के मांसपेशी मास बढाउन मद्दत गर्छ? प्रोटीन, उर्फ प्रोटिन! एथलीटका लागि प्रोटिनको दैनिक खुराक कसरी गणना गर्ने र शाकाहारीहरूका लागि यो कहाँ लिनु राम्रो हो, हामीलाई एक योग फिटनेस प्रशिक्षक, एक पेशेवर बडीबिल्डर र "इन्टिग्रल डेभलपमेन्ट सिस्टम" का निर्माताले बताए। एलेक्सी कुश्नारेन्को:
"प्रोटिन एक अंग्रेजी शब्द हो जसको अर्थ प्रोटीन हो। प्रोटीनहरू एमिनो एसिडहरूमा विभाजित हुन्छन्, जसबाट हाम्रो मांसपेशी जन बनाइन्छ। यदि एक व्यक्ति आफैं व्यायाम गर्दैछ, सहनशीलता खेल खेल्दैछ, वा उसले शारीरिक विकासमा कुनै लक्ष्यहरू प्राप्त गर्न आवश्यक छ, तब उसलाई शरीरमा एमिनो एसिडको एक निश्चित मात्रा चाहिन्छ। एथलीटको लागि आवश्यक दैनिक खुराक प्रति 2 किलोग्राम वजनको 1 ग्राम प्रोटिनको योजना अनुसार गणना गरिन्छ, प्रति दिन सबै खानालाई ध्यानमा राख्दै। प्रोटिन, फ्याट र कार्बोहाइड्रेट (BJU) गणना गर्ने स्मार्टफोनका लागि विशेष अनुप्रयोगहरू छन्। खाए पछि, हामी कुन खानाहरू र कति ग्राम खायौं भन्ने बारे कार्यक्रममा डाटा प्रविष्ट गर्छौं, र अनुप्रयोगले स्वचालित रूपमा परिणाम दिन्छ, कति BJU हाम्रो शरीरमा प्रवेश गरेको छ, र आवश्यक भएमा, हामी यसलाई बढाउन सक्छौं, विशेष खेल प्रोटीन उत्पादनहरू प्रयोग गरी। । हाल सम्म, खेल उद्योग मा सबै भन्दा साधारण प्रोटीन एक प्रोटीन हो कि दूध मट्ठा बाट बनेको मानिन्छ। यो सजिलै संग एमिनो एसिड मा विभाजित छ र यस संरचना मा शरीर द्वारा सबै भन्दा राम्रो अवशोषित छ। तर यो उत्पादन शाकाहारीहरूको लागि उपयुक्त छैन। हालका वर्षहरूमा, कम्पनीहरूले सोया, मटर, हेम्प र चिया बीउहरूमा आधारित प्रोटिन उत्पादन गर्दै आएका छन्। र त्यहाँ हाम्रा घरेलु कच्चा मालसँग काम गर्ने र बीउ र सूर्यमुखी खानाबाट प्रोटिन निकाल्ने, वातावरणमैत्री, GMO बिना काम गर्ने कम्पनीहरू पनि छन्। प्रोटीन शुद्धीकरण को तीन डिग्री मा विभाजित छ: ध्यान केन्द्रित, अलग र hydrolyzate। जहाँ सांद्रता शुद्धीकरणको पहिलो डिग्री हो, आइसोलेट औसत हो, र हाइड्रोलाइजेट उच्चतम हो। सूर्यमुखी खानाको झिल्ली उपचारको सहयोगमा, हाम्रा वैज्ञानिकहरूले प्रोटिन आइसोलेटको नजिकको संरचनामा पुगेका थिए। यो बाहिर जान्छ कि शाकाहारीहरू, कच्चा फूडिस्टहरू, र यो प्रश्न सोध्ने सबैका लागि, त्यहाँ अब व्हे प्रोटीनको लागि एक योग्य प्रतिस्थापन छ।
निस्सन्देह, म केवल मेरो आफ्नै अनुभवको आधारमा सिफारिस गर्न सक्छु, त्यसैले मैले दुई फरक प्रोटीनहरूको एमिनो एसिड संरचनालाई तुलना गरें, एउटा मट्ठाबाट बनेको र अर्को सूर्यमुखीको बीउ र खानाबाट। म सुखद रूपमा छक्क परें कि अन्तिम एमिनो एसिड लाइन धनी भयो, यसले इम्युनोमोड्युलेटर एल-ग्लुटामाइन र क्लोरोजेनिक एसिड पनि समावेश गर्दछ, जुन एक अतिरिक्त फ्याट बर्नर हो।
अधिक वजन को मुद्दा अक्सर मिठाई को लागी अनियन्त्रित लालसा संग छ। एक इच्छा पूरा गर्न हतार मा, एक व्यक्ति सधैं यो आफ्नो शरीर को वास्तविक आवश्यकता वा तनाव को प्रतिक्रिया हो कि भनेर बुझ्न समय छैन। चिनीको लालसाका लागि कुन हार्मोनहरू जिम्मेवार छन्? र यो आवश्यकता कसरी कम गर्न सकिन्छ?
