भिटामिनको कमीको लागि पोषण

भिटामिनको कमीका लागि उपयोगी खाद्य पदार्थ

भिटामिनको कमीको उपस्थितिलाई रोक्न वा यसलाई हटाउन, तपाइँलाई थाहा छ कि कुन खानाहरूमा निश्चित भिटामिनहरू छन्। यहाँ उत्पादनहरूको सूची छ, समूहहरूमा विभाजित:

• भिटामिन ए - दृष्टिको लागि जिम्मेवार छ र कंकालको गठनमा मद्दत गर्दछ। यो प्राप्त गर्न को लागी, तपाइँ गाजर, बीट, कद्दू, नेटल, काली मिर्च (रातो), खुबानी, मकई तपाइँको आहार मा जोड्नु पर्छ। यो ध्यान दिन लायक छ कि palmitate (भिटामिन ए) गर्मी उपचार को समयमा विघटन गर्दैन, तर यो राम्रो छ, निस्सन्देह, ताजा तरकारी र फलफूल खान।
• भिटामिन समूह बी:- V1 (थियामिन) - केन्द्रीय स्नायु प्रणाली र चयापचय प्रक्रियाहरूको लागि जिम्मेवार। थायामिनले आन्द्राको माइक्रोफ्लोरा आफैं उत्पादन गर्छ, तर शरीरको लागि धेरै कम मात्रामा। त्यसकारण, यो कमीको लागि क्षतिपूर्ति गर्न, तपाईंले उच्च-ग्रेड गहुँको पीठोबाट बनेको रोटी र पीठो उत्पादनहरू खान आवश्यक छ; अनाज, अर्थात्: चामल, अनाज, दलिया; मासु (विशेष गरी सुँगुर र मासु); फलियाँ; नट; अण्डाको पहेंलो भाग; खमीर;

  - V2 (riboflabin, अन्यथा "विकास भिटामिन") - हेमोग्लोबिन को गठन मा भाग लिन्छ, चाँडै घाउ कस्न मद्दत गर्छ। खमीर, अनाज, डेयरी उत्पादन, माछा, मासु, अण्डा, ताजा तरकारी मा उपस्थित। पराबैंगनी किरण र क्षारले नकारात्मक प्रभाव पार्छ।

• भिटामिन सी - भाइरल रोगहरु संग लड्न मद्दत गर्दछ। एस्कॉर्बिक एसिडको साथ शरीरलाई समृद्ध बनाउन, स्ट्रबेरी, खट्टे फल, स्याउ, सोरेल, बन्दाबी, आलु, कालो currants, फलफूल, जडिबुटी, मीठो मिर्च, गुलाब हिप्स खान आवश्यक छ। उच्च तापमान (अर्थात्, उबलने समयमा) को प्रभाव अन्तर्गत, यो भिटामिन नष्ट हुन्छ। साथै, थोरै भिटामिन सी सुकेको फल र तरकारी मा रहन्छ।
• भिटामिन डी ("सूर्य को भिटामिन", calciferol) - मानव शरीर मा क्याल्सियम को अवशोषण नियन्त्रण गर्दछ। यो छालामा लाग्ने सूर्यको किरणबाट उत्पन्न हुन्छ। तर यो मात्रा शरीरको लागि पर्याप्त छैन, त्यसैले माछाको तेल, रातो माछा, क्याभियर, मक्खन, कलेजो, खट्टा क्रीम, दूध खान आवश्यक छ।
• भिटामिन इ ("युवाको भिटामिन", टोकोफेरोल) - गोनाडहरूको कार्य नियन्त्रण गर्दछ र मांसपेशी प्रणालीको कार्यहरूको प्रदर्शनको लागि जिम्मेवार छ। छालालाई टोन्ड राख्न र लामो समयको लागि जवान रहन, भाँडा तयार गर्दा अण्डाको पहेंलो, तरकारीको तेल, गुलाब हिप्स, पालक, अजमोद, डिल, सुरेल प्रयोग गर्नु आवश्यक छ।

कसरी खाना भण्डार गर्ने भनेर सिफारिशहरू ताकि भिटामिनहरू व्यर्थ नहोस्

1. १ खानालाई चिसो, अँध्यारो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
2. २ तरकारी, फलफूल, हरियो पात लामो समयसम्म पानीमा नराख्नुहोस्।
3. Direct प्रत्यक्ष सूर्यको किरण वा फ्लोरोसन्ट प्रकाशमा नछोड्नुहोस्।
4. You तपाईंले तरकारीहरू र फलहरू अग्रिम रूपमा काट्नु हुँदैन र छाँट्नु हुँदैन (उदाहरणका लागि, बेलुका आलु छुरी - सबै भिटामिनहरू रातभरि हराउँछन्)।
5. At मासु र माछा भाँडा बेकि slee स्लिभ वा पन्नीमा बेक गरिन्छ।
6. The पानीमा खन्याउँनुहोस् जुनमा गेडागुडीहरू भिजेका थिए तर यसलाई तातो भाँडो पकाउन प्रयोग गर्नुहोस् (यसमा धेरै भिटामिनहरू पनि समावेश छन्)।
7. Always लोड र ब्राइनमा सँधै अचारको काँक्रा र बन्दकोबी भण्डार गर्नुहोस्। जब तपाईं तिनीहरूलाई भाँडाबाट बाहिर लिनुहुन्छ, उपभोग गर्नु अघि, कुनै पनि अवस्थामा तपाईंले तिनीहरूलाई पानीमुनि कुल्नुहुँदैन (केवल रसबाट बन्दकोबी पातहरू निचोरेर)।
8. Def जब डिफ्रोस्ट गर्दै, मासुलाई पानीमा डुबाउँदैनौं।
9. Vegetables तरकारी र मासु केवल उमालेको पानीमा पकाउनको लागि राख्नुहोस्।
10. १० लामो समयसम्म भाँडा नलगाउने प्रयास गर्नुहोस् (तिनीहरूलाई तुरुन्तै खानै राम्रो हुन्छ), प्रयोग गर्नु अघि सलादहरू काट्नुहोस् (यदि तपाईं पाहुनाहरूको अपेक्षा गर्दै हुनुहुन्छ भने, कम्तिमा नुन, काली मिर्च र सलाद उनीहरूको आगमन हुनुभन्दा अघि नराख्नुहोस्)। ।

भिटामिनको कमीको लागि लोक उपचार

व्यक्तिहरूमा भिटामिनको कमीलाई सामना गर्ने सबैभन्दा सामान्य तरिका भनेको फोर्टिफाई टि, हर्बल टी र फलफूल र तरकारीहरूको स्वस्थ संयोजनहरूको प्रयोग हो।

