नुस्खाको लागि तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:
- भेशाङ्की - 500 ग्राम
- प्याज - 3 पीसी।
- गाजर - 3 पीसी।
- सूर्यमुखी तेल
- लसुन - 3 लौंग
- मेयोनेज - स्वाद गर्न
- खट्टा क्रीम - स्वाद गर्न।
पाक कला:
मशरूम धुनुहोस्, तिनीहरूलाई क्यूबमा काट्नुहोस्। मशरूमलाई राम्रोसँग तताइएको प्यानमा तेल हाल्नुहोस् र सबै पानी वाष्पीकरण नभएसम्म र च्याउलाई क्रस्टले ढाकिएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्। गाजर र प्याज पनि थप्नुहोस्। लसुनसँग 5 चम्मच खट्टा क्रीम र मेयोनेज मिलाउनुहोस्, न्यानो उमालेको पानीले पातलो गर्नुहोस्, तर मास बाक्लो वा तरल हुनु हुँदैन। नमक मशरूम, काली मिर्च स्वाद गर्न। तयार चटनी संग मशरूम डाल्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस्, सामूहिक उमाल दिनुहोस्, गर्मी कम गर्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्। त्यस पछि, तातो बन्द गर्नुहोस् र यसलाई 5 मिनेटको लागि पकाउन दिनुहोस्।
परिकार सजावट:
समाप्त डिश एक साइड डिश संग वा बिना सेवा गर्न सकिन्छ, तातो वा चिसो।