मुलेट: खाना पकाउने नुस्खा। भिडियो

तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: - 500 ग्राम मलेट; - 100 ग्राम मकै वा गहुँको पीठो; - फ्राइङ को लागि वनस्पति तेल; - नमक र कालो मिर्च स्वाद गर्न।

तराजूबाट मलेटको बोक्रा निकाल्नुहोस्, टाँसिएको तराजूलाई धुन चिसो पानीले कुल्ला गर्नुहोस्। त्यसपछि पेट खोल्नुहोस् र भित्री भागहरू बाहिर निकाल्नुहोस्, गाढा फिलिम पनि छिलाउनुहोस्। टाउको काट्नुहोस्। माछालाई फेरि धुनुहोस् र नैपकिनको साथ अतिरिक्त नमी हटाउनुहोस्। मलेटलाई लगभग 3 सेन्टिमिटर चौडा स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। माछालाई नुन र कालो मिर्चको साथ रगाउनुहोस्। आफ्नो प्राथमिकता अनुसार मात्रा निर्धारण गर्नुहोस्। प्लेटमा मकैको पीठो हाल्नुहोस्, यदि होइन भने, गहुँको पीठोसँग बदल्नुहोस्। स्टोभमा स्किलेट राख्नुहोस्, वनस्पति तेल थप्नुहोस् र मध्यम गर्मी खोल्नुहोस्। जब तेल तातो हुन्छ, मकैको टुक्राहरू लिनुहोस् र तिनीहरूलाई मकैको पीठोमा घुमाउनुहोस्, त्यसपछि प्यानमा राख्नुहोस्। सुनौलो खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्, त्यसपछि पल्टाउनुहोस् र फेरि फ्राइ गर्नुहोस्। भुटेको आलु र तरकारी सलाद संग पकाएको मलेट सेवा गर्नुहोस्।

तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: - 500 ग्राम मलेट; - 3 अण्डा; - 5 चम्मच। रोटीको टुक्रा; - फ्राइङ को लागि वनस्पति तेल; - कालो मिर्च र स्वाद अनुसार नुन।

तराजू र आन्द्राबाट मुलेटको बोक्रा, धुनुहोस् र भागहरूमा काट्नुहोस्। ठूला हड्डीहरू र रिज बाहिर निकाल्नुहोस्। पिटेको अण्डालाई कटोरामा हाल्नुहोस्, नुन र काली मिर्चको साथ सिजन गर्नुहोस्, र हलचल गर्नुहोस्। अण्डाको मिश्रणको कचौरामा माछा डुबाउनुहोस्। एउटा स्किलेटमा वनस्पतिको तेल तताउनुहोस्। एक प्लेटमा ब्रेडक्रम्बहरू छर्काउनुहोस्। अण्डाको मिश्रणबाट मलेटका टुक्राहरू हटाउनुहोस् र ब्रेडक्रम्ब्समा रोल गर्नुहोस्, त्यसपछि दुबै छेउमा फ्राइ गर्नुहोस्। चावल वा आलु संग सेवा गर्नुहोस्।

माछा संग काम पछि, एक विशेष गन्ध लामो समय को लागि उपकरण र हात मा रहन्छ। चाँडै छुटकारा पाउन, यसलाई चिसो पानी र साबुन संग धुनुहोस्।

तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: - 500 ग्राम मलेट; - 100 ग्राम पीठो; - 1 अण्डा; दूध - 100 मिलीलीटर; - 5-6 चम्मच। पीठो;

- नमक र कालो मिर्च स्वाद गर्न।

मुल्लेटको बोक्रा निकाल्नुहोस् र भित्री भागहरू हटाउनुहोस्, टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, फिलेट बनाउन प्रत्येकबाट हड्डीहरू हटाउनुहोस्। यसलाई नमक र काली मिर्च संग छर्क्नुहोस्। यो नुस्खाको लागि, तपाईंले ब्याटर तयार गर्न आवश्यक छ। आटा, दूध र पिटेको अण्डा मिलाउनुहोस्। एउटा स्किलेटमा वनस्पतिको तेल तताउनुहोस्, माछाका टुक्राहरूलाई ब्याटरमा डुबाउनुहोस् र तुरुन्तै स्किलेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। दुबै छेउमा सुनौलो खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्।

तपाइँ अर्को लेखमा गाईको थुन कसरी राम्ररी तयार गर्ने बारे पढ्नुहुनेछ।