ओवन मा छिटो पकाएको आलु। फोटो र भिडियो
पकाएको तरकारीहरु धेरै उपयोगी छन्, किनकि उनीहरु भिटामिन र मानव शरीर को लागी उपयोगी अन्य पदार्थहरु को एक पर्याप्त मात्रा मा राख्छन्। यस्तो बर्तन धेरै समय को तयारी र धेरै प्रयास को आवश्यकता छैन। एकै समयमा, तिनीहरू सुगन्धित, मुख पानी र स्वादिष्ट हुन बाहिर जान्छन्। र यो सुनिश्चित गर्न को लागी तपाइँ धेरै व्यञ्जनहरु द्वारा मद्दत गरिनेछ कि Wday.ru ध्यानपूर्वक स collected्कलन र कोशिश गरीयो।
अतिथिहरु अचानक तपाइँ को लागी आउनुभयो र तपाइँ एक उपचार को एक लामो तयारी को लागी धेरै थोरै समय छ? समय बचाउन, तपाइँ ओवन मा पकाएको आलु पकाउन सक्नुहुन्छ।
तपाइँ विभिन्न व्यञ्जनहरु अनुसार यस्तो पकवान पकाउन सक्नुहुन्छ। आलु दैनिक वा उत्सव हुन सक्छ, आफ्नै मा खडा वा एक साइड डिश को रूप मा सेवा।
यो गर्न को लागी, तपाइँ निम्न सामग्री को आवश्यकता छ:
खुली आलु;
आलु को लागी मसला - स्वाद को लागी;
नमक - स्वाद गर्न;
जीरा - स्वाद गर्न;
वनस्पति तेल - केहि चम्मच।
काँचो आलु १ सेन्टीमिटर मोटी स्लाइस मा काट्नुहोस्।उन बाट अतिरिक्त नमी हटाउन को लागी, एक कागज तौलिया संग उनीहरुलाई सुक्नुहोस्। एक कटोरा मा केहि वनस्पति तेल डाल्नुहोस् र त्यसपछि कटा आलु जोड्नुहोस्। स्लाइस हलचल ताकि आलु स्लाइस समान रूप मा तेल संग लेपित छन्। त्यहाँ नुन, जीरा, मसला स्वाद को लागी डाल्नुहोस्। तपाइँको हात संग फेरि सबै चीज मिलाउनुहोस्।
एक greased वा लाइन पकाएको पाना प्रयोग गर्नुहोस्। यसलाई एक तहमा आलु राख्नुहोस्। १०-१10० डिग्री सेल्सियस को तापमान मा १० मिनेट को लागी ओवन मा राख्नुहोस् एक सुनको खैरो क्रस्ट को लागी, खाना पकाउने प्रक्रिया को अन्त्य मा ओवन को तापमान बढाउनुहोस्। सावधान रहनुहोस्, तथापि, पकाएको आलु जलाउन वा धेरै सुक्खा छैन।
पनीर संग पकाएको आलु
पनीर संग पकाएको आलु बनाउन को लागी, तपाइँलाई आवश्यक पर्दछ:
1 किलो आलु;
लसुनको clo लव्स;
ताजा क्रीम वा खट्टा क्रीम को 100 ग्राम;
100 ग्राम गौडा पनीर;
जायफल - स्वाद गर्न;
जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न;
नमक - स्वाद गर्न;
केहि कटा साग।
आलु उनीहरुको छालामा उमाले पछि, उनीहरुलाई चिसो, छील र आधा सेन्टिमिटर बाक्लो पातलो स्लाइस मा काट्न दिनुहोस्। एक बेकिंग डिश बाहिर निकाल्नुहोस् र तल कटा लसुन फैलाउनुहोस्। यसमा आलु राख्नुहोस्, हल्का काली मिर्च र नुन, त्यसपछि जायफल संग एक सानो छर्कन।
क्रीम वा खट्टा क्रीम grated पनीर संग मिश्रण, त्यसपछि आलु मा समान रूपमा यो मिश्रण संग डाल्नुहोस्। यसलाई ओवन मा पकाउनुहोस् गोल्डन ब्राउन सम्म १०० डिग्री सेल्सियस को तापमान मा पकाएको पकाएको आलु जडी बूटी संग छर्कनुहोस्।
