पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरिक मान | 727०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 43.2% | 5.9% | 232 g |
प्रोटीन | 0.31 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 24516 g |
बोसो | 80.32 g | 56 g | 143.4% | 19.7% | 70 g |
कार्बोहाइड्रेट | 0.77 g | 219 g | 0.4% | 0.1% | 28442 g |
पानी | 17.07 g | 2273 g | 0.8% | 0.1% | 13316 g |
खरानी | 1.53 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .819 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 91% | 12.5% | 110 g |
Retinol | 0.768 मिलीग्राम | ~ | |||
बीटा क्यारोटीन | 0.61 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 12.2% | 1.7% | 820 g |
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.009 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.023 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.3% | 0.2% | 7826 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 6.5 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 1.3% | 0.2% | 7692 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.041 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.8% | 0.1% | 12195 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.009 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .2 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.1% | 90000 g | |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 3.88 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 25.9% | 3.6% | 387 g |
बीटा टोकफेरोल | 0.4 मिलीग्राम | ~ | |||
गामा टोकोफेरोल | 36.88 मिलीग्राम | ~ | |||
टोकोफेरोल | 14.45 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .86.5 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 72.1% | 9.9% | 139 g |
भिटामिन पीपी, सं | 0.022 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.1% | 90909 g | |
बीटाइन | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 22 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 0.9% | 0.1% | 11364 g |
क्याल्सियम, Ca | 10 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1% | 0.1% | 10000 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 1 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 0.3% | 40000 g | |
सोडियम, ना | 719 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 55.3% | 7.6% | 181 g |
सल्फर, S | 3.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.3% | 32258 g | |
फास्फोरस, पी | 10 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.3% | 0.2% | 8000 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
फलाम, फे | 0.04 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 0.2% | 45000 g | |
मैंगनीज, Mn | 0.006 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.3% | 33333 g | |
कपर, क्यू | .10 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 1% | 0.1% | 10000 g |
सेलेनियम, Se | .0.2 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.1% | 27500 g |
जिंक, Zn | 0.03 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.3% | 40000 g | |
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 12 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
फ्याटी एसिड | |||||
Transgender | 14.95 g | अधिकतम १०० г | |||
मोनोसैचुरेटेड ट्रान्स फॅटहरू | 14.279 g | ~ | |||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 14.198 g | अधिकतम १०० г | |||
१:: ० मिरिस्टिक | 0.404 g | ~ | |||
१:: ० पेन्टाडेकानोइक | 0.048 g | ~ | |||
१:: ० पाल्मिटिक | 7.936 g | ~ | |||
१:: ० मार्गारी | 0.097 g | ~ | |||
१:: ० स्टेरिन | 5.219 g | ~ | |||
२०: ० अराचिनिक | 0.257 g | ~ | |||
२२: ० बेजेनिक | 0.223 g | ~ | |||
२:: ० Lignoceric | 0.014 g | ~ | |||
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 30.292 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 180.3% | 24.8% | |
१:: १ पाल्मिटोलिक | 0.097 g | ~ | |||
१:: १ सीस | 0.097 g | ~ | |||
१:: १ हेप्टाडेसिन | 0.038 g | ~ | |||
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 30.068 g | ~ | |||
१:: १ सीस | 15.789 g | ~ | |||
१:: १ ट्रान्स | 14.279 g | ~ | |||
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20) | 0.091 g | ~ | |||
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 24.17 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 117.3% | 16.1% | |
१:: २ लिनोलिक | 21.533 g | ~ | |||
१:: २ मिश्रित isomers | 0.672 g | ~ | |||
१:: २ ओमेगा-18, सीआईएस, सीआईएस | 20.861 g | ~ | |||
१:: ino लिनोलेनिक | 2.638 g | ~ | |||
१:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक | 2.638 g | ~ | |||
ओमेगा-3 फैटी एसिड | 2.638 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 100% | 13.8% | |
ओमेगा-6 फैटी एसिड | 20.861 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 124.2% | 17.1% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- कप = १ 227२ g (1650.3 २ .XNUMX ..XNUMX किलो क्यालोरी)
- tbsp = १.14.1..102.5 g (१२०.२ किलोमिटर)
- स्टिक = ११111 g (807१०.२ किलोकेल)
- tsp = g. g g (.4.7 .34.2 ..XNUMX किलो क्यालोरी)
मार्गारीन मक्खनको साथ मिश्रित, %०% फ्याट, सोयाबीन तेलमा आधारित भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -% १%, बीटा क्यारोटीन - १२,२%, भिटामिन ई - ,१,91%, भिटामिन के - ,०,12,2%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- बी-कैरोटीन प्रोविटामिन ए हो र एन्टिऑक्सिडन्ट गुणहरू राख्दछ। M एमसीजी बीटा क्यारोटीन १ एमसीजी भिटामिन एको बराबर छ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- भिटामिन के रगत जमाउने नियमहरू। भिटामिन केको अभावले रगतको थक्की हुने समय, रगतमा प्रथ्रोम्बिनको कम सामग्रीमा वृद्धि हुन्छ।
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