सामग्रीहरू
सामन संग Lavash रोल। भिडियो नुस्खा
Lavash एक पातलो कोकेशियन रोटी हो जुन पात जस्तै देखिन्छ, र साल्मन एक स्वादिष्ट रातो माछा हो। यस्तो लाग्दछ, त्यस्ता भिन्न उत्पादनहरूमा के समान हुन सक्छ? तर यदि तपाइँ कुशलतापूर्वक एकलाई अर्कोसँग जोड्नुहुन्छ, र धेरै अन्य कम्पोनेन्टहरू पनि थप्नुहुन्छ भने, तपाइँ एक अद्भुत चिसो एपेटाइजर पाउनुहुनेछ - साल्मनको साथ पिटा रोल।
सामन संग Lavash रोल दुबै दैनिक र उत्सव टेबल संग सेवा गर्न सकिन्छ। यसको अतिरिक्त, सामन संग lavash सजीलै र छिटो तयार छ। त्यहाँ भर्न को लागी धेरै विकल्पहरु छन्, उदाहरण को लागी, तपाइँ जडीबुटीहरु, विभिन्न तरकारीहरु संग सामन को संयोजन गर्न सक्नुहुन्छ।
नमकीन सामन, क्रीम पनीर र जडीबुटी संग Lavash रोल: खाना पकाउने विधि
खाना पकाउन को लागी आवश्यक सामाग्री: - 1 पिटा रोटी; - नमकीन सामन को 200 ग्राम; -Viola क्रीम पनीर वा समान को 150-200 ग्राम; - डिल को 1 सानो गुच्छा।
नमकीन सामनलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। कुल्ला, सुक्खा र बारीक डिल काट्नुहोस्। क्रीम पनीर संग जडी बूटी टस। पिटा रोटी को आधा पाना मा एक पतली तह संग परिणामस्वरूप मिश्रण फैलाउनुहोस्। अर्को आधा संग कभर, थोरै चिकनी। सामन माथि राख्नुहोस्, सानो पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्। ताजा पिटा रोटी को उपयोग गर्न को लागी ताकि तपाइँ यसलाई सजीलै कर्ल गर्न सक्नुहुन्छ।
यदि lavash कडा गर्न समय छ, यो एक सानो तातो पानी संग छर्कन र पर्खनुहोस् जब सम्म यो नरम हुन्छ।
ध्यान बाट प्लास्टिक को रैप मा परिणामस्वरूप रोल लपेटो र लगभग 1-2 घण्टा को लागी फ्रिज। यो क्रम मा यो राम्रो तरिकाले संतृप्त गर्न को लागी आवश्यक छ। फिल्म हटाउनुहोस्, १,५–२ सेन्टीमिटर मोटी भागमा काट्नुहोस्। तपाइँ रोल भर र obliquely दुबै काट्न सक्नुहुन्छ। एक थाली मा सामन पिटा रोल राख्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
डिल को सट्टा, तपाइँ अन्य जडी बूटीहरु को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरण को लागी, अजमोद, cilantro, अजवाइन।
डिब्बाबंद सामन संग Lavash रोल: खाना पकाउने विधि
खाना पकाउन को लागी आवश्यक सामाग्री: - 1 पिटा रोटी; - १ क्यान सामन को आफ्नै रस मा गर्न सक्नुहुन्छ; - मेयोनेज वा खट्टा क्रीम को 1 चम्मच; - हार्ड पनीर को 2 ग्राम; - नुन; - जमीन कालो मिर्च स्वाद को लागी।
माछालाई टिन बाट बाहिर राख्नुहोस्, अतिरिक्त तरल बन्द गर्नुहोस्। एक काँटा संग सामन मैश, मेयोनेज वा खट्टा क्रीम को 1 चम्मच, नुन, काली मिर्च र हलचल संग मौसम जोड्नुहोस्। एक मध्यम grater मा पनीर पीस, मेयोनेज को 1 चम्मच जोड्नुहोस् र साथै हलचल।
पिटा रोटी को आधा पाना मेयोनेज (खट्टा क्रीम) संग पनीर को एक मिश्रण लागू गर्नुहोस्, समान रूपमा वितरण गर्नुहोस्। अन्य आधा संग कभर, सामन र मेयोनेज को एक मिश्रण लागू गर्नुहोस्। रोल, प्लास्टिक र्याप मा लपेटो र फ्रिज। 1-2 घण्टा पछि, पन्नी हटाउनुहोस्, रोल काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
