्ने आवश्यक छैन, यसको स्थिरता सूजी भन्दा नरम छ, र यसको क्यालोरी सामग्री कम छ।
यदि तपाइँ सूजी बाट couscous तयार गर्न को लागी आवश्यक छ, तपाइँ निम्न गर्न सक्नुहुन्छ: सूजी पानी संग छर्कनुहोस् (१०/१५ सूजी को लागी पानी को १/३), १० मिनेट को लागी गूंध, तब ठूलो lumps हटाउनुहोस्। १०० मिनेट को लागी भाप मा couscous राख्नुहोस्। यदि couscous ठूलो छ, यो (तर जरूरी छैन) एक चक्कु संग कटाईनु पर्छ। एक पकाउने पाना मा नम couscous छिर्नुहोस् र 1 डिग्री को एक तापमान मा 3 मिनेट को लागी ओवन मा पकड। Couscous कूल - यो पकाउन को लागी तयार छ।
कुस्कसलाई मासुका भाँडाहरूसँग साइड डिशको रूपमा सेवा गरिन्छ, किनभने कुस्कस विशेष गरी मासुको ग्रेभिज र ब्रोथहरूसँग संयोजनमा राम्रो हुन्छ। कहिलेकाहीँ खाना पकाउनको लागि, यो तलाका तरकारीहरू वा सूखे फलहरूसँग पूरक हुन्छ, कम अक्सर समुद्री खानाको साथ। यो महत्त्वपूर्ण छ कि couscous व्यावहारिक रूपमा यसको आफ्नै स्वाद छैन, तर जब उज्ज्वल स्वादका उत्पादनहरूसँग पकाइन्छ, यसले तिनीहरूलाई नरम बनाउँछ।
कुसकुसको मूल्य १००-२०० रूबल / आधा किलो (औसत २०१ Moscow जुन मस्कोमा औसत) हो। अनाजको क्यालोरी सामग्री 100० केसीएल / १०० ग्राम छ।