ताजा अण्डाहरू अलग गर्न सजिलो हुन्छ - तिनीहरूमा, सेतो पहेंलोसँग जोडिएको हुन्छ, र त्यसैले तिनीहरू सजिलैसँग अलग हुन्छन्।
- कपालको बीचमा चक्कुको साथ अण्डा भाँच्नुहोस् ता कि यो २ भागमा विभाजन गर्दछ। केहि प्रोटीन तत्काल कचौरामा हुन्छ। अब तपाईको हत्केलामा अण्डा पार्नुहोस् र सेतोलाई आफ्ना औंलाहरूका बीचमा सुकाउनुहोस्। यो योक र सेतो छुट्याउने सबैभन्दा dirtiest तरीका हो।
- दोस्रो तरीका भनेको खोलको आधा भागमा अण्डा राख्नु हो, यसलाई आधादेखि अर्कोमा खन्याउनुहोस् ताकि प्रोटीन भाँडोमा प्रवाहित हुन्छ र कुर्कट खोलमा नै रहन्छ।
- र अन्तिम मार्ग भनेको जौ र प्रोटिन छुट्याउन विशेष उपकरणहरू प्रयोग गर्नु हो, जसमध्ये बजारमा धेरै छन्। वा त्यस्ता उपकरणहरू आफैं बनाउनुहोस्। उदाहरण को लागी, कटोरी मा आवश्यक अण्डा को तोड्न र कचौरा मा तयार प्रोटीन मा छोडेर, प्लास्टिकको बोतल को घाँटी संग योक मा suck।