ब्रेकफास्टको लागि मिठाई र बोसो खाएकाहरुका लागी मस्तिष्कको कमजोर कार्य गर्नको लागी मात्र चार दिन लाग्यो। मेमोरी असफल हुन थाल्यो, र संज्ञानात्मक परीक्षणहरुमा, ककटेल पिउनेहरु नाश्ता को लागी अण्डा र दलिया खाएको भन्दा कम अंक प्राप्त गरे।
"रक्त शर्करा मा एक स्पाइक नकारात्मक स्मृति र सोच लाई प्रभावित गर्दछ," वैज्ञानिकहरु निष्कर्ष निकाले।
यसबाहेक, फ्याटी र चिनीयुक्त खाना खाने मानिसहरु तृप्ति चिन्न सक्ने क्षमता गुमाउँछन्। तेसैले, निस्सन्देह, उनीहरु धेरै खाए।
तर मानिसहरु नाश्ता गरेर मात्र हैरान छन्। यदि दिन को समयमा आहार फ्याटी खानाहरु (वा लुकेको बोसो संग) को प्रभुत्व छ, उस्तै समस्याहरु उठ्छन्: मेमोरी, नयाँ जानकारी अवशोषित गर्ने र बिग्रने ध्यान केन्द्रित गर्ने क्षमता।
त्यहाँ एक अस्वस्थ नाश्ता को अधिक स्पष्ट परिणाम हो। रगतमा चिनीको मात्रा जति छिटो बढ्छ त्यति नै घट्छ। तेसैले, हामी थकित र भोक लाग्दछौं, यद्यपि केहि पनी बिहान बाट बितेको छैन। यति धेरै अतिरिक्त खाना, नाश्ता, क्यालोरी, अलविदा, कमर, नमस्ते, प्लस आकार को लागी। यो दुखी पनि हुन्छ: अस्वस्थ खानाले हामीलाई अस्वस्थ महसुस गराउँछ र हामी दुखी महसुस गर्छौं। एक खराब मूड को सबै भन्दा राम्रो साथी तुरुन्तै उठ्छ - चिड़चिड़ापन। र यो लगभग तुरुन्तै अरु को लागी ध्यान देने योग्य हुन्छ। यो बाहिर जान्छ कि खुशी को पाँच मिनेट लामो स्थायी समस्याहरु मा बदलिन्छ: अतिरिक्त वजन, प्रदर्शन र सिक्ने क्षमता मा कमी, र, केक मा चेरी जस्तै, साथीहरु र सहकर्मीहरु संग झगडा।