सामग्रीहरू
तौल घटाउनुहोस्, कायाकल्प र 5 अधिक कारणहरु हरेक दिन सूप खाने
हाम्रा आमाहरु र हजुरआमाहरु लाई विश्वास छ कि खाजा को लागी "पतली" खाना मात्र स्वास्थ्य को लागी आवश्यक छ। आजका पोषण विशेषज्ञहरु उनीहरु संग असहमत छन्। र को सही छ?
यो यति टाढा जान्छ कि सूप सबै को सबै भन्दा अस्वस्थ खाना भनिन्छ। अर्कोतर्फ, चिकन शोरबा चिसो, सार्स र अन्य स्वास्थ्य समस्याहरु बाट निको पार्न मद्दत को लागी एक मान्यता प्राप्त उपाय हो। हामीले हाम्रो आहार मा सूप को सबै पेशेवरहरु र विपक्ष को संकलन गरेका छौं र यहाँ सात कारणहरु छन् धेरै सूप खान को लागी।
1. यो तपाइँ न्यानो राख्छ
हाम्रो कठोर जाडो मात्र तातो खाना को लागी कल गर्नुहोस्। सूप भन्दा तातो के हुन सक्छ? केवल चिया, तर तपाइँ यसलाई खान सक्नुहुन्न। सूप धेरै छिटो तातो हुन्छ, विशेष गरी यदि तपाइँ काली मिर्च, अदुवा, दालचीनी र लौंग पनि जोड्नुहुन्छ। यदि तपाइँ एक मग मा सूप खन्याउनुहुन्छ, यसले तपाइँलाई न केवल भित्र बाट, तर बाहिर बाट पनि न्यानो पार्दछ - हत्केलाहरु सामान्यतया पहिलो जम्न को लागी छन्।
२. यसले तपाइँलाई तौल घटाउन मद्दत गर्दछ
र यो तथ्य को लागी सबै धन्यवाद कि यो राम्रो संग सन्तुष्ट छ। धेरै स्वतन्त्र अध्ययनहरु देखाइएको छ कि जो नियमित रूप मा सूप खान्छन् एक स्वस्थ बीएमआई छ। यो हो किनभने पहिलो को लागी सूप एक ग्यारेन्टी हो कि तपाइँ दोस्रो को लागी कम खानुहुन्छ। र तपाइँ एकै समयमा भोक लाग्दैन। साँचो, यहाँ एक nuance छ: यो एक क्रीम वा पनीर आधारित सूप हुनु हुँदैन। उनीहरु धेरै कैलोरीहरु छन् कि तपाइँ निश्चित रूप मा वजन कम गर्न को लागी सक्षम हुनुहुन्न।
३. यो भिटामिन को एक उत्कृष्ट स्रोत हो
पोषण विशेषज्ञ एक दिन कम्तीमा पाँच फलफूल वा तरकारी खान सल्लाह दिन्छन्। तर हामी मध्ये को यो नियम पालन गर्छ? र सूप को लागी धन्यवाद, तपाइँ सजिलै संग फाइबर, भिटामिन र एन्टिओक्सिडेंट को आफ्नो हिस्सा खान सक्नुहुन्छ, जो तरकारी मा यति धनी छन्। आखिर, तपाइँ शोरबा मा केहि पनी फ्याँक्न सक्नुहुन्छ: जमेको ब्रोकोली र मटर बाट काली मिर्च, अजवाइन र गोभी। यो सूप धेरै छिटो पकाउनेछ, बिल्कुल संतृप्त, पोषक प्रदान - र तपाइँलाई तौल घटाउन मद्दत।
४. सूपले बुढ्यौली प्रक्रियालाई रोक्छ
जाडोमा शरीरलाई चाहिने पानीको मात्रा पिउन गाह्रो हुन्छ। तातो चिया - हो, कृपया। चीसो पानी? होइन, यो प्रेरणा छैन। तर जाडो मा, शरीर अझै नमी गुमाउँछ। यही कारणले गर्दा हामी जाडोमा छिटो उमेर पाउँछौं। सूप पक्कै यस सन्दर्भ मा एक रामबाण छैन। यो पिउने पानी को एक विकल्प छैन। तर तरल पदार्थ को एक अतिरिक्त स्रोत को रूप मा - विकल्प मात्र उत्कृष्ट छ।
5. सूप सजिलो र छिटो तयार छ
कुनै पनि नुस्खा यो सजिलो र छिटो बनाउन अनुकूलित गर्न सकिन्छ। वास्तव मा, यो बिल्कुल कुनै प्रयास को आवश्यकता छैन: तरकारीहरु छीलो यदि तपाइँ ताजा गाजर र प्याज जोड्ने निर्णय गर्नुहुन्छ, उदाहरण को लागी, तिनीहरूलाई काट्नुहोस्, उनीहरुलाई शोरबा मा फाल्नुहोस्, जुन पहिले नै पकाइसकेको छ, र सबै कुरा सम्म पर्खनुहोस्। तयार छ। र यदि तपाइँ एक multicooker छ, तब तपाइँ प्यान मा नजर राख्न को लागी छैन।
6. सूप बजेट मैत्री छ
