झारिएको मासुको लागि अनुपात

हामी 3 सर्तहरूलाई ध्यानमा राख्छौं:

१. हल्का मासुको लागि यो ठंडसँग अवधारणागत रूपमा महत्त्वपूर्ण छ। जेलिड मांसले फ्याटेस्ट भागहरूलाई धन्यवाद फ्रिज गर्दछ:

- पोर्क - खुट्टा, टांग, टाउको

- मासु - उपास्थि संग कुनै हड्डी, तर चिकन बोसो वा पोर्क सधैं मासु हड्डी को लागी रिपोर्ट गरीन्छ

- कुखुरा - पखेटा, खुट्टा, टाउको, पुच्छर

- टर्की - ड्रमस्टिक, पुच्छर

२.१/ the कुल मासुको घटक सामान्यतया केवल "हड्डीमा फ्याट" हुन्छ। र अरू सबै मासु हो, जो, हड्डीमा पनि हुन सक्छ।

3. शोरबा को प्रत्येक लीटर को लागी, कम से कम 300-500 ग्राम मासु प्रदान, आहार को लागी तपाइँ यसलाई आधा गर्न सक्नुहुन्छ।

उत्पादनहरू गणना गर्ने उदाहरणहरू

१. कुखुरा खुट्टा - pieces टुक्रा, पूरै पोर्क खुट्टा - १ टुक्रा, गोमांस - grams०० ग्राम।

२. पोर्क श .्क - १,2 किलोग्राम, गोमांस - grams०० ग्राम।

३ पोर्क खुट्टा - १ टुक्रा, टर्की ड्रमस्टिक - १ टुक्रा, चिकन फिलेट - ३ टुक्रा।

र सम्झनुहोस् कि झिकिएको मासु पकाउनको लागि समय र नियमहरू पालना गर्न अति महत्त्वपूर्ण हुन्छ!

/ /