पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 61०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 3.6% | 5.9% | 2761 g |
प्रोटीन | 3.15 g | 76 g | 4.1% | 6.7% | 2413 g |
बोसो | 3.25 g | 56 g | 5.8% | 9.5% | 1723 g |
कार्बोहाइड्रेट | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 3.6% | 4563 g |
पानी | 88.13 g | 2273 g | 3.9% | 6.4% | 2579 g |
खरानी | 0.67 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .46 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 5.1% | 8.4% | 1957 g |
Retinol | 0.045 मिलीग्राम | ~ | |||
बीटा क्यारोटीन | 0.007 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.1% | 0.2% | 71429 g |
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.046 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.1% | 5.1% | 3261 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.169 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 9.4% | 15.4% | 1065 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 14.3 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 2.9% | 4.8% | 3497 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.373 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 7.5% | 12.3% | 1340 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.036 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.8% | 3% | 5556 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .5 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.3% | 2.1% | 8000 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.45 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 15% | 24.6% | 667 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .1.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 13% | 21.3% | 769 g |
भिटामिन D3, cholecalciferol | .1.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.07 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.5% | 0.8% | 21429 g |
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .0.3 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
भिटामिन पीपी, सं | 0.089 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.4% | 0.7% | 22472 g |
बीटाइन | 0.6 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 132 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 5.3% | 8.7% | 1894 g |
क्याल्सियम, Ca | 113 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 11.3% | 18.5% | 885 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
सोडियम, ना | 43 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.3% | 5.4% | 3023 g |
सल्फर, S | 31.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.2% | 5.2% | 3175 g |
फास्फोरस, पी | 84 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 10.5% | 17.2% | 952 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
फलाम, फे | 0.03 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 0.2% | 0.3% | 60000 g |
मैंगनीज, Mn | 0.004 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
कपर, क्यू | .25 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
सेलेनियम, Se | .3.7 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 6.7% | 11% | 1486 g |
जिंक, Zn | 0.37 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.1% | 5.1% | 3243 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 5.05 g | अधिकतम १०० г | |||
ल्याक्टोज | 5.05 g | ~ | |||
आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
आर्जिनिन * | 0.09 g | ~ | |||
भेलिन | 0.206 g | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.095 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.163 g | ~ | |||
ल्युसिन | 0.299 g | ~ | |||
lysine | 0.264 g | ~ | |||
methionine | 0.083 g | ~ | |||
threonine | 0.134 g | ~ | |||
Tryptophan | 0.04 g | ~ | |||
फेनिलालाइन | 0.163 g | ~ | |||
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू | |||||
alanine | 0.107 g | ~ | |||
एस्सारिक एसिड | 0.27 g | ~ | |||
glycine | 0.062 g | ~ | |||
ग्लुटामिक एसिड | 0.708 g | ~ | |||
Proline | 0.311 g | ~ | |||
सिरिन | 0.19 g | ~ | |||
उत्तेजक tyrosine | 0.159 g | ~ | |||
cysteine | 0.019 g | ~ | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 10 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 1.865 g | अधिकतम १०० г | |||
:: ० तेल | 0.075 g | ~ | |||
:: ० नायलन | 0.075 g | ~ | |||
:: ० क्याप्रिलिक | 0.075 g | ~ | |||
१०: ० मकर | 0.075 g | ~ | |||
१२: ० लौरिक | 0.077 g | ~ | |||
१:: ० मिरिस्टिक | 0.297 g | ~ | |||
१:: ० पाल्मिटिक | 0.829 g | ~ | |||
१:: ० स्टेरिन | 0.365 g | ~ | |||
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.812 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 4.8% | 7.9% | |
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 0.812 g | ~ | |||
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.195 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 1.7% | 2.8% | |
१:: २ लिनोलिक | 0.12 g | ~ | |||
१:: ino लिनोलेनिक | 0.075 g | ~ | |||
ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.075 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 8.3% | 13.6% | |
ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.12 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 2.6% | 4.3% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- कप = १ 244२ g (148.8 २ .XNUMX ..XNUMX किलो क्यालोरी)
- tbsp = १.15..9.2 g (१२०.२ किलोमिटर)
- fl oz = g१ g (१.30.5.२ kCal)
- क्वार्ट = 976 g g g (595.4 XNUMX .XNUMX। k क्यालोरी)
दूध 3,25,२।% फ्याट, भिटामिन डीको साथ भिटामिन र खनिजमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १२ - १%%, भिटामिन डी - १%%, क्याल्सियम - ११,12%
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- भिटामिन डी क्याल्शियम र फास्फोरसको होमोस्टेसिस कायम राख्छ, हड्डी खनिज प्रक्रिया को पूरा गर्दछ। भिटामिन डीको अभावले हड्डीमा क्याल्शियम र फास्फोरसको बिग्रेको मेटाबोलिज्म निम्त्याउँछ, हड्डीको टिशूको डिमोनेरलाइजेशन बढ्छ, जसले अस्थिसुसारको खतरा बढाउँछ।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
टैग: क्यालोरी सामग्री k१ केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिज, के उपयोगी छ दूध 61,,२3,25% फ्याट, भिटामिन डी, क्यालोरी, पोषक, उपयोगी गुणहरूसहित दूध 3,25,,२XNUMX% फ्याट, भिटामिन डीको साथ