एउटा बर्तन सम्पूर्ण परिवार को लागी दुई वा तीन दिन को लागी पर्याप्त छ। र लागत - बिल्कुल केहि छैन। सूप सेट, जो धेरै सस्ता छन्, शोरबा को लागी धेरै उपयुक्त छन्। मौसमी तरकारीहरु पनि मूल्य को हिसाबले च्याम्पियन छैनन्। यसबाहेक, धेरै आलु र गाजर आफै बढ्छ। तपाइँ सूपमा केहि पनी राख्न सक्नुहुन्छ, डिब्बाबंद सेम बाट अनाज सम्म, र यसले यसलाई कुनै नराम्रो बनाउँदैन। आखिर, यो इटालियन पिज्जा को हाम्रो रूसी एनालग हो। त्यो एक मामला मा, कि अर्को मा, सबै कुरा व्यापार मा जान्छ, र परिणाम एक स्वादिष्ट पकवान हो।
7. सूप भलाई मा सुधार गर्दछ
यो मात्र चिकन शोरबा को अद्भुत गुण छैन। सूप खाना भन्दा धेरै छ, यो एक कार्य हो। यो तातो र दुबै शरीर र आत्मा शान्त गर्ने क्षमता छ। र एक बोनस को रूप मा, यो प्रतिरक्षा प्रणाली invigorates, माथिल्लो श्वसन पथ को सूजन राहत र विभिन्न संक्रमण संग सामना गर्न मद्दत गर्दछ।
त्यहाँ nuances छन्
सूप वास्तव मा हानिकारक हुन सक्छ। तर यसको लागी तपाइँ कोशिश गर्न को लागी, भ्रमित हुनु र पकाउनु पर्छ, उदाहरण को लागी, एक हजपज - यो रूसी व्यञ्जन को सबैभन्दा हानिकारक सूप को रूप मा मान्यता प्राप्त थियो। अतिरिक्त बोसो, कोलेस्ट्रोल, नुन - यो सबै पाचन र हृदय प्रणाली को स्वास्थ्य मा सबै भन्दा राम्रो प्रभाव छैन।
पोषण विशेषज्ञहरु बोसो मासु ब्रोथ्स त्याग्न सल्लाह दिन्छन्। विशेष गरी उच्च कोलेस्ट्रोलको स्तर भएकाहरुको लागी। मशरूम सूप पनि एक पकवान हो जसको साथ तपाइँ सावधान रहनु पर्छ।
"यो निकासी को एक धेरै पाचन पथ को उत्तेजित गर्दछ," गैस्ट्रोएन्टेरोलोजिस्ट भ्लादिमीर Pilipenko भन्छन्। "र यदि यो एक सूजन राज्य मा छ, overstimulation आन्द्रा को संक्रमण को कारण क्षति बढाउँछ।"
तर तरकारी सूप - कृपया, धेरै जसो तपाइँ मनपर्छ। फेडेरल रिसर्च सेन्टर फर न्यूट्रिशन एण्ड बायोटेक्नोलोजीको क्लिनिक फर न्यूट्रिशनल मेडिसिनका विशेषज्ञहरु भन्छन् कि यो खाना सबैभन्दा स्वस्थ खाना हो।
"तरकारी सूप सबै क्लिनिक मा पोषण को आधार हो," आहार विशेषज्ञ एलेना Livantsova भन्छन्। यो आधा भन्दा बढी तरल पदार्थ हो। सूप को ऊर्जा मूल्य अपेक्षाकृत कम छ, र संतृप्ति छिटो छ। "
यदि तपाइँ सूप छोड्नुहुन्छ, त्यहाँ पक्कै शरीर को लागी कुनै हानि हुनेछ। यसबाहेक, जठरशोथ र अल्सर संग, सूप पूरै आहार बाट बहिष्कृत गरीएको छ, किनभने तिनीहरूले ग्यास्ट्रिक स्राव उत्तेजित।
तर यदि त्यहाँ कुनै पेट समस्या छैन, र तपाइँको लागी पहिलो एक बिना, र दोपहर का भोजन दोपहर का भोजन छैन, तब किन आफैंलाई इन्कार। सूप अन्य तयार खाना बाट फरक छैन, जो शरीर को लागी हानिकारक हुन सक्छ। यो सबै तयारी को बारे मा छ। यदि बोसो शोरबा मा तैरिरहेको छ, यस्तो सूप उपयोगी हुनेछैन। तेसैले, तलना नगर्नुहोस्। दुबला मासु छान्नुहोस्। यदि तपाइँ चिकन सूप बनाइरहनुभएको छ, कुखुराको छाला। माध्यमिक शोरबा संग कुक सूप - यो कम बोसो छ।
पकाएको सूप को लागी, उनीहरु प्राय: नियमित सूप को तुलना मा अधिक फैटी र उच्च क्यालोरी हुन्छन्। आखिर, क्रीम सामान्यतया उनीहरुलाई थपिएको छ। यसको अतिरिक्त, यस्तो सूप को सजातीय संरचना को कारण, पेट लाई पचाउन को लागी तनाव को आवश्यकता छैन। तर यो प्रक्रिया को समयमा, क्यालोरीहरु पनि बर्बाद छन्। यसबाहेक, हामी नरम खाना छिटो खान्छौं, चबाइरहेकै बिना, त्यसैले हामी यसको धेरै खान सक्छौं।