अचारको काकडी विधि। क्यालोरी, रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

सामग्रीहरू

सामग्री अचार

ककड़ी .5000.0०.० (ग्राम)
डिल .75.0०.० (ग्राम)
Horseradish जरा .15.0०.० (ग्राम)
Horseradish जरा .15.0०.० (ग्राम)
लसुन प्याज 10.0 ग्राम (चिसो प्रशोधन)
तातो मरिच 3.0. ग्राम (चिसो प्रशोधन)
कालो currant 25.0 ग्राम (चिसो प्रशोधन)
चेरी 25.0 ग्राम (चिसो प्रशोधन)
.२०००.० ग्राम (चिसो प्रशोधन)
टेबल नुन 60.0 ग्राम (चिसो प्रशोधन)
तयारीको विधि

मसालेदार काकडी माछाको भाँडा, साथ साथै सब्जी को बर्तन र कार्बोहाइड्रेट टेबल को लागी एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हो। अचार को लागी, यो राम्रो छ कि सानो, बलियो ककडी छान्नुहोस्। यो राजदूत को अगाडि plucked खीरा भण्डारण गर्न को लागी सिफारिश गरीएको छैन। यदि परिस्थितिले तपाइँलाई केहि समय को लागी ककडी राजदूत ढिलाइ गर्न बाध्य पार्छ, तिनीहरूलाई चिसो पानी मा भिजाउनुहोस्। ब्राइन: 2 लीटर पानी को लागी टेबल नमक को 60-70 ग्राम। क्रमबद्ध काकडी, कुल्ला। साग कुल्ला र टुक्राहरु मा काट्नुहोस्। ब्यारेल को तल मा, जडी बूटीहरु र मसला को आधा को बारे मा राखीयो, तब आधा बैरल सम्म पows्क्तिहरु मा ककड़ीहरु राखे, उनीहरु मा जडी बूटीहरु को एक तिहाई राख, प r्क्तिहरु मा ककडीहरु र बाँकी जडी बूटी र मसाले मा राखे शीर्ष। भरिएको केग बन्द गर्नुहोस् र जीभ र नाली छेद को माध्यम बाट ब्राइन डाल्नुहोस्। तपाइँ ब्यारल खुला छोड्न सक्नुहुन्छ, तब तपाइँ एक सफा कपडा संग ककडीहरु लाई कभर गर्न को लागी, काठ को घेराहरु र ठोस ढु्गाहरु बाट एक सानो उत्पीडन राख्न को लागी कि ककडीहरु ब्राइन संग खन्याए पछि माथि तैरने छैन। पहिलो ३ दिन ककडी को ब्यारल सबै भन्दा राम्रो कोठा को तापमान मा राखिएको छ, र त्यसपछि तहखाने मा राखिएको छ।

अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान11.2०१ केसीएल1684०१ केसीएल0.7%6.3%15036 g
प्रोटीन0.6 g76 g0.8%7.1%12667 g
बोसो0.08 g56 g0.1%0.9%70000 g
कार्बोहाइड्रेट2.2 g219 g1%8.9%9955 g
जैविक एसिड34 g~
Alimentary फाइबर1.4 g20 g7%62.5%1429 g
पानी95.2 g2273 g4.2%37.5%2388 g
खरानी0.4 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.50 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg5.6%50%1800 g
Retinol0.05 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.02 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम1.3%11.6%7500 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.03 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम1.7%15.2%6000 g
भिटामिन B5, pantothenic0.2 मिलीग्राम5 मिलीग्राम4%35.7%2500 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.03 मिलीग्राम2 मिलीग्राम1.5%13.4%6667 g
भिटामिन बी f, फोलेट.3 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg0.8%7.1%13333 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक8.5 मिलीग्राम90 मिलीग्राम9.4%83.9%1059 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE0.07 मिलीग्राम15 मिलीग्राम0.5%4.5%21429 g
भिटामिन एच, बायोटिन.0.6 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg1.2%10.7%8333 g
भिटामिन पीपी, सं0.1996 मिलीग्राम20 मिलीग्राम1%8.9%10020 g
Niacin0.1 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K101.9 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम4.1%36.6%2453 g
क्याल्सियम, Ca21.3 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2.1%18.8%4695 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम10.4 मिलीग्राम400 मिलीग्राम2.6%23.2%3846 g
सोडियम, ना9.4 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम0.7%6.3%13830 g
सल्फर, S1.6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम0.2%1.8%62500 g
फास्फोरस, पी29.8 मिलीग्राम800 मिलीग्राम3.7%33%2685 g
क्लोरीन, Cl540.1 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम23.5%209.8%426 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
एल्युमिनियम, अल.288.6 XNUMX.। Μg~
बोहरा, बी.0.6 XNUMX.। Μg~
भ्यानियम, भि.0.08 XNUMX.। Μg~
फलाम, फे0.7 मिलीग्राम18 मिलीग्राम3.9%34.8%2571 g
आयोडिन, I.2.1 XNUMX.। Μg.150 XNUMX.। Μg1.4%12.5%7143 g
कोबाल्ट, Co.0.8 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg8%71.4%1250 g
मैंगनीज, Mn0.1262 मिलीग्राम2 मिलीग्राम6.3%56.3%1585 g
कपर, क्यू.71.2 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg7.1%63.4%1404 g
मोलिब्डेनम, मो।.1.8 XNUMX.। Μg.70 XNUMX.। Μg2.6%23.2%3889 g
निकल, नी.0.05 XNUMX.। Μg~
रुबिडियम, आरबी.0.2 XNUMX.। Μg~
फ्लोरिन, एफ.11.6 XNUMX.। Μg.4000 XNUMX.। Μg0.3%2.7%34483 g
क्रोम, सीआर.4.1 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg8.2%73.2%1220 g
जिंक, Zn0.1538 मिलीग्राम12 मिलीग्राम1.3%11.6%7802 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू0.1 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)1.8 gअधिकतम १०० г

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

नुनिलो काँक्रा भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: क्लोरीन - २%%
  • क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
 
क्यालोरी सामग्री र RECIPE EGREDIENTS का रासायनिक सम्मिश्रण अचार अचार खीरे PER १०० g
  • 14०१ केसीएल
  • 40०१ केसीएल
  • 59०१ केसीएल
  • 59०१ केसीएल
  • 149०१ केसीएल
  • 40०१ केसीएल
  • 44०१ केसीएल
  • 52०१ केसीएल
  • 0०१ केसीएल
  • 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री ११,२ केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि अचार काकडी, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्व

जवाफ छाड्नुस्