• 5 prunes, 3 अंजीर, 2 मध्यम स्याउ, 2 नींबू wedges र पानी को एक बर्तन मा 3 खुबानी राख्नुहोस्। 7-12 मिनेटको लागि कम तातोमा फलहरूको सम्पूर्ण सेट उमाल्नुहोस्। यो ब्रोथ संग नाश्ता गर्नुहोस्।
• गुलाब हिप्स, लिon्गनबेरी, नेटल पातहरू लिनुहोस् (अनुपातमा: to देखि २ देखि should हुनुपर्दछ)। मिश्रण। दिनमा तीन पटक चिया पिउनुहोस्।
• Viburnum चिया एक टोनिक र पुनर्स्थापित प्रभाव छ। viburnum जामुन को 30 ग्राम लिनुहोस्, आधा लीटर पानी खन्याउनुहोस्, आगोमा राख्नुहोस्, यसलाई उमाल्नुहोस्। २ घण्टा आग्रह गर्नुहोस्। यो पेय बिहान र साँझ मा पिएको हुनुपर्छ, १०० मिलीलीटर प्रत्येक। रोवन चिया एउटै गुण छ।कम रक्तचापका मानिसहरुको उपयोग contraindated छ।
• भिटामिनको कमीको उपचारमा, अपरिहार्य उपचार भनेको शंकुधारी शोरबा हो। यसलाई तयार पार्न, तपाईंले शंकुधारी वा पाइन सुईहरू लिनुपर्दछ, सानो टुक्राहरूमा काट्नु पर्छ। तिनीहरूलाई पानीमा थप्नुहोस् (त्यहाँ २ गुणा बढी पानी हुनुपर्दछ)। कम तातोमा राख्नुहोस्, उमाले पछि, minutes० मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। फिल्टर, दिन भर पेय।
• 1 अण्डा लिनुहोस्, अण्डालाई पहेंलोबाट अलग गर्नुहोस्, अलिकति कागती वा सुन्तलाको रस र 15 ग्राम मह जोड्नुहोस्। बिहान को नाश्ता को सट्टा खान को लागी प्राप्त भयो।
• समान अनुपात (१ देखि १ देखि १) गहुँ, जौ, दलियामा लिनुहोस्। कफि ग्राइन्डर वा मोर्टारमा टेबलमा पिसाउनुहोस्, तातो पानी खन्याउनुहोस् (मिश्रणको १ चम्चाको लागि त्यहाँ २०० मिलीलिटर पानी हुनुपर्दछ)। यसलाई २ घण्टासम्म पेयौं। Cheesecloth मार्फत फिल्टर गर्नुहोस्। कमजोरी, चक्कर आउँदा, महको साथसाथ पिउनुहोस्।
• एक निम्बू लिनुहोस् र नरम बनाउन दुई मिनेट को लागी उमालेको पानीमा राख्नुहोस्। बुझ्नुहोस् बोक्रा ताछ्नु हुँदैन। ग्रेट वा मासु ग्राइन्डर मार्फत स्क्रोल गर्नुहोस्। थोरै तेल, महको te चम्मच जोड्नुहोस्। चिकनी सम्म सबै राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्। चिया संग खानु।
• Glasses गिलास पानीको लागि, एक गिलास जई लिनुहोस्। ग्यासमा राख्नुहोस्, तरल जेली नभएसम्म पकाउनुहोस्। फिल्टर उमालेको दुधको समान मात्रालाई नतिजा तरलमा थप्नुहोस् (तपाईं कच्चा दुध पनि थप्न सक्नुहुनेछ)। १ 5० ग्राम मह थप्नुहोस्। Three 150-११०० मिलिलीटरको डिकोक्शन एक दिनमा तीन पटक पिउनुहोस्।
• जई लिनुहोस् र तीन गुणा बढी पानी थप्नुहोस्। कोठाको तापक्रममा २ hours घण्टासम्म बिसाउन छोड्नुहोस्। तनाव चिसो ठाउँमा नतीजा संचय भण्डार गर्नुहोस् (प्राथमिकता फ्रिजमा)। खानु भन्दा पहिले तातो हुनु, खाना खानको २० मिनेट पहिले एक पटकमा mill० मिलीलिटर पिउनुहोस्। स्वागतको संख्या of- 24-50 हो।

भिटामिन को कमी को लागी खतरनाक र हानिकारक खाना

सबैभन्दा हानिकारक "निर्जीव" खाना एभिटमिनोसिसको अवस्थामा, जसले न केवल उपयोगी भिटामिन र माइक्रोएलिमेन्टहरू प्रदान गर्दछ, तर सामान्य स्वस्थ खानाको साथ तिनीहरूको आत्मसात गर्न पनि रोक्छ।

त्यस्ता उत्पादनहरू समावेश छन्:

• मादक पेय पदार्थहरू;
• चिप्स, क्र्याकरहरू;
• चाँडो खाना;
• सॉसेज, होममेड सॉसेज होइन;
• डिब्बाबंद खाना;
• मेयोनेज र विभिन्न स्टोर स्नैक्स;
• "E" कोडिङ संग उत्पादनहरु;
• मार्जरीन, स्प्रेड, डेयरी उत्पादन र अंग मासु, र ट्रान्स फ्याट समावेश अन्य खाद्य पदार्थ।

अन्य रोगहरूको लागि पोषण: