सामग्री अरन्ज किसल
| सुन्तला | (.० (टुक्रा) |
| दुध गाई | .1000.0०.० (ग्राम) |
| कुखुराको जर्सी | (.० (टुक्रा) |
| चीनी | १.० (चम्मच) |
| आलु स्टार्च | .4.0.० (टेबल चम्चा) |
तयारीको विधि
एक सुन्तलाबाट उत्तेजितको पातलो लेयर काट्नुहोस्, सुन्तलाबाट जुस निचोरेर निकाल्नुहोस्। टुक्रा मा दोस्रो सुन्तला काट्नुहोस्, चिनी संग छिचोल्नुहोस्, निचोल्नुहोस् र over्ग डालो र, एक चिसो ठाउँमा राख्नु, एक ढक्कन संग डिश कवर। चिनीको साथ अण्डाको पहेंलो मिश्रण गर्नुहोस्। सुन्तलाको बोक्रासहितको दुधलाई फोकामा ल्याउनुहोस्, अण्डाको पहेंलो मास र स्टार्चसँग मिसाउनुहोस् जुन चिसो दूधमा पातलो हुन्छ। हिलाउँदा, उमाले बिना न्यानो। समाप्त जेलीलाई उथलेको भाँडोमा हाल्नुहोस्। जब यो चिसो हुन्छ, यसमा क्यान्डेड सुन्तलाको टुक्रा टाँस्नुहोस्। बाँकी सुन्तला सिरपको साथ चिसो जेलीको सेवा गर्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 97.8०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 5.8% | 5.9% | 1722 g |
| प्रोटीन | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 3.7% | 2815 g |
| बोसो | 2.1 g | 56 g | 3.8% | 3.9% | 2667 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 g | 219 g | 8.2% | 8.4% | 1217 g |
| जैविक एसिड | 0.7 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.5% | 6667 g |
| पानी | 75.5 g | 2273 g | 3.3% | 3.4% | 3011 g |
| खरानी | 1.9 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .70 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 7.8% | 8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 49.3 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 9.9% | 10.1% | 1014 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.4 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8% | 8.2% | 1250 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.06 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3% | 3.1% | 3333 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .4.8 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.3 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 10% | 10.2% | 1000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 8.1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 9% | 9.2% | 1111 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.4 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.09 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .4.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 9.2% | 9.4% | 1087 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.5382 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 2.7% | 2.8% | 3716 g |
| Niacin | 0.09 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 125.3 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 5% | 5.1% | 1995 g |
| क्याल्सियम, Ca | 91.4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 9.1% | 9.3% | 1094 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 10.8 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.7% | 2.8% | 3704 g |
| सोडियम, ना | 39.4 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3% | 3.1% | 3299 g |
| सल्फर, S | 26.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.7% | 2.8% | 3759 g |
| फास्फोरस, पी | 90.4 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 11.3% | 11.6% | 885 g |
| क्लोरीन, Cl | 75.8 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 3.3% | 3.4% | 3034 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .31.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .22.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.2% | 2.2% | 4500 g |
| आयोडिन, I | .7.3 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 4.9% | 5% | 2055 g |
| कोबाल्ट, Co | .1.6 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 16% | 16.4% | 625 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0105 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.5% | 0.5% | 19048 g |
| कपर, क्यू | .21.8 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 2.2% | 2.2% | 4587 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .3.7 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 5.3% | 5.4% | 1892 g |
| ओलोभो, स्न | .8.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .1.3 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 2.4% | 2.5% | 4231 g |
| स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .10.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .14.7 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.4% | 27211 g |
| क्रोम, सीआर | .1.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 3.2% | 3.3% | 3125 g |
| जिंक, Zn | 0.409 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.4% | 3.5% | 2934 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.1 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 10.8 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
सुन्तला चुम्बन भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: फास्फोरस - ११,11,3%, कोबाल्ट - १%%
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको केमिकल कम्पोजिटन ओरेन्ज किसल PER १०० g
- 43०१ केसीएल
- 60०१ केसीएल
- 354०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 313०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री,,, k क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि सुन्तला जेली, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक