कति लामो tteokguk पकाउन?

Ttokuk २ घण्टा सम्म पकाउनुहोस्।

कसरी tteokguk पकाउन

प्रोडक्टहरु

बीफ ब्रिस्केट - 200 ग्राम

कुखुरा अण्डाहरू - २ टुक्रा

लीक्स - २ डंठल

मूली - 50 ग्राम

लसुन - १० लौंग

चामलको पीठो - 1 गिलास 250 मिलिलिटर

तिलको तेल - 1 चम्मच

तिलको दाना - te चम्मच

सोया सॉस - २ चम्मच

नुन - १ चम्मच

ग्राउंड कालो मिर्च - १ चम्मच

टोटोकी सूप कसरी बनाउने

१ कप ग्लुटिनस चामलको पिठो, १ चम्मच नुन र आधा कप पानी एक सानो सास प्यानमा चलाउनुहोस्।

२ तल ठूलो कपासको भाँडो तल राख्नुहोस् र कपासको तौलियामा तल २ कप कपमा खन्याउनुहोस् र माथि भाँडाको मिश्रणको साथ भाँडो राख्नुहोस्।

The. बनावटलाई आगोमा राख्नुहोस् र दहीलाई उमाले पछि २ minutes मिनेट भाप बाथमा पकाउनुहोस्।

The. स्टीमर हटाउनुहोस् र तातो मस्त निहुरालाई कचौरामा हस्तान्तरण गर्नुहोस्।

Hot. मिक्सरको साथ कचौरामा तातो आटा गूंध्नुहोस् र यो टचमा प्लास्टिक नभएसम्म १ 5 मिनेट भित्र।

Bl. ब्लाइन्ड टटोकी: १,6-२ सेन्टीमिटर व्यासको साथ सासेज रोल गर्नुहोस्, र यसलाई तिलिलो हिसाबले सॉसेज स्लाइसमा काट्नुहोस्; हालको मोटाई -1,5--2 सेन्टीमिटर छ।

Be. गोमांस डिफ्रोस्ट, यदि यो स्थिर थियो भने, कुल्ला र सॉस प्यानमा राख्नुहोस्।

8. एक लिटर पानीमा हाल्नुहोस्, प्यानलाई आगोमा हाल्नुहोस्।

A। एक फोडामा पानी ल्याउनुहोस् र पहिलो ब्रोथ निकाल्नुहोस्।

१० तातो पानी भएको मासुलाई मासु माझ्नुहोस् र धुईएको सासप्यानमा राख्नुहोस्, १ लिटर पानी हाल्नुहोस् र आगोमा हाल्नुहोस्।

११। जब सॉस प्यानमा पानी उमालिन्छ, मासुमा १ लीक डाँठ, grams० ग्राम मूली, लसुनको clo लंगो थप्नुहोस् र सोया सासको १ चम्चा डाल्नुहोस्।

१२. प्यानलाई ढकनीले छोप्नुहोस् र ब्रोथलाई १ घण्टाको लागि उमाल्न दिनुहोस्।

१. एक घण्टा पछि, प्यानबाट मासु हटाउनुहोस्, एक चाल्नी मार्फत ब्रुथलाई तान्नुहोस्।

१olk. सेतो को जर्सीबाट अलग गर्नुहोस् र एक अर्काबाट अलग प्यानमा फ्राई गर्नुहोस्।

१.. फ्राइड अण्डाको सेतो, जर्दी र १ लीकको डाँठसहित सूपलाई सजाउन फ्राईड अन्डा काट्नुहोस्।

१.. मासुलाई फाइबरमा निकाल्नुहोस् र २० मिनेटको लागि मिश्रणमा मिलाउनुहोस्: सोया सासको २ चम्चा, तिलको १ चम्चा, नुन र कालो मिर्चको १ चम्चा र लसुनको लस काट्नुहोस्।

१.. तनावग्रस्त शोरबालाई फेरि आगोमा हाल्नुहोस्, त्यसमा काटिएको करन्ट थप गर्नुहोस् र करन्टहरू देखा पर्न नहुन्जेल 17-3- 4-XNUMX मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।

18. ब्रोथलाई कचौरामा हाल्नुहोस्, जडिबुटी, मासु, स्क्र्याम्बल गरिएको अण्डा र तिलको दानाले गार्निश गर्नुहोस्।

स्वादिष्ट तथ्यहरू

- Tteokguk पकौरा संग एक उत्सव कोरियाली पकवान हो। पूर्व को संकेत को अनुसार, tteokkuk कप जीवन लम्बाइ।

- परम्परागत रूपमा, टेटेओगुक उमालेको अण्डा र मरीन गरिएको मासुले पकाइन्छ।

- Ttoki - चामल केक परम्परागत ब्राउनियनहरू द्वारा खाईन्छ। अवसरमा निर्भर गर्दै, tteok बिभिन्न फिलि prepared्गहरूको साथ तयार छ।

- यो सिफारिश गरिन्छ कि तोटोकीलाई खाना पकाउनु भन्दा एक दिन अघि पकाउनु पर्छ। प्रि-पकाइएको टेटेक शीर्षमा सुख्खा हुन्छ, तर भित्र तिनीहरू नरम र कोमल रहन्छन् जसले तिनीहरूलाई समान रूपमा पकाउन अनुमति दिन्छ।

- टेबलमा नुन, कालो मिर्च र सोया सॉसको साथ टेटेओगुक सेवा गर्नुहोस्।