"त्यहाँ इन्सुलिन र कोर्टिसोल हार्मोनहरू छन्। कोर्टिसोल एक तनाव हार्मोन हो जुन खाना बीचको लामो अन्तराल सहित विभिन्न अनुभवहरूमा उत्पादन हुन्छ, अर्थात्, शरीरले भोकलाई तनावको रूपमा बुझ्छ र कोर्टिसोल उत्पादन गर्न थाल्छ, यदि हामीले पर्याप्त निद्रा नपाएमा पनि त्यस्तै हुन्छ। कोर्टिसोल जम्मा हुन्छ र थोरै तनावमा रगतमा छोडिन्छ। रगतमा कोर्टिसोलको स्तर इन्सुलिन द्वारा कम हुन्छ, त्यसैले हामी मिठाईहरूमा आकर्षित हुन्छौं, जसको प्रयोगले यसको उत्पादनमा योगदान पुर्याउँछ। सन्तुलनको लागि, तपाईंले पर्याप्त निद्रा प्राप्त गर्न आवश्यक छ, दिनको समयमा खानाको संख्या बढाउनुहोस्, यसको मात्रा बढाउँदैन, तनावपूर्ण परिस्थितिहरूमा आन्तरिक शान्ति, सद्भाव र सन्तुष्टि कायम राख्न सिक्नुहोस्। र त्यसपछि, पहिले नै रासायनिक स्तरमा, हामी मिठाईहरू कम लालसा हुनेछौं। यो ध्यान दिनु पर्छ कि चिनी विभिन्न उत्पादनहरु संग शरीर मा प्रवेश गर्दछ।
उदाहरणका लागि, यदि हामीले पोपीको दाना र चकलेटको साथ रोटी खायौं, जुन द्रुत कार्बोहाइड्रेट खाना हो, हामीले रगतमा इन्सुलिनमा तीव्र वृद्धि पाउँछौं। यद्यपि हामीले भोकको भावनालाई सन्तुष्ट पारेका छौं, तर कार्बोहाइड्रेट छिटो भएको कारणले आधा घण्टा वा एक घण्टा पछि हामी फेरि खाना खान चाहन्छौं। थप रूपमा, परिष्कृत सेतो पीठोबाट बनेको मीठो रोटीले हाम्रो आन्द्राको माइक्रोफ्लोरालाई पनि नकारात्मक असर गर्छ, कुनै पोषण मूल्य छैन। त्यसकारण, यस अवस्थामा प्राथमिकता ढिलो कार्बोहाइड्रेटलाई दिइन्छ, यी फलफूल, अनाज, मुस्ली हुन सक्छ।
तपाईंको शरीरलाई माया र हेरचाहको साथ व्यवहार गर्नुहोस्, तपाईंले लामो समयको लागि योजना गर्नुभएको कुरा गर्नुहोस्, र सम्झनुहोस्, शरीर रोजिएको मार्गमा तपाईंको सहयोगी हो!