यो डिश तयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:
8-10 आलु कंद;
प्याज को टाउको;
100 ग्राम खट्टा क्रीम;
लसुनको clo लव्स;
ताजा डिल;
र पक्कै पन्नी।
धेरै राम्रो तरिकाले आलु कंद धो, पन्नी मा प्रत्येक लपेटो र निविदा सम्म ओवन मा बेक। सिधै पन्नी को माध्यम बाट पकाएको आलु मा एक cruciform कटौती गर्नुहोस्। त्यसपछि यो मा एक काँटा टाँस्न र धेरै मोडहरु बनाएर लुगदी मैश।
खट्टा क्रीम संग कटा लसुन मिलाउनुहोस्। प्याजलाई बारीक काट्नुहोस् र वनस्पति तेलमा भुट्नुहोस्। पन्नी अलिकति टाढा फैलाउनुहोस्, प्रत्येक आलु को बिचमा एक सानो तलाएको प्याज राख्नुहोस्, त्यसपछि पकाएको खट्टा क्रीम चटनी डाल्नुहोस् र बारीक कटा डिल संग छर्कनुहोस्।
यो पकवान तयार गर्न को लागी तपाइँ निम्न अवयवहरु को आवश्यकता पर्दछ:
एउटै आकार को आलु - 10 टुक्राहरु;
वनस्पति तेल - 1 सेन्ट। एल ।;
नमक - स्वाद गर्न;
लसुन - वैकल्पिक;
स्वाद गर्न सुकेको जडी बूटी।
चिसो पानी को एक कन्टेनर मा खुट्टा आलु राख्नुहोस्। एक छोटो समय पछि, आलु 4 टुक्रा मा लम्बाई काट्नुहोस्। एक प्लास्टिक को झोला मा राख्दै, सब्जी को तेल मा डाल्नुहोस्, सुक्खा जडीबुटी र नुन जोड्नुहोस्। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ, तपाइँ एक लसुन लौंग पनि राख्न सक्नुहुन्छ, एक प्रेस को माध्यम बाट पारित। झोला फुलेको पछि, यसको घाँटी घुमाउनुहोस्। झोला हिलाउनुहोस् ताकि मसला र तेल समान रूपमा आलु मा वितरित गरिन्छ।
एउटा पकाउने पाना लिनुहोस्, यसलाई पन्नीले छोप्नुहोस् र यसमा आलुको वेज राख्नुहोस्। 100-110 डिग्री सेल्सियस को एक preheated ओवन मा यो सबै प्लेस टेंडर र सुनको खैरो सम्म पकवान पकाउनुहोस्।
यो नुस्खा कुनै पनी additives बढाउन वा ओवन मा पकाएको आलु को स्वाद थप्न को लागी आवश्यक छैन। पकाएको आलु एक आहार पकवान हुनेछ, जठरांत्र पथ को रोगहरु को अवधि मा उपयोगी छ वा केवल वजन घटाने को लागी।
तपाइँ खानेहरुको संख्या को लागी आवश्यक मात्रा मा एकै आकार को आलु को आवश्यकता हुनेछ। एक ब्रश को उपयोग गरेर यो धेरै राम्ररी कुल्ला। एक सुक्खा बेकिंग पाना मा आलु कंद प्लेस र ओवन को तल्लो शेल्फ मा, 220 डिग्री सेल्सियस को लागी preheated एक घण्टा को लागी बेक गर्नुहोस्। तपाइँ एक टूथपिक संग आलु को तत्परता जाँच गर्न सक्नुहुन्छ: यदि यो कंद मा स्वतन्त्र रूप मा प्रवेश गर्दछ, पकाउने पाना पहिले नै ओवन बाट हटाउन सकिन्छ। जैतून का तेल, नुन र जडी बूटी संग पकाएको आलु को सेवा गर्नुहोस्।