सामन र ताजा ककडी संग Lavash रोल: खाना पकाउने विधि
एक पिटा रोल को लागी भर्ने धेरै फरक हुन सक्छ। उदाहरण को लागी, तपाइँ सामन र ताजा ककडी वा टमाटर संग एक पिटा रोल बनाउन सक्नुहुन्छ।
खाना पकाउन को लागी आवश्यक सामाग्री:
- 1 पिटा रोटी; -नमकीन सामन को 150-200 ग्राम;
- 1 ककडी; - मेयोनेज वा खट्टा क्रीम को 2 चम्मच।
सामनलाई सानो पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्, ककडी धेरै पातलो स्लाइसमा। पिटा रोटी को एक पाना फैलाउनुहोस्, मेयोनेज वा खट्टा क्रीम संग आधा ब्रश, सामन फैलाउनुहोस्। अन्य आधा संग कवर, मेयोनेज (खट्टा क्रीम) संग ब्रश, ककड़ी स्लाइस फैलाउनुहोस्। रोल ट्विस्ट गर्नुहोस्, क्लिंग फिल्मको साथ कभर गर्नुहोस् र धेरै घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। जब रोल चिसो र भिजेको छ, यसलाई भाग मा काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
काकडी को सट्टा टमाटर प्रयोग गर्न सकिन्छ। एक धेरै तेज चाकू संग पातलो स्लाइस मा काट्नुहोस्, अतिरिक्त तरल नाली दिनुहोस्। अर्को, माथी वर्णन गरीएको अनुसार पकवान तयार गर्नुहोस्।
स्मोक्ड सामन संग Lavash रोल: खाना पकाउने विधि
तपाइँ नमकीन माछा, तर स्मोक्ड माछा को उपयोग गरी सामन संग पिटा रोटी पकाउन सक्नुहुन्छ। नतिजाको रूपमा, पकवान धेरै स्वादिष्ट हुन जान्छ।
खाना पकाउन को लागी आवश्यक सामाग्री: - 1 पिटा रोटी; - स्मोक्ड सामन को 300 ग्राम (तातो वा चिसो धूम्रपान); - लसुन को 2 लौंग; - डिल को 1 गुच्छा; - मेयोनेज वा खट्टा क्रीम को 1 चम्मच; - एक चुटकी नुन।
स्मोक्ड सामन पातलो स्लाइसमा काट्नुहोस्। लसुन र धोएको सागपातलाई बारीक काट्नुहोस्, नमकको साथ पीस गर्नुहोस् जबसम्म एक सजातीय ग्रुल गठन हुँदैन। यसलाई पिटा रोटी को एक पाना मा फैलाउनुहोस्। शीर्ष मा समान रूप मा सामन प्लेटहरु फैलाउनुहोस्। पिटा रोटी एक रोलमा भर्नको साथ रोल गर्नुहोस्, क्लिंग फिल्मको साथ कभर गर्नुहोस् र फ्रिजमा ठुलो पार्नुहोस्। यो सबैभन्दा राम्रो छ यदि तपाइँ फ्रिज मा रातारात रोल छोड्नुहोस्, किनकि यो विशेष गरी कोमल हुन जान्छ।
लसुन एक लसुन प्रेस को माध्यम बाट पारित वा एक राम्रो grater मा grated गर्न सकिन्छ
पिटा रोल को लागी भर्न को लागी अन्य विकल्प
तपाइँ पनी कम महँगो र पेटू माछा संग स्वादिष्ट पिटा रोल बनाउन सक्नुहुन्छ। उदाहरण को लागी, यदि हामी रातो माछा को बारे मा कुरा गरीरहेका छौं, सामन सफलतापूर्वक सस्ता गुलाबी सामन वा चार द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। यस्तो रोल को लागी एक उत्कृष्ट भरने स्मोक्ड पाईक पर्च, क्याटफिश, पाईक, ब्रीम, आदि बाट बनाइनेछ अतिरिक्त घटक को रूप मा, पनीर पनीर, feta पनीर, मसालेदार काकडी, जैतून राम्रो संग उपयुक्त छन्। एक शब्द मा, प्रत्येक पाक विशेषज्ञ, जब माछा संग एक पिटा रोटी रोल तैयार, उपलब्ध सामाग्री को उपयोग र आफ्नो स्वाद मा विशेष ध्यान केन्द्रित गर्न सक्नुहुन्छ।