प्रिय बच्चाहरूको रूपमा, स्विस चीज निर्माताहरू उत्पादन गरिएका उत्पादनहरूसँग सम्बन्धित छन्। त्यसोभए, तिनीहरूमध्ये एक, बीट वाम्पफ्लर, तिनीहरूको पकाउने क्रममा चीजहरूमा संगीत समावेश गर्दछ - हिट्स लेड जेपेलिन र ए ट्राइब कल्ड क्वेस्ट, साथसाथै टेक्नो संगीत र मोजार्टको कामहरू।
Whim? हुदै हैन। यो "चासो" को एक पूर्ण वैज्ञानिक स्पष्टीकरण छ। सोनोकेमिस्ट्री विज्ञानमा एक क्षेत्रको नाम हो जुन तरलहरूमा ध्वनि तरंगहरूको प्रभावको अध्ययन गर्दछ। यो पहिले नै प्रमाणित भइसकेको छ कि ध्वनी तरंगहरूले रासायनिक प्रतिक्रियाको अवधिमा तरलहरू संकुचित र विस्तार गर्न सक्दछन्। र किनकि आवाज एक अदृश्य छाल हो, यो चीज जस्तै ठोस तरलमा यात्रा गर्न सक्छ, बुलबुलेहरू सिर्जना गर्दै। यी बुलबुले पछि पनीरको रसायनलाई परिवर्तन गर्न सक्दछ किनकि तिनीहरू विस्तार, टकराव, वा पतन हुन्छन्।
यो प्रभाव छ कि बीट Wampfler मा गणना गर्दै छ जब उहाँ Cheesy टाउको संगीत खोल्नुहुन्छ। पनीर निर्माताले प्रमाणित गर्न चाहन्छ कि पनीरको स्वादको गठनको लागि जिम्मेवार ब्याक्टेरिया नमी, तापक्रम र पोषक तत्वहरू मात्र होइन, विभिन्न ध्वनि, अल्ट्रासाउन्ड र संगीतबाट पनि प्रभावित हुन्छ। र बीट आशा छ कि संगीत पकाउने प्रक्रिया सुधार र चीज पनी बनाउनेछ।
यो पहिले नै यस वर्ष मार्चमा प्रमाणित गर्न सम्भव छ। बीट वाम्पफ्लरले पनीर चाख्ने विशेषज्ञहरूको समूह सँगै ल्याउने योजना बनाएको छ कि कुन चीज पनी उत्तम हो भनेर निर्धारण गर्नका लागि।
सोच्नुहोस्, यदि हामीसँग यो प्रयोग सफल भयो भने के अवसरहरू पाउनेछौं? हामी हाम्रो आफ्नै संगीत स्वाद अनुसार चीजहरू चयन गर्न सक्षम हुनेछौं। हामी क्लासिक्समा उब्जिएका चीजहरू इलेक्ट्रॉनिक संगीतबाट प्रभावित चीजसँग तुलना गर्न सक्दछौं, बिभिन्न विभिन्न संगीत शैली र प्रदर्शनकर्ताहरूसँग।