यो तपाइँको आहार मा नुन कम गर्न को लागी सिफारिश गरीन्छ। जे होस्, यो पनी आफैलाई नुन बाट वञ्चित गर्न को लागी असम्भव छ।
विश्वमा दर्जनौं किसिमका नुनहरू छन्। हिमालयन, कालो, स्वाद, फ्रेन्च र यस्तै। तालिका नुन सबैभन्दा सामान्य र बजेट विकल्प हो। पकाउँदा नुन थप्नुको साथसाथै, यो धेरै खाद्य पदार्थहरूमा पनि फेला पर्दछ।
उचित मात्रामा, नुनले स्वास्थ्य सुधार गर्दछ र मानव जीवनमा सक्रिय भाग लिन्छ। यसले शरीरमा मेटाबोलिक प्रक्रियाहरू र पानी-नुनको सन्तुलनलाई सामान्य बनाउँदछ, स्नायु प्रणालीमा लाभदायक प्रभाव पार्दछ, मुटु र रक्त वाहिकाहरूलाई सुदृढ बनाउँदछ।
नुन को लागी अधिकतम लाभ संग शरीर द्वारा अवशोषित गर्न को लागी, यो तपाइँको आहार मा पोटासियम - टमाटर, लसुन, आलु, अजमोद, सूखे फल, केरा, खरबूज, र पनी पर्याप्त पानी पिउन को लागी परिचय गर्न को लागी सल्लाह दिइन्छ।
शरीर मा नुन को एक अतिरिक्त शरीर मा तरल पदार्थ को बरकरार रहन्छ, जो चयापचय मा सुस्त र पाचन पथ को खराबी को लागी नेतृत्व गर्दछ। गुर्दे, कलेजो, मुटु, रक्त वाहिकाहरु को कार्य बिग्रेको हुन सक्छ, तेसैले कुनै पनि खाद्य पदार्थ मा तपाइँको प्लेट मा नुन सामग्री विचार गर्नुहोस्।
कसरी स्वाद नुन बनाउन
तपाईंको खानालाई स्वस्थ बनाउने उत्तम तरिका भनेको यसमा स्वादयुक्त समुद्री नुनको मिश्रण थप गर्नु हो। यो धेरै भिटामिन, खनिज र अन्य लाभदायक पदार्थहरूको एक स्रोत हो।
स्वाद को रूप मा, तपाइँ सिट्रस फल, जडी बूटी र मसाले लिन सक्नुहुन्छ: नींबू, अंगूर, marjoram, थाइम, रोजमेरी, पेपरिका, समुद्री शैवाल, सूखे नारियल, हरीयो चिया पातहरु।
सबै सुकेका सामग्रीहरू, नुन बाहेक, मोर्टारको साथ राम्रोसँग पाउन्ड गर्नुपर्दछ। ताजा सामग्रीहरू ओभनमा वा घाममा सुकाउनु पर्छ थप नुनलाई नुन संतृप्त पार्नबाट रोक्नको लागि। Grams०० ग्राम समुद्री नुन र १०० ग्राम स्वाद मिश्रण।
तपाई त्यस्तो नुनलाई एक एयरटिग जारमा एक महिना भन्दा बढीको लागि भण्डारण गर्न सक्नुहुनेछ।
स्वादयुक्त समुद्री नुन कुनै पनि थालको लागि ठूलो मसाला हो। अवश्य पनि, विभिन्न स्वादहरू बिभिन्न पकवानहरूको लागि काम गर्दछन्, त्यसैले तपाईंको स्वाद र तपाईंको दैनिक खाना छनौटबाट निर्देशित हुनुहोस्।
साइट्रस नुन कुखुरा, समुद्री शैवाल र माछा र समुद्री खाना को लागी समुद्री शैवाल को लागी अधिक उपयुक्त छ। जडीबुटी र मसला संग नुन मासु र पाई संग राम्रो जान्छ। हरियो चिया र नारियल फ्लेक्स पेस्ट्री र अण्डा भाँडा पूरक।