सामग्री खरगोश मीटबलहरू
खरायो मासु | .600.0०.० (ग्राम) |
कुखुराको जर्सी | (.० (टुक्रा) |
चामल कोठा | .3.0.० (टेबल चम्चा) |
अजमोद | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
निम्बूको उत्साह | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
टेबल नुन | १.० (चम्मच) |
गोलभेडाको रस | १.० (चम्मच) |
गहुँको पीठो, प्रीमियम | .2.0.० (टेबल चम्चा) |
कागतीको रस | .2.0.० (टेबल चम्चा) |
तर | .4.0.० (टेबल चम्चा) |
मक्खन | १.० (चम्मच) |
पानी | (.० (अन्नको गिलास) |
तयारीको विधि
चामल उमाल्नुहोस्। खरायोको मासुलाई मासु ग्राइन्डरको माध्यमबाट दिनुहोस्, उमालेको उखेलिएको चामल, अण्डको बोक्रा, बारीक काटिएको अजमोद, नुन, ग्रेटेटेड नींबू उत्साह। सबै चीज राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्, द्रव्यमानबाट गोल बलहरू बनाउनुहोस्, हल्का नुनिलो तातो पानीमा डुबाउनुहोस्, जसमा तेल थपिएको छ, र कम तातोमा पकाउनुहोस्। तैयार बलहरूलाई श्रोताबाट स्लटेड चम्चाको साथ हटाउनुहोस्। टमाटरको रसमा पिठो विलीन गर्नुहोस् र त्यो तरलसँग मिसाउनुहोस् जुन मीटबलहरू पकाइएको थियो। तरल फोका, निम्बू को रस, खट्टा क्रीम थप्नुहोस्। तयार मीटबलहरू सॉसको साथ राख्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 105.9०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 6.3% | 5.9% | 1590 g |
प्रोटीन | 7.1 g | 76 g | 9.3% | 8.8% | 1070 g |
बोसो | 5.9 g | 56 g | 10.5% | 9.9% | 949 g |
कार्बोहाइड्रेट | 6.5 g | 219 g | 3% | 2.8% | 3369 g |
जैविक एसिड | 26.4 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 3.3% | 2857 g |
पानी | 35.7 g | 2273 g | 1.6% | 1.5% | 6367 g |
खरानी | 0.5 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .500 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 55.6% | 52.5% | 180 g |
Retinol | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.05 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.05 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.8% | 2.6% | 3600 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 48.5 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 9.7% | 9.2% | 1031 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 3.8% | 2500 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 4.7% | 2000 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .8.5 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.1% | 2% | 4706 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.8 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 26.7% | 25.2% | 375 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 10.6 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 11.8% | 11.1% | 849 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 2% | 1.9% | 5000 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.4 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2.7% | 2.5% | 3750 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .2 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 4% | 3.8% | 2500 g |
भिटामिन पीपी, सं | 2.1786 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 10.9% | 10.3% | 918 g |
Niacin | 1 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 185 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 7.4% | 7% | 1351 g |
क्याल्सियम, Ca | 22.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.3% | 2.2% | 4386 g |
सिलिकन, सि | 4.2 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 14% | 13.2% | 714 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 16.1 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4% | 3.8% | 2484 g |
सोडियम, ना | 22.3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.7% | 1.6% | 5830 g |
सल्फर, S | 56.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.7% | 5.4% | 1761 g |
फास्फोरस, पी | 87 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 10.9% | 10.3% | 920 g |
क्लोरीन, Cl | 450.6 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 19.6% | 18.5% | 510 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .23.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .51.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भ्यानियम, भि | .2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 1.6 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 8.9% | 8.4% | 1125 g |
आयोडिन, I | .2.9 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
कोबाल्ट, Co | .5.9 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 59% | 55.7% | 169 g |
मैंगनीज, Mn | 0.1193 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 6% | 5.7% | 1676 g |
कपर, क्यू | .90.4 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 9% | 8.5% | 1106 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .5.1 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 7.3% | 6.9% | 1373 g |
निकल, नी | .4.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
ओलोभो, स्न | .0.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | .52.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
सेलेनियम, Se | .0.2 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
टाइटन, तपाईं | .0.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .25 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.6% | 16000 g |
क्रोम, सीआर | .3.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 7.2% | 6.8% | 1389 g |
जिंक, Zn | 0.6851 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 5.7% | 5.4% | 1752 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 4.8 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 0.1 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
खरायो मीटबलहरू भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -, 55,6%, भिटामिन बी १२ - २,,12%, भिटामिन सी - ११,26,7%, सिलिकन - १%%, क्लोरीन - १,,%%, कोबाल्ट -%%%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
- सिलिकन ग्लाइकोसमिनोग्लाइकान्समा संरचनात्मक घटकको रूपमा समावेश गरिएको छ र कोलेजेन संश्लेषणलाई उत्तेजित गर्दछ।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
CALORIE र रासायनिक संयोजन RECIPE INGREDIENTS Meatballs from खरगोशको मासु PER १०० g
- 183०१ केसीएल
- 354०१ केसीएल
- 333०१ केसीएल
- 49०१ केसीएल
- 47०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 18०१ केसीएल
- 334०१ केसीएल
- 33०१ केसीएल
- 162०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १०,, k किलो क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि खरायो मीटबल, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक